Mexicansk guacamole opskrift Trin for trin!

Gennem det følgende indlæg viser vi dig trin for trin, hvordan du tilbereder en guacamole-opskrift og dens varianter. En lækker sauce, som du vil elske!

guacamole opskrift

La guacamole opskrift Det er en lækker mexicansk ret til ganen, det er en ret kendt over hele verden, især for dem der brænder for at spise grøntsager.

Der er forskellige typer guacamole, i hver stat i Mexico har hver sort en nem guacamole opskriftDen har et lille strejf af krydderi, der gør den til en unik ret med en speciel smag.

De fleste af de mennesker, der laver hjemmelavet guacamole opskrift enig i at ingredienserne der ikke kan ændres er: Serrano peber, løg, tomat, koriander og avocado, andet er ikke nødvendigt med dem, det er ideelt for guacamole at være fantastisk og med sin originale smag.

I Mexico er der 2 typer: Hvis avocadoen er meget moden, kalder de den gucamole, og de er meget tilberedt i barer og street food boder. Den, der er tilberedt med avocadoen lidt mere konsistent og skåret i små stykker, er den mest kendte, og den hedder original guacamole, den tilberedes meget enkelt og serveres som en forret for at glæde dine kære.

Ingredienser til guacamole opskriften

• 7 mellemstore avocadoer eller hvis du foretrækker store 5.
• 200 gram små eller mellemstore tomater.
• 200 gram løg.
• 1 lime
• 2 spsk korianderblade.
• Sal
• Som ledsagere: Muldvarpe eller nachos.
• Hvis du vil give et krydret præg, skal du bruge 1 serrano peber, jalapeños, guindiñas eller cayenne.

Sådan tilberedes opskriften på guacamole

• Tag løg og tomat, vask og pil dem.
• Vi udvælger de mest modne avocadoer til at knuse dem, denne type avocado giver den større smag og smag. Avocadoerne skal være modne, men ikke for modne, til det punkt, at de med et enkelt tryk på fingeren synker lidt.
• Hvis du har købt dem lidt grønne, inden du bruger dem, skal du pakke dem ind i avispapir og lade dem stå et par dage ved stuetemperatur, så de modner af sig selv, avocadoer i køleskabet modner ikke.
• Fortsæt derefter med at skære avocadoerne i to og adskille den ene halvdel fra den anden, du kan hjælpe dig selv med en teske til at fjerne al avocadoen fra skallerne, læg alt i beholderen, hvor de skal arbejde.

Avocadoblanding i guacamole sauce

• Tag avocadoerne, læg dem i en beholder og knus dem, det kan være med en plastik- eller trægaffel eller ske.
• Tilsæt korianderbladene, prøv at hakke dem i meget små stykker på forhånd, så når du skal bruge dem, er de klar.
• Tilsæt derefter løg og tomat.
• Tilsæt lidt salt efter smag.
• Hak serrano-chilien i små stykker, meget små, denne ingrediens er valgfri, for dem, der elsker krydrede retter.
• Det lægges i blandingen og det hele samles ved at vende med en ske, det kan laves i træ, så alle ingredienser komprimeres og den ideelle konsistens til saucen opnås.
• Smag til og tilsæt eventuelt lidt mere salt og krydderi.
• Guacamole er klar, server med den ledsager du har valgt, du skal bare prøve og nyde.

Hvis du vil vide en anden lækker opskrift, inviterer jeg dig til at følge linket Snegle i spicy sauce.

Anbefalinger for at guacamole skal være lækker

• Hvis du har lavet en masse guacamole og vil opbevare det, så læg avocadobenet i saucen for at bevare det, dæk det med plastfolie for at holde det ude af luften.
• Papiret skal efterlades på en sådan måde, at det kommer i direkte kontakt med saucen, dette med limesaften gør, at det kan opbevares i længere tid i køleskabet.
• For at undgå at saucen bliver mørkere og bruner pga. avocadoen, tilsæt lidt syre for at bevare dens konsistens og friske farve, hertil er det netop lime, du kan også bruge korianderen, som udover at være med til at bevare den giver den en meget sauce smag.

Som et supplement til forberedelsen af ​​denne vidunderlige opskrift inviterer jeg dig til at observere følgende audiovisuelle indhold.

Tips til mexicansk Guacamole

• Guacamole kan bruges i forskellige opskrifter, det bruges i de velkendte burritos, i cheesecakes som en appetitvækker, det er ideelt og meget lækkert, at følge opskriften trin for trin vil give dig mulighed for at nyde dens spektakulære smag.
• Det anbefales at tilsætte saltet ved servering, for derved at forhindre saucen i at blive brun så hurtigt og bevare den meget længere, disse tips er ideelle til alle typer grøn sauce.
• Foretrækker du en lettere og friskere guacamole, så kom meget mere tomat, det giver en bedre konsistens, også hvis du vil, kan du tilføje lidt mayonnaise.
• Specifikt i Mexico indtages de med nachos og flæskesvær.
• Den originale guacamole er lavet med serrano chili. Selvom den er meget varm, kan du erstatte den med jalapeño eller tabasco sauce, men hvis du vil lave den originale opskrift, skal den have chilien.

Guacamole tilbehør

• Kyllingebryst fyldt med guacamole.
• Quinoa burgere med guacamole.
• Ris og kylling tortillas.
• Nudler med majs, guacamole og piber.
• Sardin og guacamole salater.
• Guacamole dip med kyllingenæb.
• Tortillas fyldt med guacamole.
• Hemmelige og oksekød burgere med guacamoles.
• Guacamole med dehydrerede nachos.

Uanset hvordan du beslutter dig for at ledsage denne udsøgte sauce, er vi sikre på, at du vil nyde den, dens unikke smag kom fra Mexico for at blive i vores hjems opskrifter.

I dette rum ønsker vi at give dig en meget almindelig og enkel måde at indtage guacamole på, og det er det fyldte kyllingebryst.

Hertil skal du bruge: 5 kyllingebryst, 5 strimler Serranoskinke, 4 avocadoer, 2 løg, 2 tomater, 1 citron, koriander, salt, olivenolie, peber.

Til forberedelsen er det første, du skal gøre, at lave guacamole, vaske løget, skrælle og rive eller skære i små stykker, det samme med tomat og koriander, tag derefter avocadoen, skær den i to, halve og adskil fra benet , Skrab frugtkødet ud med en teske og bland med ingredienserne, som du allerede har hakket, bland godt, så de alle sammen komprimerer, tilsæt salt efter smag og peber.

Tænd derimod ovnen og opvarm den til 200°C, åbn brysterne på samme måde på begge sider, tilsæt salt og peber plus skinkestrimlerne fordelt ovenpå, læg derefter aguacamole, så skinke er på ydersiden, fastgør dem med tråd, så de er meget sikre.

Tag en bakke, hæld olie på den, så den er olieret, læg rullerne og sæt dem i ovnen i cirka 20 minutter, fjern tråden og steg brysterne, du kan ledsage dem med salater, grøntsager eller grøntsager.

Denne udsøgte ret er velkendt, som ikke vil have en opskrift med kylling inkluderet, som ligesom avocado bringer store fordele til kroppen.

Fordele ved at indtage avocado

Hovedingrediensen i fremstillingen af ​​guacamole er avocadoen, vi ved, at den giver organismerne flere fordele, den er en velkendt frugt og indtages i mange lande, mere i Latinamerika, dens farver kan være grøn, gul eller brun rød, mange mener, at fedtet udvundet af avocadoen er sundhedsskadeligt, intet kunne være længere fra sandheden, da mange mennesker, der dyrker sport, bruger det som en komplementær ingrediens i deres kost.

Dets forbrug er ikke begrænset til en alder, da voksne og børn, der spiser det, er glade for dets særlige smag, og husmødre bruger det også som en ledsager til mange af deres måltider.

Avocado har høje niveauer af omega 3 sammen med andre vitaminer og mineraler, dets forbrug kan være i salater, alene, med grøntsager, hvordan du end beslutter dig for at spise det, vil du nyde det.

Det hjælper med tilberedningen af ​​muskelmasse i den menneskelige krop, hvorfor det er meget indtaget blandt atleter, det giver zink, kalium og proteiner, dets kaliumindhold er større end det, som bananforbrug kan medføre.

Det hjælper også med at tabe sig, mens dets forbrug giver os en mæthedsfornemmelse, det er naturligt anti-inflammatorisk for leddene, især hos mennesker der lider af gigt, da det hjælper med at genopbygge brusk, det er fordi det er rig på vitaminer E og i kalium.

Fordi det er en fødevare så rig på protein, vitaminer og mineraler, hjælper dens forbrug med at kontrollere appetitten, især i tider med angst og er sundere.

På grund af dets høje niveauer af folinsyre anbefales det til gravide, da det hjælper på fosterets udvikling og forebygger misdannelser.

Det er en fødevare, der hjælper hjertet, fordi dets E-vitamin og fedtstoffer forhindrer hjerteanfald og giver det mulighed for at forblive sundt og sundt.

Det reducerer også høje niveauer af kolesterol og triglycerider, det hjælper også med at absorbere de fedtstoffer, som kroppen antager ved indtagelse af andre frugter eller grøntsager.

På den anden side bruges avocado som en æstetisk behandling, den tjener til at fugte huden, håret, den tjener til rynker, ligesom de indicerede cremer tjener, den er ideel til behandling af problemer med cellulite, den styrker systemet immunologisk, det er en naturlig antioxidant.

En anden af ​​dens egenskaber er, at det er et naturligt antibiotikum, dets forbrug er med til at modvirke de tilstande, der angriber kroppen.

Endelige anbefalinger

Udarbejdelsen af ​​opskrifter er en simpel ting, som vi altid siger, du skal bare lægge dit hjerte i det, madlavning er en kunst og alt hvad der bliver gjort skal gøres med den største omhu.

Mange gange begrænser vi os til at udarbejde nye opskrifter, fordi vi mener, at opskrifterne er meget svære eller, hvis det ikke er, meget dyre, dog; når vi vil innovere, skal vi bare ville og komme i gang.

Disse opskrifter er ideelle til at forberede og forkæle vores kære eller til at dele i sociale sammenkomster.

I denne tid af indespærring har vi mulighed for at skabe og endda foretage os, og det er norden, vi skal undersøge og risikere uden frygt.

Mod, hvis du ikke er sikker på, hvad du vil lave i køkkenet, blive informeret, lære og tage risici, er der ingen større tilfredsstillelse end at sætte dit hjerte i tingene og opnå dem.

Guacamole-opskriften er meget udsøgt og befordrende til alle slags arrangementer, bliv ikke med lysten eller sæt grænser for dig selv, udover at vide, at du indtager en mad, der ikke kun er behagelig for ganen, men som også giver store fordele for kroppen ikke det har en pris.