Omáčka z černého pepře Udělejte si ji a doplňte svou!

Naučte se každý z kroků, jak zbohatnout pepřová omáčka černá, je považována za nejlepší přílohu. Lahodný recept za pár minut!

pepřová omáčka 2

pepřová omáčka

Mnoho lidí dává přednost dobrému kousku masa ochucenému omáčkou. V tomto případě se zdá vhodné doporučit pepřovou omáčku. Masu dodává opravdu jedinečný nádech. Tato lahodná omáčka může také doprovázet zeleninu, zeleninu a dokonce i saláty.

Pokud patříte k lidem, kteří preferují maso s omáčkou, nemůžete přestat vyrábět a zkoušet tuto lahodnou omáčku.

Další lahodnou omáčkou, která slouží k předkrmům, je ta, kterou vám představujeme v následujícím odkazu s názvem omáčka z červené papriky

Ingredientes

  • 400 gramů odpařeného mléka nebo smetany
  • 1 velká lžíce extra panenského olivového oleje (lze nahradit máslem)
  • 40 gramů brandy nebo koňaku
  • 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
  • 1 lžička zrnek černého pepře
  • 15 gramů masového koncentrátu (kostka)
  • Sůl podle chuti

Preparación

Do hrnce dejte extra panenský olivový olej na zahřátí nebo máslo. Přidejte kuličky černého pepře. Když se začne ozývat smažení nebo praskání papriky, přidejte brandy nebo koňak a zapalte na mírném ohni. Alkohol necháme alespoň pět minut zredukovat. Když se alkohol odpaří a zredukuje asi na třetinu obsahu, přidáme kostku masa a po rozpuštění přilijeme odpařené mléko nebo smetanu.

Poté trochu zvýšíme teplo, aniž bychom přestali míchat omáčku dřevěnou lopatkou. Okořeníme naším čerstvě mletým černým pepřem a solí podle chuti. Ochutnali jsme, abychom korigovali chutě. Nechte na ohni, dokud nezískáte požadovanou konzistenci.

Tato omáčka se dá dělat minimálně dva nebo tři dny. Už ne. Chcete-li jej znovu zahřát, doporučujeme to udělat ve vodní lázni. U masa nesmí chybět ta nejoblíbenější. V tomto odkazu vám ukážeme, jak je připravit domácí barbecue omáčka

pepřová omáčka 3

Druhá verze pepřové omáčky

Jsou tací, kteří při přípravě pepřové omáčky raději otočí pár kroků zpět. Tato verze je však vynikající chutí i konzistencí.

Ingredientes

  • 2 lžíce másla nebo panenského olivového oleje
  • 1 lžíce kuliček černého pepře
  • 500 gramů smetany nebo mléčné smetany
  • 1 lžička prášku černého pepře
  • 1 kostka hovězího nebo kuřecího bujonu
  • 40 gramů koňaku

Preparación

Na pánvi na mírném ohni rozpustíme margarín. Po úplném rozpuštění přidáme koňak. Necháme odpařit alkohol. Tento proces může trvat až pět minut. Až budete připraveni, přidejte kuličky černého pepře.

Důležité je, abychom průběžně míchali, aby se máslo nepřipálilo a nelepilo. Ucítíte vůni černého pepře a přidejte kostku masa. Stále mícháme. Pamatujte, že toto je trik této omáčky.

Poté přidejte smetanu nebo mléčnou smetanu. Stále mícháme. Dochuťte solí a pepřem a pokračujte v míchání asi dvě minuty, dokud nezíská požadovanou konzistenci. Musíme myslet na to, že po vychladnutí omáčka zhoustne, takže musíme dávat pozor, do jaké míry bude na ohni.

Zde vám necháme návod, jak připravit tuto lahodnou paprikovou omáčku


Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za data: Actualidad Blog
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.