Mitä hoitoa basilika vaatii?

basilikan hoito

Yksi kodin yleisimmistä aromaattisista kasveista on basilika, ja se on myös yksi minkä tahansa reseptin perusainesosista. Viestissä, jossa olet juuri nyt, Kerromme sinulle kaiken, mitä sinun tulee tietää tästä kasvista, ominaisuuksista, tyypeistä ja ennen kaikkea keskustelemme siitä, mitä hoitoa basilika vaatii.

Basilika on kausiluonteinen kasvi, jonka alkuperä löytyy Intiasta, Iranista ja muilta Aasian alueilta. Tämäntyyppisten kasvien vaatima perushoito on sama riippumatta siitä, onko se ruukussa tai istutettu maahan. Ero piilee sen mukana tulevien elementtien ominaisuuksissa, eli alustassa ja muista kasveista eristetyssä alueella.

Tämä aromaattinen yrtti, sitä kasvatetaan vuoden lämpiminä kuukausina, keväällä ja kesällä, koska se kasvaa parhaiten lämpimissä lämpötiloissa. Lisäksi se toimii hyttysten ja muun tyyppisten hyönteisten karkotteena ja toimii suojaavana esteenä muun tyyppisille kasveille, sekä koristeellisille että kukkiville kasveille. Basilikalla on takanaan monia mielenkiintoisia asioita, joihin tulemme tutustumaan alla.

Mikä on basilika?

basilika ruukku

Se kuuluu Lamiaceae-heimoon, ne ovat kukkivia kasveja, joista voimme löytää suuren määrän erilaisia ​​sukuja ja lajeja. Basilika kuuluu erityisesti Ocimum-sukuun, joka on tyypillinen lämpimälle ilmastolle. Tietty laji tunnetaan nimellä Ocimum basilicum.

Se on kausiluonteinen monivuotinen kasvi, joka ei saavuta suurta korkeutta, mutta leveyttä. Sen varret peittävät erikokoiset soikeat lehdet, joiden väri on voimakkaan vihreä.

Basilikaa on erilaisia, joista osa on yleisimpiä Välimeren alueilla. Aasian mantereella lajikkeita löytyy vielä enemmän, ja ne saavuttavat lajeja, joilla on hyvin erilaisia ​​ja intensiivisiä makuja.

Basilikan alkuperä

basilikan lehtiä

Tämän kasvin historia on hieman epävarma, koska on lähteitä, jotka osoittavat, että se oli tunnettu kasvi, jota viljeltiin tuhansia vuosia sitten. Kuten olemme aiemmin huomauttaneet, se on kasvi, joka on kotoisin trooppisesta ilmastosta, jota esiintyy Aasian eri alueilla.

Euroopan mantereelle se saapuu kauppareittejä pitkin Intiasta. Pian tämäntyyppisten kasvien viljely asettuisi Välimeren alueille. Basilikan lehtiä käytettiin yhtenä lisäaineena keittiössä, mutta myös lääke- ja rituaalihoitona.

Tänään, tämäntyyppisten kasvien viljely on levinnyt monille alueille maailmassa hyvän kehityksensä ja monipuolisten toimintojensa ansiosta.

basilikan tyyppejä

Tässä osiossa aiomme puhua aiheesta yleisimmät basilikan lajikkeet, yksi gastronomian eniten käytetyistä aromaattisista kasveista ja jonka voimme helposti löytää mistä tahansa kasvihuoneesta tai puutarhakaupasta istuttaaksemme sen taloomme.

Makea basilika

makea basilika

Yksi suosituimmista lajikkeista ja eniten käytetty keittiössä. Tämän lajikkeen lehdet ovat voimakkaan vihreitä, sekä herkkiä ja erittäin aromaattisia. Tässä tapauksessa ne saavuttavat 12-18 senttimetrin korkeuden.

Genovan basilika

Genovan basilika

https://es.wikipedia.org/

Tämän lajikkeen pääominaisuus on sen lehtien muoto, litteä ja pilkullinen. Sen lehtien maku on aromaattisen lisäksi hieman kutinaa, mikä tekee siitä erittäin yleisen lajikkeen italialaisessa keittiössä.

thaimaalainen basilika

thaimaalainen basilika

https://plantasyflores.online/

Sitä esiintyy Kaakkois-Aasian alueilla, ja se on erittäin suosittu ainesosa sen keittiössä. Thaibasilikalla on hyvin erikoinen lakritsamaku. Tämän tyyppisen basilikan varret ja lehdet ovat hyvin omituisia violettien sävyjensä vuoksi. On suositeltavaa käyttää sitä tuoreempaa, sen parempi, koska se menettää omituisen arominsa.

napolilainen basilika

napolilainen basilika

https://www.magicgardenseeds.es/

Kuten sen nimi osoittaa, se on peräisin Italiasta, tarkemmin sanottuna Napolin alueelta. Tämän basilikan lehdet ovat suuria ja niitä käytetään italialaisissa ruoissa, kuten keitoissa, lihassa tai kalassa. Eräs ominaisuus, joka erottaa sen muista lajikkeista lehtien koon lisäksi, on se, että sillä on mausteinen maku.

sitruunabasilika

sitruunabasilika

https://www.elhuertodelabuelo.es/

Toinen maamme tyypillisimmistä lajikkeista on sitruunabasilika. Lehdet ovat herkkiä ja erittäin voimakkaan vaaleanvihreitä, ne voivat nousta 20-24 senttimetrin korkeuteen. Sitä käytetään mausteena lisäämään ripauksen sitruunaa ruokiin tai juomiin.

lime basilika

lime basilika

https://naturnoa.com/

Samanlainen kuin yllä oleva näkymä, Se on toinen maukkaimmista lajikkeista, joita voidaan löytää, hyvin erityinen sitrushedelmien maku. Tämän lajikkeen kasvattamiseksi sinun on tehtävä se paikassa, joka saa valoa vähintään kuusi tuntia päivässä, jotta kasvi kasvaa ja kehittyy ilman ongelmia.

kreikkalainen basilika

kreikkalainen basilika

Lopuksi tuomme sinulle tämän lajikkeen, kreikkalaisen basilikan, vain 8 tai 10 senttimetrin pituisen kasvin, joka tekee siitä yksi pienimmistä mitä löytyy. Sen lehdet ovat terävämuotoiset ja toimivat liharuokien, kala-, kasvis- tai jopa keittojen lisukkeena.

Mitä hoitoa basilika vaatii?

basilikan lehtiä

Jos päätät kasvattaa tämän tyyppisiä kasveja puutarhassasi tai kotona, sinun on ensinnäkin tiedettävä, että se on kausiluonteinen kasvi, joten kun sen elinkaaren loppu tulee, se kuivuu, kunnes se kuolee.

Tämä sykli, josta puhumme, alkaa, kun syyskausi alkaa. Kun lämpötilat alkavat laskea, basilika kuivuu vähitellen.. Ottaen huomioon se, mitä juuri mainitsimme, näitä kasveja hoidettaessa on kiinnitettävä huomiota eri tekijöihin.

Basilikan istutuksen ja hoidon aloittamiseksi on ihanteellista tehdä se valmistamalla kylvöpenkki. Tämä tehdään, jos ostetaan basilikan siemeniä eikä jo kukkinutta kasvia. Jos sinulla ei ole käytettävissäsi kylvöpentiä, voit tehdä sen myös ilman ongelmia ruukussa tai istutuskoneessa. Vinkki, jonka annamme, jos aiot tehdä sen ruukun päällä, on, että sen halkaisija on suurempi kuin 12 senttimetriä, mitä suurempi, ilman liiallista, sen parempi. Tämä johtuu siitä, että kasvi pyrkii kasvamaan leveäksi.

Toinen huomioitava näkökohta on istutushetkellä käytettävä substraattityyppi. Siinä tapauksessa, että aiot tehdä sen taimitarhoissa, sille on osoitettu substraatti, jos et löydä sitä, voit korvata sen erityisellä tämän tyyppisille kasveille. Täytä alustasäiliö painamatta sitä, jätä se kohtalaisen löysäksi ja kaada siihen runsaasti vettä.

Siementen, jotka laitat säiliöön, jota aiot käyttää, on levitettävä koko pinnalle, sinun on erotettava toisistaan. Jos kasvi on jo kasvanut, varmista, että korkeus, jolla se jää, on ihanteellinen peittämään se substraatilla. Juuret vaativat kunnollista hapetusta, joten niitä ei saa tunkeutua.

Kastele varovasti, jotta veden voima ei aiheuta uurteita tai maaperän siirtymiä. Alustan tulee olla aina kostea, joten sinun on oltava tietoinen siitä, kuinka usein sinun on kasteltava näitä kasveja. Jos kasvisi on sisätiloissa, joudut varmasti kastelemaan sitä päivittäin, jos se on ulkona, se voi olla harvemmin.

istutettu basilikaa

Auringonvalo on välttämätöntä niiden kehitykselle, he tarvitsevat lämpimiä lämpötiloja, joten se on kuuman vuodenajan kasvi. Aseta kylvöpenkki tai ruukku paikkaan, jossa se saa suoraa auringonvaloa, mutta ei ilmaa.

Jos ylläpidät sekä kosteutta että lämpötilaa alusta alkaen, kasvi kasvaa ja kehittyy ilman ongelmia. Siementen itäminen alkaa pian ja ensimmäiset vihreät alkavat ilmestyä.

Heti kun basilikakasvillasi on kaksi tai kolme paria vihreitä lehtiä, on aika istuttaa se tämän osan alussa ilmoitettujen toimenpiteiden pottiin. Sinun on oltava erittäin varovainen tätä prosessia tehdessäsi välttäen vahingoittamasta sekä lehtiä että juuria. Käyttämäsi substraatti voi olla universaalia tai ulkokasveista.

Viimeinen hoitoneuvonta, jonka annamme sinulle, on se sinun on opittava leikkaamaan se oikealla tavalla. Se tulee tehdä säännöllisesti ja eri tavoin riippuen siitä, onko se kärsinyt vaurioista, valon puutteesta vai halutaanko korjata satoa. Yleissääntönä on, että tämä kasvi leikataan yleensä sadonkorjuun yhteydessä tai saniteettisyistä.

Voit tehdä a asteittainen leikkaus, jos haluat korjata lehdet ruoanlaittoa tai muita tarkoituksia varten. Tätä varten suosittelemme leikkaamaan varren jättäen noin 10 senttimetriä, jotta se voi uusiutua. Jos toisaalta haluat a Koko leikkaus kasvin pensas tulee leikata noin 10 tai 15 senttimetriä maasta, johon se on istutettu.

Basilika voi kärsiä sairauksista, tuholaisten hyökkäyksistä, kylmävaurioista jne., mikä saa kasvimme kuivumaan tai jopa kuolemaan. Näissä tapauksissa on suositeltavaa desinfioida sairaan kasvin osat, puhdistaa maaperän ympäristö paremman ilmastuksen aikaansaamiseksi ja tarjota ruokaa, lannoitetta kasvun ja uudistumisen edistämiseksi.

Lyhyesti sanottuna voimme sanoa, että basilikakasvia hallitsee ennen kaikkea kolme pääsääntöä; paljon valoa ja lämpöä, ei tulvia, mutta kosteus ja säännöllinen karsiminen sanitaatiota varten.

Vaikka kuten olemme nähneet, yksi basilikan tärkeimmistä käyttötavoista on aromatisointi ja sen käyttö gastronomiassa, sillä on myös terveyttä parantavia ominaisuuksia ja hyttyskarkotteena. Tämä tekee basilikasta välttämättömän kodissamme.


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastaa tiedoista: Actualidad-blogi
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.