Hospodářská zvířata jsou známá jako druhy, jejichž chov je prováděn intenzivně, aby produkoval více masa, mléka nebo vajec pro lidskou spotřebu. Stejně tak hospodářská zvířata jsou odrůdy, které se používají jako prostředek pro zemědělskou výrobu nebo péči o taková zařízení.
Hospodářská zvířata
Hospodářská zvířata jsou domácí tvorové, které lidé využívají k tomu, aby využili pomoci své fyzické síly nebo aby byli využíváni jako poskytovatelé potravy, jako je maso, mléko nebo vejce. V odlehlých dobách byly nezbytným kusem pro opuštění nomádského života a přizpůsobení se sedavému životu, který vedeme dodnes.
Farma je prostor venkovské půdy, ve kterém se provozuje zemědělství nebo chov dobytka, a může zahrnovat různé struktury, které se věnují produkci a hospodaření s potravinami (zelenina, obilí nebo dobytek), vláken a v jiných případech paliv. Farma je považována za základ procesu výroby potravin.
Existují farmy veřejného nebo soukromého charakteru a obvykle je provozuje jednotlivec nebo rodina, komunita nebo firma. Velikost farmy je velmi variabilní a může měřit od části hektaru až po několik tisíc.
Typy farem
Farmy jsou klasifikovány podle toho, k jakému účelu jsou určeny, zda mohou sloužit především k zemědělské produkci nebo k chovu, nebo sloužit jako místa učení nebo věnovaná obchodu. Zde uvádíme některá z jeho použití:
Komerční
Takzvané komerční farmy jsou farmy, které se tradičně používají k výrobě různých druhů potravin pro lidskou spotřebu, jako je maso, mléko nebo vejce a další druhy živočišného původu, jako je vlna nebo kůže. Je známá existence dalších farem s méně tradičním využitím, které slouží především k výrobě masa nebo exotických kůží.
Mezi ty nejkurióznější patří krokodýlí farmy, ve kterých se vyrábí maso a jejich kůže se oddělují pro zpracování určitých výrobků. Nejvýznamnější farmy tohoto typu se nacházejí ve Spojených státech, Austrálii, Jižní Africe, Mexiku a na Filipínách. Pštros je také chován na farmách v Austrálii a jeho maso se používá k lidské spotřebě stejně jako vejce, jeho peří se získává pro výrobu dekorativních nebo luxusních předmětů.
rybí farmy
Rybí farmy byly navrženy pro chov ryb v zajetí a jsou zakládány především v řekách a mořích, přičemž se dělí na dva typy: kontinentální a mořské. Na rybích farmách kontinentálního typu se chovají úhoři, lososi a pstruzi, na rybích farmách pak kambala, pražma nebo mořský okoun.
Farmy pro včely
Díky všem poznatkům, které vyvinula vědecká činnost známá jako včelařství, byly včely vychovány v zařízeních farmářského typu, prostřednictvím kterých se provádějí různé produkty jako med, pyl, želé, propolis, vosk a přírodní kosmetika.
Farmářské školy
Školní farmy jsou takové prostory, které byly navrženy tak, aby lidé, především děti, měli možnost získat znalosti o péči a údržbě domácích zvířat. Lidé, kteří tvoří její studenty, se učí být ohleduplní k životnímu prostředí, starat se o různé druhy zvířat a správně zacházet s různými produkty, které se na farmě vytvářejí.
Samostatně udržitelné farmy
Velký zájem si v poslední době získaly tzv. samoudržovací farmy, ve kterých se využívá především solární a větrná energie, produkovaná větry. Výrobní činnost tohoto typu farmy je orientována na ekologické produkty vysoké kvality a omezeného množství. Při jejich získávání se nepoužívají hnojiva ani umělé insekticidy nebo takové, které mohou potenciálně ohrožovat zdraví nebo životní prostředí.
Využití hospodářských zvířat
Zvířata, která dnes uznáváme jako domácí, byla kdysi divoká. Byla to lidská potřeba, která podporovala hledání prostředků na podporu zemědělské práce takovým způsobem, že některé druhy zvířat byly domestikovány, aby je využívaly jako zdroje, pracovní sílu nebo dopravu.
Hospodářská zvířata pro ochranu a práci
Pes se používá na farmách k ochraně ostatních domácích zvířat před potenciálními predátory, jako jsou vlci nebo lišky. Používají se také k ovládání stád, když jsou vedena z hory/louky do ohrady. Stejně jako pes se i kočky používají k obraně proti dalším menším hospodářským zvířatům, jako jsou myši nebo jiná havěť.
Hospodářská zvířata pro práci
V dávných dobách byla tato kategorie zvířat nezbytným prvkem na farmách, dnes je však nahradily stroje, které poskytují větší efektivitu. Přesto stále existují určité farmy, možná ty nejmenší, které nadále využívají zvířata a odmítají používání strojů. Nejpoužívanějšími zvířaty pro tyto činnosti byl osel a kůň, kteří měli velkou sílu pro úkoly dopravy a orby pole..
Hospodářská zvířata pro produkci
Tato skupina zahrnuje zvířata, která se používají k výrobě níže uvedených položek:
- Mléko: Získává se z krav a koz a je považován za skvělý zdroj vápníku pro lidi.
- Vejce: Získává se primárně z kuřat, ačkoli křepelčí nebo pštrosí vejce jsou také produkována pro lidskou spotřebu.
- MasoPotrava: Získává se z prasat, ovcí, slepic, krav, kachen.
- Textilní výrobky: Ovčí vlna se získává pro zpracování oděvních dílů
- odvozené produkty: Do této skupiny patří výrobky klasifikované jako uzeniny, které se získávají z vepřového masa nebo jiných zvířat.
- Složit: Hnojivo pro zemědělství se získává z exkrementů určitých zvířat.
Seznam hospodářských zvířat
Níže uvádíme podrobný seznam hospodářských zvířat, která lze nejčastěji získat v těchto zařízeních:
Burro
Osel (Equus africanus asinus) neboli osel je domácí zvíře asi před 5.000 lety, pocházející ze somálského divokého osla (Equus africanus somalicus) původem ze severovýchodní Afriky. Jeho domestikace se rychle rozšířila po celém světě vzhledem k jeho nesmírné užitečnosti v té době, mohl přenášet těžké náklady a zboží na velké vzdálenosti.
Osel je obratlovec, který patří do třídy savců a jeho velikost se liší podle plemene a použití, které je mu věnováno. Výška v kohoutku se pohybuje od 79 do 160 cm a jeho hmotnost od 80 do 480 kg. U oslů, kteří jsou vystaveni těžké práci v chudých zemích, se jejich délka života zkracuje na 12 nebo 15 let, zatímco v bohatších zemích se mohou dožít 30 až 50 let.
Kůň
Kůň (Equus Caballus) existuje asi 50 milionů let a po celou tu dobu jeho evoluce pokračovala. Primitivní koně měli na nohou mnoho prstů, zatímco dnešní krásní koně mají pouze jeden prst. Moderního koně si lidé v průběhu staletí ochočili pro účely přepravy nebo pro použití v bitvách.
Je součástí obratlovců a jeho výška je dána jeho kohoutkem, tedy místem, kde se krk setkává se hřbetem. Lehcí koně obvykle měří mezi 142 a 163 centimetry a váží mezi 380 a 550 kilogramy, ti z největšího sedla mohou dosáhnout 157 až 173 centimetrů a vážit od 550 do 700 kilogramů, zatímco největší plemena měří od 163 do 183 centimetrů a jejich hmotnost se pohybuje v rozmezí mezi 700 a 1000 kilogramy.
Koza
Koza (Capra) je druh z třídy savců robustní stavby s rohy a rozpraskanými kopyty. Jsou členy čeledi Bovidae, která zahrnuje také antilopy, skot a ovce. Dalšími členy Capragena jsou kozorožci, markhorové a turové, kterým se někdy říká horské kozy.
Při pomyšlení na kozu se možná vybaví představa domácího hospodářského zvířete. Koza domácí (Capra hircus), kterou dnes vidíme, je však výsledkem zkrocení kozy horské (Capra aegagrus). Divoké kozy stále existují ve východní Evropě a střední a jihozápadní Asii, a přestože jsou podobné svým domácím protějškům, každá má svou vlastní identitu.
Zebu
Zebu (Bos Primigenius Indicus) je obratlovec používaný jako dobytek. Pochází z džungle jižní Asie a je považován za jedinou odrůdu dobytka, která se dokáže přizpůsobit horkým tropům. Díky jejich jedinečnému hrbu jsou také uznáváni jako "hrbatý dobytek". Odhaduje se, že existuje více než 75 odrůd, více než polovina se nachází v Africe a zbytek v Asii.
Zebu je zvíře, jehož výška v dospělosti je něco málo přes metr s hmotností ekvivalentní polovině hmotnosti dospělé krávy. To z něj dělá jeden z nejmenších druhů skotu na světě. Jeho velikost je považována za to, co mu umožňuje přežít v horkém klimatu, kam jiný dobytek nemůže.
Prase
Prase (Sus Scrofa Scrofa) je savčí obratlovec. Odhaduje se, že byl zkrocen v roce 9.000 XNUMX před naším letopočtem z divočáka, který se vyskytoval v asijských a evropských lesích. V současnosti se z prasete získává maso a kůže a z jeho chlupů se vyrábějí kartáče. Distribuuje se po celém světě a získává se po milionech na výrobu masa, slaniny, klobás, šunky a kotlet.
Má poměrně velkou hlavu a dlouhý čenich, který je vyztužený konkrétní kostí zvanou prenazální a prstencem chrupavky na špičce. Používá svůj ostrý čenich k nalezení a hrabání potravy.
Conejo
Králík (Oryctolagus cuniculus) je skromný savec se středně robustním tělem, prohnutým hřbetem, krátkým načechraným ocasem, vousy a dlouhým a nápadnýma ušima. Na celé planetě existuje více než 30 odrůd, a přestože žijí v mnoha různých prostředích, mají mnoho společného. Má také silné a rozsáhlé zadní nohy.
Ačkoli se domácí odrůdy vyskytují v mnoha různých barvách, divoké exempláře mají obvykle hnědou nebo tmavší odstín srsti. Tato barva brání predátorům v jejich snadné lokalizaci, na rozdíl od bílé, tmavě černé nebo skvrnité srsti některých domácích plemen.
Ganso
Husa nebo gander je současný název pro velké divoké a domácí plovoucí ptáky spojené s kachnou a labutí. Má velmi velký oranžový zobák, zatímco jeho nohy a prsty mají masový tón. U většiny dospělých jedinců jsou skvrny, zatímco mláďata jimi nejsou charakteristická a jejich nohy jsou našedlé. Délka dospělého ptáka je asi 80 centimetrů a jeho hmotnost se může pohybovat od 2,5 do 4,1 kilogramu.
domácí kočka
Kočka (Felis silvestris catus) je domácí tvor, který pochází z dob egyptské civilizace, kdy byla považována za posvátná zvířata pro bohy, a proto ji v Egyptě všichni ctili. Od té doby jsou společností lidí a stali se členy mnoha rodin po celém světě.
Jsou velmi podobné jiným kočkovitým šelmám a mají výšku 23 až 25 centimetrů a asi 46 dlouhých (pouze hlava a tělo) a asi 30 ocasů. Její hmotnost se pohybuje mezi 4 a 5 kilogramy, i když některá plemena registrují kolem 11 kilogramů a pouliční kočky s horším přístupem k potravě než kočky domácí jsou u dospělých v extrémních případech obvykle lehčí s méně než 2 kilogramy. Světový rekord pro nejtěžší kočku je 21 kilogramů.
Lama
Lama (Lama glama) je savec z Jižní Ameriky, člen čeledi velbloudovitých, Camelidae (řád Artiodactyla). Získává se z něj maso, vlna, kůže a používá se k přepravě těžkých nákladů. V temeni hlavy může dosáhnout výšky 1,7 až 1,8 metru a po ramena asi 1,2 metru. Jeho hmotnost se může pohybovat mezi 130 až 200 kilogramy. Novorozené tele váží 9 až 14 kilogramů. Zhruba 114 kilogramů vážící lama unese 45 až 60 kilogramů a za den urazí průměrně 25 kilometrů.
Mula
Mezek (Equus Mule) je produktem křížení samce osla a klisny. Jeho vzhled je velmi podobný oslům a je těžké je odlišit, pokud se nepodíváme na ocas. Mezek je hybridní tvor vytvořený lidmi, protože sám o sobě přirozeně neexistuje. Jeho vytvoření bylo výsledkem lidské iniciativy pro výhradní použití jako bytosti k nasedání, nakládání a orání.
Ovce
Ovce (Ovis orientalis aries) jsou zvířata třídy středně velkých savců, kteří se živí bylinami a rostlinami. Pochází ze střední Evropy a Asie a chová se v zásadě k získávání masa a vlny, ale také k získávání mléka (přestože jeho dojení není tak časté jako u koz nebo krávy). Jejich výška a hmotnost se liší podle plemene. Jejich růst je dědičná vlastnost, kterou si lidé vybírají pro účely chovu. Obvykle váží od 45 do 100 kilogramů a berani od 45 do 160 kilogramů.
Pavo
Krůta (Meleagris) je v jiných zemích známá jako krůta nebo pisco. Divoký krocan je pták obrovské velikosti a kulatého tvaru, jeho nohy jsou dlouhé a hubené se třemi prsty na každé noze, které slouží k udržení rovnováhy.
Mají až 1,17 metru na délku, což z nich dělá největší ptáky v lesích. Samec má ve volné přírodě hmotnost 8 až 10 kilogramů a samice váží poloviční než samci. U krůt domácích je hmotnost větší, samci váží až 15 kilogramů genetickým výběrem
Pes
Pes (Canis lupus familiaris) známý také jako domácí pes nebo konzerva. Lidé využívají psy především k ochraně myslivců a hlídání majetku. Jejich velikost a vzrůst jsou velmi variabilní, a to i v rámci stejného plemene.
Nejmenším dospělým psem, který kdy byl znám, byl jorkšírský teriér, který byl jen 6,3 centimetru vysoký, 9,5 centimetru dlouhý a vážil asi 113 gramů. Největším známým psem byl anglický mastif o váze 155 kilogramů a délce 250 centimetrů (od čumáku po ocas) a největším psem byla německá doga s výškou 106 centimetrů.
Kuřecí maso
Kuře (Gallus Gallus) je považováno za pocházející z červeného pralesa a šedého pralesa, které se vyskytují v horkých lesích Indie. Odhaduje se, že na světě žije asi 25 miliard kuřat, což je největší ptačí populace na světě. Kuře má obvykle průměrnou velikost kolem 40 centimetrů na výšku a přestože je pták, nikdy nedokázalo efektivně létat, protože jeho nejdelší let byl zaznamenán asi 13 sekund a až 90 metrů.
obyčejná myš
Myš obecná (Mus musculus) je skromný hlodavec, který se vyskytuje po celém světě, včetně některých oblastí Antarktidy. Rychle se pozná podle špičatého čenichu, obrovských kulatých uší a dlouhého huňatého ocasu. Myš obecná má délku v rozmezí 7,5 až 10 centimetrů (od čenichu k ocasu) a prodloužení ocasu 5 až 10 centimetrů, přičemž její hmotnost se pohybuje od 40 do 45 gramů.
Kráva
Krávy jsou obrovská savčí zvířata s nohama zakončenými kopyty. Rozšíření jejich rohů se mezi druhy liší, ale neexistují žádné krávy bez rohů, protože vyhynuly kvůli pečlivému genetickému výběru. Den tráví ve skupinách po 40 až 50 kravách, jedí z pastvin a keřů.
Jeho hmotnost se liší podle druhu druhu. Skromnější dospělé druhy Dexter a Jersey váží 270 až 450 kilogramů, zatímco větší odrůdy jako Charolais, Marchigiana, Belgian Blue a Chianina mohou dosáhnout hmotnosti 635 až 1.150 XNUMX kilogramů. Býci všech odrůd jsou o pár stovek kilo navíc o něco větší než krávy.
Další články, které by vás mohly zajímat, jsou:
- Suchozemská zvířata
- Savci
- Mořská zvířata