Doporučujeme vynikající recept, aby bylo chutné Chilské smažené Empanadas, v tomto článku vás naučíme, jak je vyrobit v pár krocích?
Chilské smažené empanadas
Chilské smažené empanády jsou typickým pokrmem gastronomie jihoamerické země. Skládá se z koláče plněného hovězím gulášem, dobře ochuceným kořením, natvrdo vařeným vejcem a rozinkami. Je to opravdu potěšení. Zde vám řekneme, jak na to krok za krokem.
Chilský smažený recept Empanadas
Tento recept představuje dobrou snídani, protože poskytuje bílkoviny a sacharidy na začátek dne. Může to být i svačina ve speciálním odpoledni. V rámci chilské gastronomie existuje araucaria piñon. Tento produkt obsahuje řadu nutričních vlastností a starou historii. Zveme vás k přečtení tohoto příběhu na následujícím odkazu Pastorek Araucaria
Ingredientes
- 2 šálky pšeničné mouky
- 1 hrnek solanky (hrnek vody se solí a kořením) a pokračujeme ve spojování dřevěnou paletou.
- 2 lžíce oleje
- ½ kilogramu mletého hovězího masa
- 2 střední cibule
- 1 šálek černých oliv bez pecek
- 1 šálek rozinek
- 2 vařená vejce
- Sůl
- Druhy podle chuti
- Dostatek oleje na smažení
Preparación
Dále vám řekneme krok za krokem, jak připravit chilské smažené empanády.
Krok první
První věc, kterou musíte udělat, je guláš. V Chile tomu říkají „borovice“. K tomu musíme nakrájet cibuli nadrobno. Na dvou lžících oleje je smažte, dokud nebudou průhledné. Přidejte maso a dobře ho utěsněte alespoň na deset minut. Podle chuti okořeníme. Dejte do rezervy.
krok 2
Nyní je na nás, abychom těsto vytvořili. První věc, kterou musíte udělat, je prosít pšeničnou mouku. Je vhodné propasírovat přes jemné sítko. Umístěte jej ve formě hory. Uprostřed mouky udělejte důlek a vložte do něj dvě lžíce horkého oleje. K odstranění použijeme vařečku.
Krok tři
Nyní zapracujeme horkou solanku. Když ingredience integrujeme, budete moci určit, kdy vám teplota umožní hnět ručně.
Krok čtyři
Když je těsto hladké, válečkem ho rozválejte, dokud nezískáte velmi řídké těsto. Můžete použít střední talíř, abyste získali kulatý tvar.
Krok pět
Nyní nakrájejte natvrdo uvařená vejce na malé kousky a mějte po ruce olivy a rozinky.
Krok šest
Když těsto nakrájíte na kolečka, podávejte lžící nebo podle chuti dušené maso, vejce, rozinky a olivy.
Krok sedm
Nyní navlhčete okraje těsta trochou vody. Podepřete se konečky prstů. Uzavřete empanádu a přeložte těsto dovnitř. Již brzy.
krok osm
Na pánev dejte dostatek oleje a zahřejte. Když je dostatečně horké, opečte každou z chilských smažených empanad.
krok devět
Podávejte je horké
Další chilský recept na smažené empandy
Existují i další varianty tohoto lahodného receptu. Dále vám řekneme, jak na to.
Pro těsto
- ½ kilogramu pšeničné mouky
- 60 gramů margarínu
- 1 vejce
- ½ lžičky cukru
- 1 lžíce oleje
- 125 ml mléka
- Sůl podle chuti
Na dušené maso
- ¼ kilogramu mletého hovězího masa
- 1 cibule jemně nasekaná
- 2 vejce natvrdo nakrájená na kostičky
- 2 lžíce vypeckovaných oliv
- ½ lžičky kmínu
- ½ lžičky cukru
- 30 gramů rozinek
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- Jemně nasekaná petržel
- 40 ml mléka
- 1 rozšlehané vejce
- Dostatek oleje na smažení
Preparación
První věc, kterou si připravíme, je těsto.
- Stejně jako v předchozím receptu prosejeme mouku a uděláme ji ve formě hory.
- Do středu dáme margarín pokojové teploty a nakrájený na kousky. Žloutek, cukr, sůl a olej. Nyní hněteme, dokud není zcela homogenní.
- Zapracujeme trochu mléka a hněteme bez zastavení hnětení. Když sundáte prsty
- Na rovném povrchu těsto vyválejte moukou.
- Prodlužujeme a krájíme do kruhu. Podepřeme se talířem přibližně 12 centimetrů.
Náplň pro smažené empanády
- Máme pánev s olejem. Tam maso zapečeme. Přidejte sůl, pepř a kmín. Nyní přidejte trochu petrželky, cukru a soli.
- Poté přidejte rozinky a olivy.
- Když je maso dobře propečené, stáhněte ho z plotny.
- Jakmile jsou kolečka předem nakrájená, přidejte lžící dušené maso.
- Vložíme natvrdo uvařená vejce a empanády uzavřeme přehnutím dovnitř.
- Empanády potřeme rozšlehaným vejcem, aby byly dozlatova opečené.
- Nyní na pánvi s dostatečným množstvím oleje přistoupíme k smažení empanád.
- Podávejte teplé.
Zde vám ukážeme jednoduché video o tomto lahodném receptu.