osa soolased krepid need kujutavad endast toitvat toitu, millest ei tohiks üheski kodus puududa, olgu siis vahepalana või maitsva õhtusöögina, järgige meie artiklit ja te naudite seda.
Soolased krepid võivad olla maitsev õhtusöök või maitsev magustoit
Mis on soolased krepid?
Krepid ehk krepid on Euroopa päritolu retsept Prantsuse Bretagne’st krampouezh’i nime all ja sealt edasi arenes need üle maailma, valmistati eelkõige nisujahust, millega töödeldakse rattakujulist tainast, umbes 16 cm teljega.
Tavaliselt kasutatakse seda roa või magustoidu põhjana, lisades kõikvõimalikke magusaid komponente. Krepi transtsendentaalne koostisosa on nisujahu, kuigi seda saab teha samamoodi ka tatrajahuga, kombineerituna piima ja munaga.
Hea lugeja, kutsume teid lugupidavalt järgima meie artiklit köögiviljade pelmeenid ja saate selle teema kohta natuke rohkem teada.
Soolased pannkoogid köögiviljadega
Heade kreppide nautimine on seotud taigna valmistamise ja täidistega, millest saate rõõmu tunda, kõik on seotud iga inimese maitsega; Köögiviljadega soolaste kreppide retsepti koostamiseks on see lahendatud lihtsalt ja lihtsalt, ruumi on 45 minutit ja menüü kahele inimesele.
Koostisained krepptaigna jaoks
- 125 g. nisujahu
- 1/4 liitrit täispiima
- 2 suurt muna
- 25g soolavõi
Täidise koostisained
- 750 gr keskmist suvikõrvitsat
- 250 gr seeni
- 2 zanahorias
- 150 gr keedetud sinki
- 100 gr toorjuustu
- Ekstra neitsioliiviõli
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
- hakitud petersell
Taigna ettevalmistamine
Kasutatakse suurt tassi, nisujahu tuleb puhastada sõelaga, protsessi filtreerides; munad avatakse jahu peal, tuleb varrasmikseriga kokku lüüa, lisada sool ja sulavõi. Sega mikseriga läbi. Lisa näputäis soola ja lahustatud või ning jätka vahustamist.
Sel hetkel lisate piima vähehaaval, et vältida taigna vettimist, ilma kloppimist katkestamata; seejärel kontrollib see taigna tekstuuri, et veenduda, et seal pole vistrikuid, seejärel tuleks sellele puistata värskelt jahvatatud musta pipart ja veidi hakitud peterselli. Need kaetakse kinni ja jäetakse puhkama.
Täidise valmistamine
Kuni tainas puhkab, tuleb täidis ette valmistada.Siis tuleks kõik köögiviljad pesta ja porgand koorida; seejärel haki need kõik väga õhukeseks, võimalikult väikesteks tükkideks; Köögiviljad asetatakse pannile, millele on lisatud ekstra neitsioliiviõli, seejärel marineeritakse, lisatakse teelusikatäis paprikat, segatakse hästi ja kaetakse pann kaanega.
Laske küpseda kakskümmend minutit, liigutades seda mõni hetk, kuid katke uuesti, kuni köögiviljad on pehmed; Järgmiseks, kui matt on peal, tuleks sink väga väikesteks tükkideks lõigata.
Kui köögiviljad on pehmed, eemaldage kaas ja lisage hakitud sink, mis on juba röstitud; küünalt tuleb suurendada, et maitsed seguneksid ja vesi hajuks. Lõpetamiseks eemalda pann pliidilt ja lisa toorjuust, sega puulabidaga, kuni tainas tiheneb.
Pannkookide valmistamine
Kui kõik on valmis, nii tainas kui ka täidis, tuleb need keskmisel kuumusel pannile panna, põhi määrida või või oliiviõliga; pannile lisatakse suur lusikatäis tainast ja jaotatakse kogu mahutisse.
Laske paar minutit küpseda, kuni see hakkab mullitama, keerake see küpsema ka teiselt poolt, kuni pasta on hästi küpsenud, seda toimingut tuleks teha mitu korda, kuni tainas on otsas. Lõpuks, kui kõik krepid on taldrikul, lisatakse järk-järgult eelnevalt seista jäetud täidis ja keeratakse iga mass rulli.
Hea lugeja, kutsume teid külastama meie artiklit vaarikas tartlett ja kohtute muu rikkaliku magustoiduga.
Lõhe ja juustu krepid
Soolane kreppitainas valmistatakse alati ühtemoodi, kuid on koostisaineid, mida saab lisada, et üksteisest eristuda.
2i inimeste koostisained
- 4 pannkooki
- 4 viilu suitsulõhet
- toorjuustumääre
- Sool ja pipar
Ettevalmistus
Kui krepid on valmis, on lihtsam, mis peaks olema märgitud, määrides igale taignale õhukese kihi toorjuustu, seejärel lisage suitsulõhe, näputäis soola ja pipart, keerake iga kook ettevaatlikult rulli ja valmis söömiseks.
Kana ja avokaado pannkoogid
See soolase kana ja avokaado krepi retsept on eriline toitvaks ja suurepärase maitsega õhtusöögiks 2 inimesele.
Koostis
- 4 pannkooki
- 150 g kanarinda
- 1 küps avokaado
- 1 supilusikatäis roosat kastet
- Sool ja pipar
Ettevalmistus
Küpseta kanarinda grillil ja lase 3–4 minutit mõlemalt poolt pruunistuda, seejärel lõika õhukesteks ja väikesteks ribadeks. Määri igale kreppmassile roosa kastmega, avokaado lõika lühikesteks ribadeks, nagu kana.
Lisa igale taignale avokaado ja kana, maitsesta pipra ja soolaga. Rulli iga krepp kokku ja lõpus võid määrida sama koduse stiiliga guacamole kastmega.
Näpunäiteid köögiviljadega soolaste kreppide valmistamiseks
Kui soovite valmistada taimetoitlaste kreppide retsepti, osutub see palju lihtsamaks, kuna eelmised näidustused on eeskujuks, ainus asi on see, et peate singi eemaldama, ülejäänud jääb väga peen roog, mis üllatab paljusid.
Soovitatav on kasutada mittenakkuvat panni, et tainas ei jääks küpsemise ajal kleepuma, teine põhiline tööriist on silikoonist või puidust palett, mis ei kriibi taigna keeramisel panni, mis peab olema sile ja tasane.
Iga krepi jaoks võite kasutada suures koguses tainast, nii et see muutub kohevaks; Esimese katse tegemise ajal tuleb tuld põleti peal reguleerida nii, et see küpseks aeglaselt, kuid kindlalt.
Kuna kreppe eemaldatakse, on vahepealsel ajal hea määrida või või oliiviõliga, et tainas ei kleepuks. Kui valminud tainas serveeritakse, tuleks see lõigata kaheks võrdseks tükiks, et täidis oleks näha ja oleks palju mugavam süüa.
