La lavt natriumdiæt, er blevet den store allierede for mennesker med hjerte-kar-, nyre- og diabetiske lidelser. I den følgende artikel vil vi forklare, hvordan du passer bedre på dig selv ved at følge denne simple diæt.
I øjeblikket absorberer daglig stress os uundgåeligt, da vi blandt de mange forskellige ansvarsområder og roller, vi opfylder i samfundet, har en tendens til at glemme lidt om vigtigheden af at føre en sund livsstil. Der er grundlæggende regler for at opnå et godt helbred, især hvis vi lider af hypertension, diabetes og nyresygdom; Blandt disse regler har vi: dyrke sport, spise godt og selvfølgelig passe på vores vægt.
Tiden rækker ikke til, at vi kan udføre den nødvendige fysiske aktivitet. Men vi kan passe på vores mad ved at følge en diæt i overensstemmelse med vores behov, derfor præsenterer vi lavnatriumdiæten som en fremragende mulighed for at implementere en ny livsstil.
Natrium for vores krop
Man skal huske på, at natrium er en del af et af de vigtigste mineraler i vores krop. Dette udfylder funktionen med at holde kroppen basisk ud over at bidrage til nerver og muskler, at regulere blodtrykket og kontrollere blodvolumen.
Natrium opnås let gennem natriumchlorid, som er en del af bordsalt og også naturligt i de fødevarer, vi spiser.
Ved mange lejligheder overskrider vi de doser af natrium, vi indtager. Da alle udskejelser er skadelige, er der anbefalede doser af salt, og derfor er det vigtigt at følge en diæt med lavt natriumindhold, uanset om vi lider af nogen tilstand eller ej.
I denne artikel vil vi forklare alt om natriumfattig diæt, for hvem det anbefales, og frem for alt, hvorfor det er så vigtigt at implementere det.
Hvad er natriumfattig diæt?
Diæten med lavt natrium-, natrium- eller lavsaltindhold består i at reducere saltet i de fødevarer, vi spiser, at inkorporere forskellige fødevarer i vores kost eller at reducere de saltdoser, vi tilsætter dem.
I betragtning af at procenterne af natrium har en direkte indvirkning på niveauerne i vores krop, vil inkorporeringen af det i vores krop være direkte proportional med vores blodtryksniveauer og vil også øge risikoen for at lide af hjerte- og nyresygdomme.
Hvorfor sker det? Det er en simpel formel, natrium tiltrækker vand og genererer retention, hvilket øger blodgennemstrømningen og dermed blodtrykket.
På daglig basis indtager vi høje doser natrium, mange gange uden selv at være klar over det, hvorfor vores krop på en meget intelligent måde ved at indtage næringsstoffer, mineraler og andre har evnen til at kassere gennem de tilsvarende organer. , alt, hvad der gør det skade, og det ikke har brug for det, i denne forstand, når man indfører ikke-konsistente saltniveauer, vil det lede efter en måde at slippe af med disse, men godt, hvad sker der, når vi overskrider grænserne.
På dette tidspunkt begynder de udskejelser, som vi har udsat vores krop for, at manifestere sig på forskellige måder, og det vil være nødvendigt at foretage radikale ændringer for at bevare et godt helbred.
For at lære om pleje af nyresygdomme anbefaler vi at læse vores fremragende artikel om hvordan man tømmer nyrerne med hjemmemedicin, og dermed forbedre dit helbred.
Den natriumfattige diæts rolle
Den natriumfattige diæt vil være en god løsning, da det ikke handler om at bringe vores krop til det yderste af at stoppe med at indtage mad, meget mindre implementering af kvælende diæter, men tværtimod, det vil kun være et spørgsmål om at beslutte sig for at anskaffe en sund livsstil, der vil hjælpe os til at føle os bedre.
Det er meget vigtigt at huske på, at hvis vi præsenterer sygdomme som forhøjet blodtryk, diabetes eller fedme, er opfordringen øjeblikkelig til at implementere foranstaltninger, der gør det muligt for os at udvikle en bedre livsstil nu, på samme måde, hvis vi har en familiehistorie med forhøjet blodtryk og det allerede nævnte, forbliver alarmen der og skal løses.
Saltniveauerne for mennesker med disse tilstande øgede åbenbart risikoen for at lide af komplikationer i højere grad, så det er værd at bemærke, at den natriumfattige diæt er det første skridt til gradvist at forbedre vores helbred.
For hvem er natriumfattig diæt indiceret?
Generelt er det at lide af en eller anden form for tilstand altid relateret til en anden tilstand, således at f.eks. overvægtige patienter ofte lider af forhøjet blodtryk og i mange tilfælde diabetes, det er samtidige situationer, men ikke nødvendigvis obligatoriske.
Hvis vi bliver diagnosticeret med forhøjet blodtryk, kan det udløse andre tilstande, men i denne artikel vil vi tale om den enkle og umiddelbare måde at passe på dig selv ved blot at lave ændringer i dine spisevaner gennem den natriumfattige diæt.
Lavt natriumdiæt og højt blodtryk
Som nævnt ovenfor repræsenterer den natriumfattige diæt enorme fordele for vores helbred, og endnu bedre, det er en måde at lindre lidelserne ved kroniske og degenerative sygdomme.
En af de sygdomme, der bedst drager fordel af en diæt med lavt natriumindhold, er arteriel hypertension (HTN). Dette er en tilstand, der hovedsageligt påvirker kredsløbet.
blodtryksmålinger
Tryk måles i to faser, den ene under systole, det vil sige når hjertet slår (sammentrækker sig) og skubber blod gennem arterierne, kaldet systolisk tryk. Dette er repræsenteret ved den første nummerering og den højeste af figuren.
Den anden opstår under diastole eller kort sagt, når hjertet slapper af mellem hver sammentrækning og derfor udvider sig og modtager blodet, der så vil skubbe hele kroppen. Denne kraft eller tryk kaldes diastolisk tryk og er repræsenteret ved det andet tal af blodtrykstallene, dens værdi, der anses for normal, er placeret på 80.
Derfor svarer blodtryksmålingen til begge kræfter, som blodet udøver mod arteriernes og hjertets vægge og udtrykkes i to tal, som under normale forhold ville være 120/80 mm Hg. Hvis aflæsningen af tallene er større end de angivne tal, er vi i nærvær af forhøjet blodtryk.
højt blodtryk
Som vi nævnte, hvis værdierne af den arterielle måling er over 120/80 mm Hg, vil vi være i nærvær af arteriel hypertension, og derfor anses den kraft, som blodet udøver mod arterievæggene, som større end den normale .
Denne tilstand, når den først er diagnosticeret af en speciallæge, betragtes normalt som en kronisk sygdom, dvs. af langsom progression og lang varighed, og som kan være forårsaget af andre allerede eksisterende tilstande hos individet, såsom: nyresygdomme, præeklampsi, hyperparathyroidisme , blandt andet, samt ved en bestemt medicin.
Selvom det ikke er dødeligt, skal det behandles i tide og permanent, da det sædvanligvis forekommer ved alvorlige helbredssygdomme såsom koronarsygdom, hvor de hyppigste er: hjertesvigt, myokardieinfarkt, cerebrovaskulær sygdom, aneurisme, insufficiens nyresvigt, respiratorisk anholdelse bl.a.
Lavt natriumdiæt og højt blodtryk
natrium og sundhed
Ifølge undersøgelser udført af specialister i behandling af hypertension er det blevet fastslået, at blandt de faktorer, der øger risikoen for at lide af arteriel hypertension og dets komplikationer, er det normalt forbundet med et højt natriumforbrug.
Natrium er et grundstof, der griber ind i reguleringen af funktionen af nogle organer og systemer, såsom musklerne og nervesystemet. Imidlertid kan dets overskud have negative konsekvenser for helbredet, og det viser sig som arteriel hypertension.
I den mexicanske befolkning er det meget almindeligt at indtage fødevarer med et højt natriumindhold (kaldet konstitutionelt natrium), såsom:
- De stegte madvarer.
- Pølser.
- Ostene.
- Dåsemad og kulsyreholdige drikkevarer.
- Industrielt wienerbrød.
- røget mad
- Krydderier og konserves.
Ud over disse kommer vanedannende natrium, det der er indeholdt i natriumchloridet af bordsalt eller almindeligt salt og groft salt eller havsalt, og som er essentielle ingredienser i vores kost; men selv i lave doser uden for de parametre, der anses for normale, forårsager saltforbrug væskeretention. Dette udmønter sig i en stigning i mængden af blod, som hjertet skal pumpe til kroppen og øger følgelig blodtrykket.
Denne væskeophobning forårsaget af overdreven forbrug af salt, stammer fra en hormonel ubalance fra hjernen. Overskydende natrium forårsager frigivelsen af vasopressin, et antidiuretisk hormon, der bidrager til væskeretention.
Qué eksperter siger om lavt natriumdiæt
Ifølge Verdenssundhedsorganisationen var omkring 2017 % af de registrerede dødsfald i verden i 32 relateret til kardiovaskulære tilstande, hvor arteriel hypertension betragtes som en af hovedårsagerne og symptomerne på disse sygdomme.
Ligeledes konkluderede de ifølge en undersøgelse udført af dem, at fordelene ved en diæt med lavt natriumindhold har mere signifikante positive konsekvenser hos asiatiske og sorte mennesker end hos hvide. I denne forstand er der nogle mennesker, der kan have større tolerance over for forbruget af en bestemt type salt sammenlignet med andre.
Men på trods af denne forekomst i henhold til personens race, forbedrer reduktionen af saltforbruget til mindre end 5 mg pr. dag især tallene for arteriel hypertension.
Og det er ikke alt. Diæter med lavt natriumindhold forbedrer også virkningen af fiberrige fødevarer i kroppen og har derfor en indflydelse på at undgå forstoppelse og vægtøgning. Det vil også hjælpe din krop med at forblive hydreret og forbedre funktionerne i mange organer.
Find balancen
Men vær forsigtig, en diæt med lavt natriumindhold skal tages forsigtigt. Som vi nævnte før, er natrium et element, der hjælper med at regulere funktionen af nogle organer og systemer, så at udelukke dets forbrug eller reducere det til meget lave niveauer kan også have nogle konsekvenser.
I samme undersøgelse udført af Verdenssundhedsorganisationen blev det vist, at faldet i forbruget af almindeligt salt viste en lille, men mærkbar stigning i niveauet af kolesterol og triglycerider i blodet, som igen er en af de elementer, der griber ind i stigningen i blodtrykket, selvom risikoen er lavere end en diæt med højt natriumindhold.
Hvad er fødevarerne til en natriumfattig diæt?
Der er en række fødevarer, der i sig selv bærer en meget høj natriumbelastning, som det er tilfældet med ansjoser, dåsemad og saucer. Det er bemærkelsesværdigt, at den natriumfattige diæt anbefales til alle generelt, da opretholdelse af sunde spisevaner er bekvemt for alle, uanset om vi har nogen sygdom eller ej, men især hvis vi lider af hypertension, diabetes, nyre og/eller koronar. For det første vil en diæt med lavt natriumindhold føre os til:
- Spis mad uden salt.
- Undgå forarbejdede fødevarer.
- Ændre vores spisevaner.
I denne forstand indebærer den lave natriumdiæt ikke kun, at man holder op med at tilsætte almindeligt salt til vores mad. Det indebærer også en ændring i vores livsstil. Her er de fødevarer, du skal spise:
Fjerkræ, fisk og oksekød, men uden krydderier
Selvom det forekommer os, at måltider uden det strejf af salt er fade, vel ikke, da vi kan håndtere alternative muligheder såsom aromatiske urter (oregano) og krydderier (muskatnød), som fanger vores lugtesans og dermed fanger vores gane.
grøntsager
Disse er de bedste allierede til enhver diæt. Det bedste ved grøntsager er, at vi kan kombinere dem og pynte dem med fx citronsaft og eddike.
Frugter
Blandt hvilke vi kan inkludere æbler, bananer og appelsiner, fremragende allierede i vores hyposodic. Takket være deres høje kaliumindhold er de normalt gode erstatninger for det nødvendige natrium.
Nødder, korn og bælgfrugter
Nødder, så længe de ikke indeholder salt, vil hjælpe os meget med at kontrollere angsten. Dens naturlige smag er virkelig udsøgt. Tilsvarende bønner, havregryn, brune ris.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter kan indtages på en diæt med lavt natriumindhold, da deres natriumniveauer anses for moderate. Du skal dog være særlig forsigtig med forarbejdet mejeri som ost og valle.
Vi skal huske på, at succesen med at implementere vores diæt med lavt natriumindhold vil være direkte relateret til ændringen i vores spisevaner. Det skal tages i betragtning, at salt smag ikke er strengt eller obligatorisk, da det kun er et spørgsmål om at vænne vores gane, og hvad er nemmere end at få den til at nyde og nyde madens naturlige smag?
På samme måde vil det påvirke vores kulinariske opfindsomhed, hvilket vil hjælpe os til at prøve og eksperimentere med forskellige smagsvarianter og opskrifter. Vi kan erstatte almindeligt salt med andre typer smagsforstærkere som naturligt hvidløg og peber.
Hvis du ønsker at forbedre dit helbred, anbefaler vi, at du læser vores artikel om hypoallergen mad, hvor du vil supplere din kost med meget sunde muligheder.