Naučíme vás každý z kroků k přípravě lahodného chilská ropa V tomto článku se dozvíte, jak ji krásně připravit!
Chilská ropa
Chilské Crudo je pokrm ze syrového libového hovězího masa s citronem. Toto maso musí být zcela bez tuku. Mělo by to být lehce roztíratelné konzistence. Je to pokrm německého původu. Obvykle je talířek dodáván s formou na šálek. Jiní jej raději prezentují v tatarské formě. Toto jídlo je doplněno opečeným chlebem.
Existují dvě verze pro přípravu tohoto receptu. Jeden je velmi jednoduchý. Maso dochutíme solí a pepřem. Zbytek ingrediencí nakrájíme najemno a každý, kdo bude chilskou ropu konzumovat, si do toastu přidá kteroukoli z ingrediencí podle svých preferencí.
Druhá verze je přesně ta, kterou vysvětlíme v tomto příspěvku. Je to trochu propracovanější, ale velmi snadné. Dalším pokrmem, který se připravuje se syrovým masem, je tatarák. Existuje červené maso, bílé maso a ryby. V tomto odkazu najdete lahodný tatarák v odkazu s názvem Tatarák z tuňáka
Recept
K přípravě chilské ropy jsou zapotřebí následující přísady
Ingredientes
- ¼ kg libového mletého hovězího masa.
- 1 Cebolla
- 1 šálek citronové šťávy
- Petržel
- 1 lžička soli
- 1 lžíce hořčice
- Pepř podle chuti
Preparación
Mleté hovězí maso dáme do mísy a prohněteme, jako by to byla mouka. Záměr rozbít jakékoli vlákno.
Poté oloupejte, omyjte a nadrobno nakrájejte cibuli a petrželku.
Tyto produkty přidáme k masu a hněteme, dokud není velmi dobře promíchané. Osolíme a opepříme. Stále hněteme. Poté citronovou šťávu a hořčici a pokračujte v hnětení. Chilský surový ochutnáme a případně dochutíme.
Dejte do lednice na dvě hodiny nebo tak.
Pro prezentaci vytvarujeme hrnkem nebo tatarskou formičkou.
Toto jídlo se podává za studena se slaným základem. Může to být toast nebo sušenky,
Je to vhodné jídlo pro horké dny jako svačina nebo předkrm k jídlu.
Jeden návrh, který vám můžeme dát, je nahradit hořčici majonézou.
Chilská ropa s okurkami
Existuje další způsob přípravy chilské ropy, do které se přidávají další přísady. Zde vám řekneme, jak na to.
Ingredientes
- ¼ kg libového mletého hovězího masa.
- 1 Cebolla
- 2 okurky
- zelené sladké chilli
- Hřebíček česneku 1
- 1 šálek citronové šťávy
- Petržel
- 1 lžička soli
- 1 polévková lžíce majonézy
- Pepř podle chuti
- 1 lžička olivového oleje
Preparación
V tomto receptu, stejně jako v předchozím, dáme mleté maso do nádoby, která umožňuje hnětení masa, jako by to byla mouka. Pamatujte, že účelem je rozložit jakékoli vlákno a učinit ho hladkým a jemným.
Poté oloupejte, omyjte a nadrobno nakrájejte cibuli a petrželku. Nálev a česnek také nakrájíme na velmi jemno.
Tyto produkty přidáme k masu a hněteme, dokud není velmi dobře promíchané. Maso okořeníme podle chuti a přidáme olivový olej. Stále hněteme. Poté citronovou šťávu a majonézu a pokračujte v hnětení. Chilský surový ochutnáme a případně dochutíme.
Dejte do lednice na dvě hodiny nebo tak. Podáváme velmi vychlazené, doplněné jak jsme řekli slaným základem, jako je toastový chléb nebo krekry. Také vás zveme k přečtení následujícího odkazu s názvem Krevety pil-pil což je jednoduchý recept na přípravu, jehož příprava zabere pár minut a který zároveň slouží jako předkrm nebo předkrm.
Níže vám zanecháme audiovizuální materiál, který vám umožní ocenit odborníka na tento snadný chilský raw recept.