Comida típica de los Estados Unidos que tienes que conocer

En este articulo te deleitaremos un poco mas sobre  la Estados Unidos comida típica  y  su exquisitos platos tradicionales.

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Estados  Unidos Comida típica

Se basa en el incrementado del consumo de pollo y aceite vegetal, sin embargo otro de los ingredientes que no falta en la mesa americana es la papa, la harina de trigo, manzana, queso amarillo.  Durante las últimas 4 décadas el consumo de alimentos en Estados unidos ha variado, por ejemplo: las papas son la base e la comida en el ámbito de los vegetales, en lo que respecta a las frutas, la manzana y los plátanos ocupan el primer lugar. Otro rubro importante es el consumo de cereales y el uso de la harina de trigo.

La comida típica de los Estados Unidos se caracteriza por la mezcla  de dos elementos o más para formar una sola, y crear de esta manera  nuevos platos con incidencia de cada país, adaptadas  a cada región. Por ejemplo: La famosa Sopa de almejas en San Francisco, bocadillos de terneras con queso en Filadelfia.

Los ingredientes más comunes utilizados para la preparación de los diferentes platos encontramos; el maíz, el girasol, las patatas, los pimentones y distintos tipos de pepinos.

En los Estados Unidos, la gente ingiere tres comidas al día (desayuno,  almuerzo, y cena). Generalmente el desayuno lo toman a las 9 am o cuando apenas se levantan; las comidas más comunes para el desayuno son  cereales,  frutas, tostadas con mantequilla o mermalada y yogur. Las personas  en su mayoría, toman el café, el té, o el zumo de naranja con su desayuno.

El almuerzo  lo toman entre las 12 y la 1 pm. Y las comidas más relevantes  e importantes son las sopas, las ensaladas y las hamburguesas. Una gran cantidad de personas ingieren  agua o soda y comen una porción  pequeña, de postre como fruta después del almuerzo.

Un si número  de personas cenan entre las 6 y las 7 pm,  siendo las comidas ensalada con verduras diferentes, el carne, y la pasta, otros comen el pescado y el carne como pollo y bísteck. Recurrentemente comen el helado, el pastel, o las galletas posteriormente de cada  cenan.

En los Estados Unidos las personas tienen muchos lugares de preferencias donde comer, algunas prefieren comer desde su casa y otras en restaurantes. Hay muchos sitios en los Estados Unidos , categorizados como centro  para la venta de comida ( mercados)  que trabajan permanente  las 24 horas del día, estos se caracterizan por la afluencia de una gran cantidad de personas , dándole una  dinámica importante a la venta de comida y a este tipo de modalidad.

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¿Como surge la  comida típica de los Estados Unidos?

La comida  típica de los Estados Unidos tiene presencia  en  diferentes culturas, que comienza desde europeas y asiáticas hasta africanas y latinoamericanas. Esto es debido a la globalización. Estas comidas han ido desarrollando diferente formas en cada estado, incluyendo platos cuyos inicios aparecen más allá de sus fronteras, pero que hoy en día son parte de la comida típica de los Estados Unidos.

Ahora que ya se sabe un poco más sobre la evolución de la  gastronomía de los  Estados Unidos te invito a que conozcas cuales son los principales platos típico.

Hamburguesa

Cuando nos referimos a la  comida típica de los  Estados Unidos, lo primero que relacionas, sea este delicioso y suculento  plato y de preferencia por una gran cantidad de personas, aunque  algunos medios dicen que el origen de las hamburguesas, sería algo más difícil.  Aunque su nombre se podría deber a la ciudad de Hamburgo, esta  encontró su casa en los Estados Unidos, desde donde se evoluciono en cada parte del mundo.

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Perros calientes

Estos se preparan con un pan alargado con una salchicha, a la cual se le puede  agregar mostaza, kétchup u otros ingredientes.  Se podría decir que este se relaciona con la hamburguesa.

Buffalo wings

Son alitas de pollo frito y marinadas en una salsa piante que se basa en el Buffalo de Nueva York. Este delicioso plato típico de los Estados Unidos se suele comer en distintas ocasiones, como en  algún encuentro deportivo o almuerzo familia.

Pizza pepperoni

Al oír la palabra pepperoni, puede que rápidamente pienses en pizza y te transportes a la romántica  Italia,sin embargo, este plato tiene su inicio en Estados Unidos, inspirados en el salami, por lo que es considerado italoamericano.

Corn dog

Este platillo, distinguido también como perrito empanado, es pieza de la gastronomía callejera estadounidense y consiste en una salchicha envuelta en masa frita.

Aros de cebolla

Un delicioso acompañante de esta  gastronomía  son los  exquisitos aros de cebolla; estos se preparan   rebozados en harina y fritos, son considerada una alternativa  a las  papas fritas.

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Peanut butter an jelly sándwich

En ninguna lonchera de los Estados Unidos no puede faltar este suculento y exquisito  sándwich de mantequilla de maní y jales. Esta original y única combinación fue fundada al inicio del siglo XX, y es uno de los almuerzos más tradicionales de los  estudiantes, ya que este  es  fácil de hacer, y contiene muchos nutrientes para así proteger  los  niveles de energía  de cada uno de los niños.

Coleslaw

La exquisita ensalada de repollo se ha transformado en el plato primordial de cualquier parrilla o picnic de verano de los Estados Unidos. Numerosos  países a través de Europa tienen su adecuado y correcta versión de esta dichosa ensalada.

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Barbecue ribs

La diferencia de estas costillas, a la típica es  el corte rectangular previo a  ser puesta a la parrilla y bañada con salsa de barbacoa.

Si se te hizo agua la boca  con este exquisito articulo te invito a que veas este interesante enlace Cebolla caramelizada

Ahora bien, ahondando un poco más de nuestra investigación sobre los Estados Unidos comida típica pudimos conocer platos espectaculares específicos de cada región. A continuación te daremos un ejemplo de ello:

Estados Unidos comida típica: Región noreste

Un delicioso acompañante de esta  gastronomía  son los  exquisitos aros de cebolla; estos se preparan  rebozados en harina y fritos, son considerada una alternativa  a las  papas fritas.

Crab cake

Plato  hecho con carne de cangrejo, pan rayado, leche, mayonesa, huevos y condimentos. Se prepara a la parrilla o al horno. Se sirve en un pan de hamburguesa, acompañado de papas fritas y ensalada de repollo.

Estados Unidos comida típica del Medio Oeste

Está integrado por el Occidente de México.  Comprende los estados de Nayarit, Jalisco, Colima y Michoacán de Ocampo. En su  gastronomía es recurrente el uso de carnes de ganado y aves como el pollo, pavo y ganso. Estos se caracterizan por la barbacoa y los perros calientes al estilo Chicago. En zonas como Wisconsin, es tradicional el Fish fry  acompañado con patatas fritas. Tradicionalmente se sirve los viernes en los restaurantes como plato del día.

Fisch fry

Este delicioso plato consiste, en freír un pescado recubierto con pan rayado, harina de maíz y condimentos. Se sirve con salsa tártara, papas fritas y ensalada.

Barbacoa

Es una comida muy popular y  tradicional , la cual contiene como principal ingrediente  la carne sazonada y cocida lentamente en el horno. Adicionalmente están las costillas y su principal acompañante la salsa  dulce y picante.

Estados Unidos comida típica: Región sur y suroeste

Está conformada por el estado de Nuevo México y Arizona, Texas, Colorado y el Sur de California entre otros. Esta región se ve influenciada por la gastronomía francesa y británica, escocesa, irlandesa, afroamericana, por ello los ingredientes más comunes son la harina de maíz, tomates, cebollas, frijoles negros,  arroz, pimientos y queso. Dentro de las principales comidas tenemos que  son el pollo frito, acompañado de puré de patata.

Chicken fried steak

Este suculento  plato es hecho a base de carne de vacuno frito, blanda y recubierta con sal, harina y pimienta negra antes de freírla en el sartén. Comúnmente se acompaña con  puré de patatas y verduras.

Burritos

Es una comida popular y muy solicitada en el suroeste de los  Estados Unidos;  que consiste en huevos revueltos, patatas, cebollas, chorizo o tocino cocidos, envueltos en una tortilla de harina.

Estados Unidos comida típica: Región Noreste

Está conformada por Nueve (09) estados dentro de los cuales se encuentran Nueva York, Pensilvania, Nueva Jersey, Massachusetts entre otras, sin embargo aquí se encuentra uno de los estados más grandes como lo es Nueva York. Se caracteriza por tener un estilo de cocina muy práctico y sencillo.

El consumo de pescado y marisco es mayor que la de carne roja, sus principales ingredientes son las patatas y la harina de maíz, el jengibre, la canela, y otros. Los platos típicos  más conocidos se encuentran el succotash, beaked beans, rostizado, la sopa de pescado y almejas casino.

Succotash

Es un plato muy sabroso y  tradicional  hecho con maíz dulce y frijoles de lima. En algunos casos se les añade adicionalmente tomate o pimientos.

Almejas  casino

Está hecha a base de  almejas al horno o a la parrilla. Contiene mantequilla, pimientos, tocino, ajo, sal,  pimienta, vino blanco, limón y cebolla y un poquito de perejil. Se sirve como aperitivo.

Estados Unidos comida típica: Región Atlántico Medio

Integrado  también por los estados más conocidos de Pensilvania, Nueva York y Nueva Jersey e incluye al Distrito Federal de Whashington D.C., se caracteriza por ser muy variada ya que en ella convergen cultura de muchos países debido a los procesos  inmigratorios. Dentro de sus platos más destacados se encuentran la langosta Newberg,   huevos Benedict, el lomo de ternera, Crab cake, la pizza a la Nueva York.

Langosta Newberg

Es un cosido hecho con langostas hervidas y luego fritas. Adicionalmente se le coloca mantequilla, coñac, jerez huevos y la pimienta de cayena.

Crab cake

Plato  hecho con carne de cangrejo, pan rayado, leche, mayonesa, huevos y condimentos. Se prepara a la parrilla o al horno. Se sirve en un pan de hamburguesa, acompañado de papas fritas y ensalada de repollo.

Estados Unidos comida típica: Región sur y suroeste

Está integrada por el estado de Nuevo México y Arizona, Texas, Colorado y el Sur de California entre otros. Esta región se ve influenciada por la gastronomía francesa y británica, escocesa, irlandesa, afroamericana, por ello los ingredientes más comunes son la harina de maíz, tomates, cebollas, frijoles negros,  arroz, pimientos y queso. Dentro de las principales comidas tenemos que  son el pollo frito, acompañado de puré de patata.

Chicken fried steak

Es un plato a base de carne de vacuno frito, blanda y recubierta con sal, harina y pimienta negra antes de freírla en el sartén. Comúnmente se acompaña con  puré de patatas y verduras.

Burritos

Consiste  en la realización  huevos revueltos, patatas, cebollas, chorizo o tocino cocidos, envueltos en una tortilla de harina.

De todo lo dicho hasta ahora se deduce que la gastronomía de los Estados Unidos es producto de un conglomerado de aportes gastronómicos de diversos lugares del mundo. Entonces:

¿Qué es la Gastronomía?

La gastronomía es  un método que estudia la relación del ser humano con su alimentación, el entorno natural, la cultura del cual consigue los recursos alimenticios y la manera en que los utiliza, así como son los aspectos sociales y culturales que intervienen en cada relación de la sociedad gastronómica. Ahora nos gustaría ofrecerte en el siguiente enlace una comida que es muy degustada en los Estados Unidos Estofado de ternera. Para que logres un corte preciso te enseñamos en el siguiente link Tipos de cuchillos


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