Kui soovite avastada kõike selle kohta Küpsetatud sõrmenukk, ärge kartke jääda ja lugeda sellest artiklist kõike selle suurepärase gastronoomia hõrgutise kohta.
Küpsetatud sõrmenukk
Peeneid roogasid maitstes leiame selle valmistamisel mitmesuguseid odavaid koostisosi ja nii ongi Küpsetatud sõrmenukk. Selle valmistamiseks ei pea kulutama suuri summasid ja see on supersobiv jõulude ajal või pidudel nautimiseks.
El Küpsetatud sõrmenukk See on retsept, mida saab välja töötada kahes tehnikas. Esimese asjana on vaja, et nokk keedaks kiirkeedupotis ja siis ahju paneks, nii omandab nokk kuldse välimuse, mis on väga silmailu ja isuäratav.
Garneeringuks oleks ideaalne valmistada peen kartulipõhi sibulaga, tegelikult võib seda kombineerida ka köögiviljadega või nii, nagu endale kõige rohkem meeldib. Nukk on väga mitmekülgne, kui on vaja seda maitsestada mis tahes lisandiga.
Kui soovite kastet, siis ärge muretsege mingil juhul, sest näsast eraldub see iseloomulik vedelik, mis toimib kastmena ja sobib suurepäraselt küpsetatud kulli valmistamisega.
Nagu juba varem mainisime, on kiirkeedul meie küpsetatud nokki valmistamisel ülimalt oluline roll. Sest sageli pole meil aega nende ettevalmistamiseks.
Kuid hoolimata sellest olukorrast on isetehtud toidu maitse äärmiselt meeldiv ja tänu sellele meetodile suudame säilitada selle gastronoomilise omaduse. See, kuidas kiirkeetja aitab ettevalmistusaega lühendada, paneb kuulsad kokad neid tehnikaid oma retseptides rakendama.
Kui kaua kuluks nukk kiirkeetjas aega?
Selle suureks eeliseks on see, et tavalisel sõrmenukkide valmistamisel kulub selleks ligikaudu 2–3 tundi. Kui kasutame kiirkeedupoti meetodit, vähendame aega 30 minutini. Mis on ajaliselt üsna kasulik.
Muud tüüpi retseptide, näiteks hautatud kanaga, kiirkeetja vähendab valmistamisaega 1 tunnilt 5 minutile. Nagu kaunviljade puhul, kus veedaksime 3 tunnist 10 või 20 minutini. Seetõttu ei tohiks me kunagi välistada kiirkeetja kasutamist.
Koostisosad (5 inimest)
- 3 sibulat. Võite kasutada 2 sõrmenuki jaoks ja seejärel 1 röstimiseks.
- 3 porgandit
- 2 oksa rosmariini.
- 2 loorberilehte
- 3 nelki.
- Iga inimese kohta 2 umbes keskmise suurusega kartulit (või neid, mida kandiku jaoks serveeritakse).
- 2 oksa värsket tüümiani.
- 5 küüslauguküünt
- Oregano (oluline)
- Seanukk. See võib olla nahaga või ilma, iga inimese kohta tuleks arvutada 1 või pool, kuna sellel on palju luid.
- 60 ml brändit.
- 50 ml valget veini.
- Oliiviõli
- Sal.
Marineeritud nugise lihtne valmistamine ahjus
- Alustuseks koorime ühe sibula, et lõigata need paksudeks ribadeks. Sama peame tegema ka porgandiga, lõigates selle laiadeks ringideks.
- Selle valmistamiseks kasutame kiirkeedukat. Peame määrima veidi õli ja asetama seejärel keskmisele kuumusele. Kui kogu õli on peale kantud, peame asetama sealihakintsud, peame avaldama survet, et need oleksid kõikjal suletud.
- Seejärel tuleb näpuotsatäie soolaga juurviljad potti viimiseks eemaldada sõrmenukid, hautada neid umbes 5 minutit, kuni märkad, et need hakkavad vähehaaval pruunistuma.
- Samasse potti peame lisama sõrmenuki koos rosmariini ja loorberilehega. Nelk, veidi pipart ja lõpuks soola. Lisa vett, kuni sõrmenukk on täielikult kaetud, seejärel sulge pott.
- Kui pott on suletud, tõstame ventiili üles ja anname sellele umbes 30 minutit (kõik sõltub mõnest tegurist, näiteks poti kaubamärgist, kuid kui õnneks on teie pott üsna uus ja sellel on 2 signaali, on see nii. aeg), peaksite olema teadlik tulekahju vähendamisest, kui jälgite, kuidas rõhku hoitakse.
Kui see aeg on möödas, tuleks tuli eemaldada, et rõhk vähehaaval välja pääseks.
Kui valmis, küpsetatud!
- Ülejäänud 2 sibulaga lõikame need väga õhukesteks viiludeks. Koorige kartulid ja lõigake need umbes 1–2 cm paksused viilud. Küüslauguga purustame need (sellel peab olema nahk ja kõik)
- Värvime küpsetusplaadi vähese oliiviõliga. Kõigi sibulaviilude peale paneme veidi soola.
- Sibula peale paneme kartulid koos viilude ja küüslauguga. Määri pinnale veidi oliiviõli koos soola, pipra ja punega.
- Eelsoojendame ahju umbes 180 kraadini.
- Segame nimetatud brändi valge veiniga ja valame kõik kartulite vahele. Peame olema ettevaatlikud, et me pinnale kantavaid liike ei liigutaks.
- Asetame sõrmenukid kartulite kohale. Et lõpuks plaat ahju panna. Küpseta umbes 30 minutit.
- Kuni nokitsemist ahjus ootame, tuleb kurnata eelnevalt juba keedetud puljong noklist (köögiviljad pole selles retseptis vajalikud, võib-olla saab sellest kaunistuse teha).
- Jätame umbes 300 ml nimetatud puljongit, et seda hiljem kogu praele peale kanda, ülejäänud puljongi kogusest vähendame, et valmistada meie maitsev kaste, mis seakintsu juurde saada.
- 30 minuti pärast võtame plaadi ahjust välja, et sõrmenukid pöörata, ja kastame neid kogu eelnevalt reserveeritud puljongiga.
Paneme kõik ahju, et küpsetada veel umbes 25 minutit või kuni märkame, et nukk on kergelt kuldne.
Ettepanekud
Peame laskma sellel 5 minutit puhata, enne kui selle maitse järgi paneme. Selle keskele asetame isetehtud kastme ja garneeringuks serveerime külaliste taldrikule nänni. Kui sama jääb üle, pole põhjust muretsemiseks, sest see võib paar päeva külmikusse panna.
Kui oled sõrmenuki ette valmistanud nahaga, siis ideaalis tuleks see taldrikult eemaldada, sest see on väga paks ja tavaliselt inimesed seda ei söö.
Liha oli täiesti ideaalne, et nautida magusat aroomi, mis oli immutatud ürtidega, millest valmistame maitsvat. Küpsetatud sõrmenukk. See retsept sobib pidustuste ajal nautimiseks, mis on ideaalne emotsionaalsete sidemete tugevdamiseks.
Pidage meeles, et garneering võib teile meeldida ja jääb tõeliseks delikatessiks. Mis sobib nautimiseks koos meie sõprade ja lähedastega. Aeg-ajalt on hea hellitada oma sugulasi lihtsate ja maitsvate retseptidega, mis panevad meie suulae oma maitselt plahvatama.
Ärge unustage, et kui teile meeldis see suurepärane artikkel, võite lugeda meie maitsvat retsepti juustukook mida me teame, et see teile kahtlemata meeldib. Alati on oluline osata hinnata head gastronoomiat käsitsi valmistatud koostisosadega, mida on ülilihtne hankida.