Maitsva valmistamiseks soovitame peent retsepti Tšiili praetud empanadad, selles artiklis õpetame teile, kuidas neid mõne sammuga valmistada?
Tšiili praetud empanadad
Tšiili praetud empanadad on Lõuna-Ameerika riigi gastronoomia tüüpiline roog. See koosneb veisehautisega täidetud pirukast, mis on hästi maitsestatud vürtside, kõvaks keedetud muna ja rosinatega. See on tõesti rõõm. Siin räägime teile, kuidas seda samm-sammult teha.
Tšiili praetud Empanadase retsept
See retsept on hea hommikusöök, kuna see annab päeva alustamiseks valke ja süsivesikuid. See võib olla ka suupiste erilisel pärastlõunal. Tšiili gastronoomias on araucaria piñon. See toode sisaldab mitmeid toiteomadusi ja iidset ajalugu. Kutsume teid lugema seda lugu järgmisel lingil Araucaria hammasratas
Koostis
- 2 tassi nisujahu
- 1 tass soolvett (tass vett soola ja vürtsidega) ja jätkame puitpaletiga ühendamist.
- 2 supilusikatäit õli
- ½ kilogrammi veisehakkliha
- 2 keskmist sibulat
- 1 tass musta oliivi ilma seemneteta
- 1 tass rosinaid
- 2 keedetud muna
- Sool
- Liik maitse järgi
- Praadimiseks piisavalt õli
Ettevalmistus
Järgmisena räägime teile samm-sammult, kuidas valmistada Tšiili praetud empanadasid.
Esimene samm
Esimene asi, mida teha, on hautis. Tšiilis kutsutakse seda "männiks". Selleks peame sibula peeneks hakkima. Prae neid kahes supilusikatäis õlis, kuni need on läbipaistvad. Lisage liha ja sulgege see väga hästi vähemalt kümneks minutiks. Maitsesta maitse järgi. Pange reservi.
samm 2
Nüüd on meie teha tainas. Esimene asi, mida teha, on nisujahu sõeluda. Soovitav on see läbi peene sõela läbi ajada. Asetage see mäe kujul. Tee jahu keskele süvend ja aseta sinna kaks supilusikatäit kuuma õli. Eemaldamiseks kasutame puulusikat.
Kolmas samm
Nüüd lisame kuuma soolvee. Koostisosade integreerimisel saate määrata, millal temperatuur võimaldab käsitsi sõtkuda.
Neljas samm
Kui tainas on ühtlane, rulli taignarulliga lahti, kuni saad väga õhukese taigna. Ümmarguse kuju saamiseks võite kasutada keskmist plaati.
Viies samm
Nüüd haki kõvaks keedetud munad väikesteks tükkideks ning hoia oliivid ja rosinad käepärast.
Kuues samm
Kui olete tainast ringideks lõiganud, asetage lusikatäis või maitsta liha, muna, rosinate ja oliivide hautist.
Seitsmes samm
Nüüd niisuta taigna servad vähese veega. Toetage end sõrmeotstega. Sulgege empanada ja keerake tainas sissepoole. Nii edasi.
Kaheksas samm
Vala pannile piisavalt õli ja kuumuta. Kui see on piisavalt kuum, prae kõik Tšiili praetud empanadad.
üheksas samm
Serveeri neid kuumalt
Veel üks Tšiili praetud Empandase retsept
Sellel maitsval retseptil on ka teisi variante. Järgmisena räägime teile, kuidas seda teha.
Massi jaoks
- ½ kilogrammi nisujahu
- 60 grammi margariini
- 1 muna
- ½ tl suhkrut
- 1 supilusikatäis õli
- 125 ml piima
- Sool maitse järgi
Lihahautise jaoks
- ¼ kilogrammi veisehakkliha
- 1 sibul peeneks hakitud
- 2 kõvaks keedetud muna tükeldatud
- 2 supilusikatäit kivideta oliive
- ½ tl köömneid
- ½ tl suhkrut
- 30 grammi rosinaid
- Sool maitse järgi
- Pipar maitsta
- peeneks hakitud petersell
- 40 ml piima
- 1 pekstud muna
- Praadimiseks piisavalt õli
Ettevalmistus
Esimene asi, mida me valmistame, on tainas.
- Nagu eelmises retseptis, sõelume jahu ja teeme selle mäe kujul.
- Keskele asetame toasooja margariini ja tükeldame tükkideks. Munakollane, suhkur, sool ja õli. Nüüd sõtkume, kuni see on täiesti homogeenne.
- Lisame veidi piima ja sõtkume sõtkumist katkestamata. Kui võtad sõrmed ära
- Taigna rullimiseks puista tasasele pinnale jahu.
- Me pikendame ja lõikame ringi. Toetame end taldrikuga umbes 12 sentimeetrit.
Täidis praetud empanadadele
- Meil on pann õliga. Seal sulgeme liha. Lisa sool, pipar ja köömned. Nüüd lisa veidi peterselli, suhkrut ja soola.
- Seejärel lisa rosinad ja oliivid.
- Kui liha on hästi küpsenud, eemaldage see tulelt.
- Kui ringid on eelnevalt tükeldatud, lisa lusikaga lihahautis.
- Panime kõvaks keedetud munad ja sulgeme empanadad sissepoole voltides.
- Pintselda empanadasid lahtiklopitud munaga, et need oleksid kuldpruunid.
- Nüüd hakkame pannil, kus on piisavalt õli, empanadasid praadima.
- Serveeri kuumalt.
Siin näitame teile lihtsat videot selle maitsva retsepti kohta.