La Soße rote Paprikaschoten Es ist ideal, um es mit anderen Präparaten zu begleiten. Lernen Sie jeden der Schritte, um eine reichhaltige Paprikasauce zuzubereiten, sie gilt als köstliches Rezept in wenigen Minuten!
Paprikasoße
Rote Paprika ist eines der Grundgemüse für jede Soße, rote Soße oder sogar als Hauptzutat, um sie mit anderem Gemüse oder Proteinen zu füllen.
Sie sind leicht zu bekommen und sehr billig. Darüber hinaus verleihen sie unserer Zubereitung viel Geschmack, Farbe und Nährstoffe. Es gibt rote, grüne, gelbe, orange und sogar gemischte Paprika.
Paprika enthält viel Vitamin C, das uns hilft, unser Immunsystem zu stärken. Auch in ihnen finden wir Vitamin B6 und Magnesium, sie helfen uns, Eisen aufzunehmen, Angst und Schlaflosigkeit zu reduzieren.
Das Wunderbare daran, sich gut zu fühlen Paprikasoße ist, dass wir es für eine Nudelsoße, die Basis für eine Pizza, zur Verbesserung des Geschmacks von Fleisch oder Kartoffeln verwenden können.
Wir könnten sogar Brotscheiben zerhacken, sie in einer heißen Pfanne mit etwas Butter etwas anrösten und unsere Gäste es mit der Paprikasoße mischen lassen.
Ich empfehle, dass Sie diese Soße bei der einschließen Fleischbällchen in Sauce die Sie im Link finden, super einfach zuzubereiten und mit einem tollen Geschmack.
Kurz gesagt, es gibt viele Möglichkeiten, wie wir unsere Paprikasauce verwenden können. Hören Sie deshalb nicht auf, dieses vielseitige Rezept zuzubereiten.
Rezept für Pfeffersauce
Das Beste an dieser Sauce ist, dass wir eine große Menge herstellen und in einem luftdichten Glasbehälter etwa zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren können.
Beginnen wir also ohne weiteres mit den Zutaten und der Zubereitung dieser Sauce.
Zutaten
- 4 mittelgroße rote Paprika
- 1 mittelweiße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 4 der hojas laurel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- ¼ süßer Rotwein
- 1 TL Oreganopulver
- 1 TL schwarzes Pfefferpulver
- 3 TL Salz
Vorbereitung
Als erstes werden wir die Zwiebel schälen und fein hacken, genau wie bei den Knoblauchzehen. Wir werden auch die roten Paprikaschoten nehmen, sie waschen und die Samen und die weiße Ader entfernen, die sie sehr gut mitbringen. Wie die Zwiebeln und den Knoblauch hacken wir ihn fein in Julienne-Streifen.
Wir nehmen einen Topf und stellen ihn zusammen mit dem Olivenöl auf mittlere Hitze. Sobald beide heiß sind, fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Wir werden braten, bis wir sehen, dass die Zwiebel durchsichtig ist.
Wenn die Zwiebel und der Knoblauch gut gebraten sind, fügen wir die Paprika hinzu. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis sie weich werden.
Sobald die rote Paprika weich ist, Paprika, Zwiebel und Knoblauch sehr vorsichtig zusammen mit dem Olivenöl in den Mixer geben. Mischen, bis sich eine Paste bildet.
Wieder bringen wir Feuer, aber diesmal bei schwacher Hitze. Wir fügen den Rotwein, den Oregano, das Salz, den Pfeffer und die Lorbeerblätter hinzu und brechen sie ein wenig, damit sie die Zubereitung gut aromatisieren.
Die Würze der Soße ist jedem Geschmack überlassen. Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie mehr Salz oder ein anderes Gewürz hinzufügen sollten, tun Sie es. Denken Sie nur daran, dass wir es verwenden werden, um andere Zubereitungen zu ergänzen, die bereits ihren charakteristischen Geschmack haben.
Wir geben es in unseren Glasbehälter und lassen es abkühlen, bevor wir es aufbewahren oder sofort nach der Zubereitung verwenden.