Kuřecí krokety s nádechem mycook

V tomto článku vám ukážeme božské kuřecí krokety s nádechem mycook, podrobně se naučte, jak je připravit a obdarujte svou rodinu.

Kuřecí krokety s nádechem mycook

Kuřecí krokety s nádechem mycook jsou lahodný recept, který si můžete připravit, kdykoli budete mít doma kuře k dispozici. Pokud jste dělali slepičí polévku, je skvělá, protože k přípravě můžete použít vývar, dodá jí mnohem více chuti; Pokud jste kuře naopak připravovali na jiný způsob, pečené nebo pečené, a zbyla vám pořádná část, je ideální i na krokety.

Ingredientes

• Vařené kuře, grilované nebo pečené 300 gramů.
• 1 malá cibule.
• Olivový olej 80 gramů.
• Mléko 700 gramů.
• Pšeničná mouka 160 gramů.
• Kuřecí vývar 80 gramů.
• Sůl
• Mletý černý pepř
• Strouhanka.
• Dostatek oleje na smažení.

Jak připravit krokety kuře s dotykem mycook

• První věc, kterou byste měli udělat, je vyjmout kuře nebo jej nakrájet v mycook touch, umístit kuře do mixovací nádoby rychlostí 6 na 8 sekund, poté je vyjmout a mixovací nádobu dobře omýt.
• Poté vezměte cibuli a proveďte stejný postup, jen ji tentokrát položíte na rychlost 5, aby se cibule úplně nerozpadla, pokud ji naopak chcete hodně rozdrtit, nechte ji trochu déle. Vše je otázkou vkusu a preferencí.
• V mycook umístěte olej na zahřátí a programujte při rychlosti 2, 120° a po dobu tří minut.
• Vsypte nakrájenou cibuli a nechte orestovat, na to jsme si vzali malou cibuli, pokud chcete, aby vaše krokety už neměly chuť kuřete, tak si vezměte polovinu cibule.
• Přidejte pšeničnou mouku, aby se vařila s cibulí, umístěte na rychlost 2, 90 °, po dobu tří minut, pokud chcete, můžete před použitím prosít mouku.
• Nyní přidejte mléko s kuřecím vývarem a kuřecím masem, které již bylo předem namleté, podle chuti osolte a opepřete a nastavte mycook na rychlost 5, 100° na 8 minut, tak budou krokety zbylo dost bešamelu, pokud naopak chcete, aby měly více masa než bešamel, tak snižte množství mléka a pšeničné mouky, může být 500 gramů mléka a 140 gramů mouky a pak pokud chcete více bešamelu přidejte trochu víc.
• Přidejte zbytek kuřete, ochuťte solí a pepřem, případně přidejte ještě trochu, aby byly na místě.
• Naprogramujte stroj, nyní nastavte rychlost 5, 70°, aby nevychladl a bešamel neztuhl, pokud po nějaké době není kuře stále úplně zhutněné, dejte ještě asi 2 minuty.

Pokud se chcete dozvědět, jak udělat jiný recept tak velkolepý, jako je tento, zveme vás ke sledování odkazu Vepřové ragú

• Vyjměte těsto z mycook a položte jej na tác tak, aby byl každý kousek rovnoměrně rozmístěn.
• Nechte v klidu vychladnout přikryté igelitem.
• Poté jej zaveďte přibližně na dvě hodiny.

• Jakmile je těsto odpočinuté, musí být již zhutněné, podle množství bešamelu se vám s ním bude lépe pracovat. Krokety připravujte nejlépe pomocí lžičky, protáhněte je rozšlehaným vejcem a strouhankou.
• Pokud chcete, aby byly krokety mnohem křupavější, znovu je potřete, ale tentokrát začněte se strouhankou, poté vajíčkem a dokončete opět strouhankou.
• Postavte pánev na sporák a nalijte olej tak, aby se začal zahřívat, jakmile bude hodně horký, opečte kuřecí krokety, otáčejte je stále dokola, dokud nejsou dobře opečené.
• Vyjměte a položte na savý papír, abyste přefiltrovali olej, který v nich zůstává v přebytku.
• Pamatujte, že v době smažení jsou již uvnitř uvařené, takže je musíte dobře hlídat, aby se nepřipálily, tento poslední postup je velmi rychlý, takže si musíte být dobře vědomi.
• Po dodržení všech kroků jsou vaše kuřecí krokety s nádechem mycook hotové, stačí jen ochutnat, jak jsou lahodné.

Jako doplněk k tomuto skvělému receptu vás zveme ke sledování následujícího audiovizuálního obsahu.

Množství ingrediencí, které jsme navrhli, vám umožní připravit o něco více než 3 kroket, práce s mycook vám usnadní jejich přípravu, protože je mnohem jednodušší než je připravovat ručně.

Typy krokety s nádechem mycook

Krokety jsou doprovázeny velkou rozmanitostí, protože jejich přípravu lze provádět nejen s kuřecím masem, ale také s jinými druhy surovin, mezi nejznámější patří:

• Kroketa se šunkou.
• Nakrájené kuřecí krokety.
• Pečené kuřecí krokety.
• Kuřecí krokety na kubánský způsob.
• Vařené kuřecí krokety.
• Šunka a vaječné krokety na tvrdo.
• Čtvercové krokety foie.
• Kuřecí a šunkové krokety.
• Krokety z hovězího ocasu.
• Madridské dušené krokety.
• Krémové krokety z černého pudinku.

Kroket zkrátka umíme připravit řadu, na které stačí vzít ingredience a pustit se do práce.

Původ kroket

Jeho původ je z Francie, přes kuchaře jménem Antonín Careme, který byl známý jako král kuchařů a šéfkuchař králů, díky němu se krokety dostaly do povědomí ušlechtilých kuchyní mezi XNUMX. stoletím a XIX. rauty s názvem krokety a la royale, od té doby zažívá velký boom, jak je známo v mnoha zemích.

Jeho zpracování podle každého receptu jim umožňuje mít jedinečnou a lahodnou chuť.

Omáčky ke kroketám

• portská omáčka.
• Aioli omáčka.
• Kečup.
• Roqueforová omáčka.
• Grilovací omáčka.

Doporučení 

Krokety jsou v rodinách dobře známé, mohou nás doprovázet při společenském nebo rodinném setkání, jednoduchém sdílení a dokonce i hýčkat ty nejmenší v domácnosti, kteří je milují.

Využijme naučeného receptu a dejme ochutnat tomu našemu, bezesporu je potěšením ochutnat to, co každý den v kuchyni inovujeme. Rozveselte se, čeká vás nové jídlo!