La Cæsar salat Det er yndlingsretten for mange mennesker i verden og ikke kun fordi den er meget sund, men også fordi den er udsøgt. Hvis du leder efter, hvordan du forbereder det, så er du kommet til den rigtige artikel, her skal vi lære dig, hvordan du tilbereder denne opskrift nemt og hurtigt.
Cæsar salat opskrift
Cæsar salat
Når vi vil nyde en sund, lækker og nem at tilberede ret, er det første, der kommer til at tænke på Cæsar salat. Og det er ikke for mindre, denne ret er en af de mest efterspurgte på restauranter i verden, fordi den skiller sig ud for de mange forskellige elementer, der udgør den.
Hans historie
Cæsar-salaten havde sin oprindelse i 1924 i restauranten hos kokken César Cardini. Han var en italiener, der følte en stor passion for madlavning fra en meget ung alder, og ifølge hans slægtninge, i en tid, hvor han gennemgik en lille finanskrise, vidste han ikke, hvad han skulle lave mad og besluttede at tilberede en salat med hvad lidt han havde i sit spisekammer.
Hans børn, som var de første til at nyde denne vidunderlige opfindelse, blev fascineret og spurgte, hvordan han havde gjort det. Så bad hans slægtninge ham lave den, når der blev holdt familiesammenkomster, og senere, da det lykkedes ham at bygge sin første restaurant i Italien, ville han tilberede den som hovedret.
Med tiden flyttede Cardini til Mexico, og der grundlagde han en ny restaurant i byen Tijuana i selskab med sine børn. Hans specielle ret blev kendt meget hurtigt, så meget at han endda blev interviewet mange gange for at fortælle om sin storslåede kreation: Cæsar salat.
Uden tvivl er det en fængslende historie. Med tiden nåede salaten ud til andre lande og andre kulturer, hvor der er indarbejdet forskellige elementer ved tilberedning, og som dog har haft succes.
Kokken Cesar Cardini
Vi kan finde mange varianter i udarbejdelsen af Cæsar salat; der er dem, der tilføjer kylling og ansjoser, der er også folk, der tilføjer laks. Men den originale opskrift, kokken Cardinis, er den, vi vil præsentere for dig her.
Cæsar salat ingredienser
Som du måske har bemærket, er ingredienserne enkle, og du vil helt sikkert have dem i dit køkkenkammer; Her er en detaljeret liste over dem:
Til den originale Cæsarsalat
- To romainesalat (mellemstørrelse).
- En stor kop tidligere ristede brødterninger.
- 150 gram revet parmesanost.
Til saucen
- 2 spiseskefulde Worcestershire sauce.
- 2 æggeblommer.
- 2 spiseskefulde sennep.
- En halv spiseskefuld sort peber
- 2 fed hvidløg
- sal
- En halv kop citronsaft.
- En halv kop ekstra jomfru olivenolie.
Preparación
- Vi kommer til at lægge Worcestershire-saucen, æggeblommerne, sennep, sort peber, hvidløgsfed og salt i en blender.
- Vi fortsætter med at blende ved lav hastighed i mindst 2 minutter, så alle ingredienserne blandes korrekt.
- Lidt efter lidt kommer vi til at tilføje citronsaft og olivenolie, indtil vi skaber en tyk sauce.
- Så skal vi hakke romainesalaten i store stykker.
- Tilsæt halvdelen af parmesanosten, drys den over salaten.
- Vi tilsatte halvdelen af den sauce, vi lavede.
- Vi placerer stykkerne af ristet brød og rør meget omhyggeligt.
- Vi fortsætter med at lægge parmesanosten og saucen, rør alt, og vi vil have det klar.
På nogen måde, vi gør det, vil det være spektakulært, for det utrolige ved denne ret er, at du kan tilføje, hvad du vil, og kreativitet vil altid være vores allierede i køkkenet. Ud over at det er meget nemt at tilberede, er det en meget sund mulighed for alle.
Og ja, venner!Denne salat giver os næringsstoffer, proteiner, H20, hjælper med at få en bedre fordøjelsesfunktion, reducerer kolesterol og triglycerider, er en antioxidant (sænker aldring) og får os til at føle os mætte. Så hvorfor ikke indtage det oftere?
Hvis du leder efter opskrifter, der er gavnlige for dit helbred, og som til gengæld er meget lækre, så er artiklen på følgende link noget for dig: BBQ salat. Der finder du forskellige måder at tilberede salater på, som er nemme at lave, så du kombinerer med dine stege, og du kan dele med din familie og venner.
Da vi prøvede Cæsar salat for første gang kommer der helt sikkert en anden, en tredje og mange flere gange. Fordi den er udsøgt, nem at tilberede, kan den deles ved enhver lejlighed, den er billig, og bedst af alt, den rækker langt.
Du kommer til at elske det, sørg for at prøve denne originale opskrift. Du kan også fortælle alle, hvordan den blev til, mens du smager denne fremragende ret, hvorfor ikke? Det har næsten et århundredes historie af en grund, og vi elsker det mere end nogensinde!
Af denne grund inviterer jeg dig til at nyde denne video, hvor jeg forsikrer dig om, at du ikke vil forlade dit køkken og imponere alle med opskriften på Cæsarsalat. Det har næsten et århundredes historie af en grund, og vi elsker det mere end nogensinde.