Kas soovite teada, kuidas mõnda neist valmistada pil-pil krevetid? Sellest huvitavast artiklist saate üksikasjalikult teada retsepti valmistamise protsessi.
Pil-Pil krevetid
Pil pil krevetid on baski retsept, mis koosneb põhiliselt neljast koostisosast. Seda retsepti on lihtne valmistada ja see võib olla suurepärane roog koosolekul suupisteks.
Koostis
- ½ kilo kooritud ja keedetud krevette.
- 1 tükk kitse tšillit.
- 4 küüslauguküünt
- 200 milliliitrit valget veini
- 100 milliliitrit oliiviõli
- peeneks hakitud koriander
- Sool
- Must pipar
Ettevalmistus
Pil pil krevettide valmistamiseks peame krevetid eelnevalt küpsetama ja koorima. Eemaldame tagaküljel olevad lisandid.
Pärast krevettide valmistamist koorime ja hakime küüslaugu peeneks.
Kuumuta pannil oliiviõli, prae meie küüslauk.
Lisame krevetid. Lase neil kaks minutit praadida.
Lisa peeneks hakitud kitse tšilli.
Lisa valge vein ja eelnevalt hakitud koriander.
Segage nii, et koostisained oleksid oma maitsetest immutatud.
Sool ja pipar maitse järgi.
Laske veinil kogu alkohol välja aurustuda. See peaks kestma umbes viis minutit.
Eemaldame tulelt.
Serveeri dekoratiivnõus ja kõrvale kreekerite või röstsaia ja hea valge veiniga.
Retsepti variant
On retsept, mis sisaldab muid koostisosi sisaldavaid väikeseid variatsioone. Lisaks krevettidele on ka teisi karpe, mis muudavad teie toidud eriliseks hetkeks. Seetõttu kutsume teid üles lugema järgmist linki pealkirjaga Aurutatud rannakarbid.
Nüüd jääb see, kes pili pili krevetid valmistab, milline retsept tundub atraktiivsem.
Koostis
- 1 kilo krevette (kokku 40 krevetti)
- 4 supilusikatäit oliiviõli
- 5 küüslauguküünt
- 1 supilusikatäis musta pipart
- 100 milliliitrit valget veini
- 1 supilusikatäis margariini
- estragon maitse järgi
- Sool
- Pipar
Ettevalmistusrežiim
Seekord koorime krevetid, kuid jätame saba alles. See on osa kaunistusest. Puhastame krevettide tagakülje musta joone.
Kuumuta pannil oliiviõli. Lisage meie peeneks hakitud küüslauk. Kui need omandavad pehme kuldse värvuse, lisage krevetid.
Segame nii, et need liiga palju ei pruunistu.
Maitsesta soola ja pipraga.
Seejärel lisame valge veini ja ootame, kuni see täielikult aurustub.
Eemaldame tulelt.
Lisame margariini ja segame krevetid pili pilistesse.
Serveerimisel puista estragon krevettidele.
Nüüd jätame teile järgmises videos täiendava retsepti krevettide pil pil ja küüslaugu kohta.