Batavia Salát: Charakteristika, vlastnosti, pěstování a další

Pokud patříte k lidem, kteří opravdu rádi jedí saláty, nepochybně vás tento článek bude velmi zajímat, protože vás naučíme vše o Salát Batavia, jeho vlastnosti, vlastnosti, pěstování, péče, kterou potřebuje a mnoho dalšího.

Co je Batavia Salát?

V současnosti existuje mnoho druhů hlávkového salátu, nicméně batávský salát je jedním z nejběžnějších a lidmi obecně konzumovaných. Tato krásná zelenina je hojně pěstována na severu Španělska, protože má klimatické vlastnosti mírné a vlhké, což jsou důležité aspekty pro to, aby se tato rostlina vyvíjela co nejlépe.

Vyžaduje hodně slunečního světla a velmi teplé klima, aby mohl růst a vyvíjet se v optimálních podmínkách, nicméně tento salát lze snadno získat na trhu po celý rok, protože se pěstuje ve sklenících, a to i přes období růstu je docela pomalý.

La Salát Batavia Je také známý pod svým vědeckým názvem Lactuca Sativa, má své vlastnosti, které jej odlišují od jiných druhů salátu, jako je ledový nebo římský salát. Kromě Salát Batavia má mnoho výhod pro člověka, kvůli mnoha živin a vitamíny hlávkového salátu.

rysy

Jedná se o neuvěřitelný druh, který má své vlastní vlastnosti, kterými se odlišuje od ostatních typů. Dále se zmíníme o každé z charakteristik, které Salát Batavia:

  • VzhledVzhled: Salát má podobu kulatého výhonu, s volnými a kadeřavými listy, které jsou velmi nápadné a jejich barva bude vždy záviset na odrůdě, přičemž nejčastější je, že je mezi intenzivnějším zeleným odstínem popř. další nejjasnější.
  • rychle oxiduje: Jednou z velmi zvláštních vlastností tohoto hlávkového salátu je, že začnou velmi rychle oxidovat, jakmile jsou nakrájeny, a mění se ze zelené barvy na tmavě hnědou.

vlastnosti salátu batavia

  • Velký výběr: V současné době existuje široká škála Batávský salát, mezi kterými najdeme; Vice, Venecia, Matinale, Floreal, Boavista, Triathlon a další se však liší obdobím výsevu, vzhledem, texturou a chutí. Je třeba poznamenat, že Salát Batavia Má poměrně neutrální chuť.

Typ

Jak je uvedeno výše, Salát Batavia Má různé druhy, mezi červenými a zelenými saláty. Díky tomu, že existují různé druhy a barvy, pak si můžeme vybrat variantu, která se nám líbí nejvíce.

Můžeme také zakoupit různé druhy Salát BataviaSamozřejmě bude záležet i na typu receptu, který budeme připravovat, a na barvě hlávkového salátu, kterou potřebujeme. Je však třeba poznamenat, že typy Salát Batavia Nejběžnější jsou červené a zelené.

Dále se zmíníme o hlavních charakteristikách každého z těchto salátů:

Červený batávský salát

  • Jak název napovídá, má načervenalou barvu.
  • Její pěstování začíná brzy, v polovině února.
  • Má tvar kytice listů, kudrnatých a lesklých.
  • Jeho chuť je trochu sladká.
  • Jsou známé také pod názvem dubové listy.
  • V některých případech si oblast, kde se rodí listy, udržuje zelený odstín, ale jak se špičky vyvíjejí, povrch získává červenou barvu.
  • V jiných má rostlina obecně intenzivní načervenalou barvu.

Zelený salát Batavia

  • Tento druh salátu se pozná podle žlutého poupěte.
  • Vysévá se po celý rok, ty však mají lepší růstovou kapacitu během měsíců leden až červenec.
  • Tento hlávkový salát je bohatý na vlákninu, minerály a vitamíny, jako je vitamín A a C, dále na vápník, železo, měď, draslík a antioxidanty.

vlastnosti

La Salát Batavia Má velké množství vlastností, které z něj dělají velmi zvláštní zeleninu, kterou lze snadno najít na každém trhu. Dále se zmíníme o Vlastnosti salátu Batavia:

  1. Antioxidační síla: Protože má velkou rozmanitost a množství vitamínů, stávají se pro lidský organismus velmi důležitým zdrojem antioxidantů.
  2. Mají hodně vody Humedad: Toto je jedna z nejvýraznějších vlastností salátu, to znamená, že více než 95 % salátu tvoří voda. Který pomáhá lidskému tělu odstraňovat, čistit a vylučovat veškerý odpad ledvinami a podílet se na tvorbě nových buněk.
  3. Vysoký obsah vitaminu A: Tento vitamín pomáhá zlepšovat zdraví našeho zraku, zabraňuje některým infekcím a zvyšuje tvorbu protilátek.
  4. Vysoký obsah vitaminu K: Vitamín K se obecně používá k podpoře srážení krve a tvorbě červených krvinek, zatímco zelené listy tohoto salátu mají vysoký obsah tohoto vitamínu.
  5. Bohatý na kyselinu listovou: Obsahuje velké množství kyseliny listové, což je vitamín B9 a je nezbytný pro prevenci chudokrevnosti, proto je velmi výhodné začlenit tuto složku do našich jídel, zejména v případě těhotných žen, protože pomáhá udržovat hladinu železa nezbytné pro tělo a které se také podílejí na tvorbě nervového systému plodu.

vlastnosti salátu batavia

výhody

Po poznání všech vlastností, které salát obsahuje, můžeme také jasně vidět výhody, které získáváme pravidelnou konzumací tohoto salátu. Jak jsme již zmínili, konzumace tohoto salátu může být velmi prospěšná pro zdraví člověka.

  1. Ideální pro diety: Je to zelenina s velmi nízkým obsahem kalorií a velmi bohatou na vodu, díky čemuž je ideální k začlenění do jakéhokoli typu stravy. To znamená, že hlávkový salát nám pomáhá snižovat množství kalorií, které denně konzumujeme, je také bohatý na vlákninu, která nám pomáhá kontinuálně se vyprázdnit. Pokud tedy chcete zhubnout, tato rostlina nemůže ve vašich jídlech chybět.
  2. Vytváří pocit plnosti: Díky tomu, že se jedná o velmi nízkokalorickou potravinu, pomáhá nám cítit se sytí díky vysokému množství vlákniny, kterou obsahuje, aniž by zaváděla mnoho kalorií. To je důvod, proč pokud plánujete jít do kalorického deficitu, abyste snížili svůj tělesný tuk, Salát Batavia Je to velmi zajímavé jídlo, které můžete zařadit do svých každodenních jídel.
  3. Pomáhá nám relaxovat: Hlávkový salát má důležité relaxační vlastnosti, takže příprava jeho nálevu před spaním nám může pomoci, pokud máme problémy se spánkem. To také znamená, že jde o přírodní relaxant, takže z listů salátu si můžeme před spaním uvařit výborný čaj, který nám pomůže lépe usnout.
  4. Pomáhá předcházet předčasnému stárnutí: Další ze super důležitých výhod konzumace Salát Batavia, spočívá v tom, že pomáhá předcházet předčasnému stárnutí a udržovat zdraví naší pokožky. Je to dáno vysokým procentem vody, kterou obsahuje, jejími antioxidačními účinky a čistícími vlastnostmi střev.
  5. Zdroj živin pro těhotenství: Kromě toho, že tato zelenina pomáhá při předčasném stárnutí, je dobrým zdrojem živin pro těhotné ženy, protože obsažené živiny příznivě zasahují jak do vývoje plodu, tak i do zdraví matky. Před konzumací se však doporučuje velmi dobře umýt.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za data: Actualidad Blog
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.