El món vegetal és força ampli i destacat per la humanitat, on s'han realitzat diversos estudis per conèixer les condicions que l'afecten i les que arriben a afavorir-lo; en aquest cas es destaquen els fongs, per a l'home representa una font de grans propietats medicinals , coneguem una mica més sobre els Tipus de Fongs a les Plantes.
Els Fongs
La paraula fongs prové del llatí fungis, correspon a uns organismes eucariotes (organismes que estan compostos per cèl·lules i nuclis) que són pertanyents al regne fungi, una de les seves principals característiques és que es troben en les floridures, els llevats i qualsevol organisme de les bolets. Conformant un grup que no posseeix un avantpassat entre els membres, moltes vegades són considerades com a paràsits que arriben a viure en les matèries orgàniques en descomposició.
Poden arribar a ser classificats com un regne completament diferent de les plantes, els animals i els protistes, sent distingits de les plantes són espècies heteròtrofes (matèria orgànica transformada en nutrients i energia) i els animals posseeixen parets cel·lulars compostes per la quitina que també posseeix cel·lulosa.
A l'antiguitat es considerava que els fongs estaven relacionats amb la plantes, anteriorment es consideraven espècies de plantes com a fongs, amb el passar del temps es va identificar que en realitat tots els organismes que són considerats com a fongs provenen d'aquells ancestres que són capaços de transformar la paret cel·lular de quitina.
Els fongs tenen una alimentació coneguda com l'osmotròfia, on tots els seus nutrients arriben a ser absorbits de les substàncies que es troben dissoltes; la seva digestió és externa i arriba a segregar tots els enzims. Això és degut a la seva capacitat de poder descompondre tota la matèria morta provinent dels animals i les plantes. A causa d'aquesta peculiar característica, els fongs tenen un rol biogeoquímic de la seva importància per a la humanitat.
Els fongs poden arribar a considerar-se una mena de paràsit que solen adherir-se principalment a les plantes, aconseguint afectar-ne el creixement i el desenvolupament, ja que poden adaptar-se a qualsevol tipus d'hàbitat solen ser molt comuns a la majoria de les àrees verdes. Els fongs solen ser útils fins al punt d'arribar a infectar fins a les plantes i els animals provocant un desequilibri intern seriós i arribant a emmalaltir-los.
Tipus de Fongs
Els fongs poden arribar a estar presents en qualsevol dels jardins, això és degut a les seves característiques on són capaços de posseir diverses fases mentre se'ls presenta l'oportunitat o les condicions més favorables per aconseguir atacar les plantes. Normalment la majoria dels fongs tendeixen a afectar les plantes, ja que són éssers microscòpics que no sempre són molt visibles per a l'ull humà.
Es pot arribar a identificar una varietat d'espècies de fongs aproximadament 100.000, on es pot considerar que un 50% poden produir diferents tipus de malalties per a l'ésser humà, algunes d'aquestes espècies poden arribar a afectar els animals, però aproximadament 15.000 espècies dels fongs poden crear danys a les plantes.
Totes les plantes que es troben als jardins de les llars o sectors urbans, poden arribar a ser atacades per fongs, destacant que els fongs poden ser considerats com uns paràsits que poden arribar afectar les plantes, en aquest cas cal tenir present els diferents tipus de fongs per aconseguir combatre-les efectivament:
Fongs foliars a les plantes
Els fongs foliars a les plantes corresponen principalment aquells que s'encarreguen d'atacar les fulles, arribant fins i tot afectar la tija, els brots d'algunes, les branques més joves i fins i tot flors. Són un tipus de fong que arriba afectar una gran varietat de plantes ornamentals dels jardins, en especial aquelles que es troben en altes humitats, baixa ventilació i sotmeses a regs constants fins a generar un fort estrès a la planta, coneguem els fongs foliars més comuns:
oïdi
Correspon a un tipus de fong molt comú als jardins, principalment si presenta condicions d'alta humitat, baixa ventilació i poc ombreig. Normalment apareix a l'inici de la primavera, sent més forta la seva acció a la temporada d'estiu i la de tardor. Els seus principals símptomes es deuen a taques en formes circulars i blanquinoses, a mesura que va progressant les taques tendeixen a cobrir les zones més grans de la planta.
Les zones atacades pel fong oïda solen ser les tiges, les branques i fins i tot els fruits estenent-se ràpidament. La polseta provinent d'aquest fong sol causar diversos tipus de deformacions, principalment molt visualitzades a les fulles i als brots mitjançant això pot impedir la floració a la planta, a més els fruits solen ser infectats i així esquerdar-se per impedir el seu creixement normal.
Roya
La Roya correspon a una malaltia generada per un fong, la curació daquesta malaltia sol ser molt difícil i tendeixen aparèixer durant els temps humits i solen generar certes condicions favorables, principalment en els temps de primavera i tardor que solen ser molt humits. Solen ser molt destacades per posseir un color taronja a principis de l'any, mentre que a la resta de l'any solen ser de color marró
La Roya pot arribar a presentar-se en diferents espècies variant el seu colorit com a negra coneguda com a Puccinia, marró anomenada com Uromyces, groga coneguda com Gimnosporangium sabinae i taronja anomenada com Phragmidium sent molt peculiar aquesta última per atacar als rosers. Solen ser molt fàcils de detectar per presentar una sèrie de bonys de color ataronjats que s'ubiquen als revers de les fulles a la secció del darrere mentre que al feix solen aparèixer algunes taques grogues.
Les fulles que es veuen afectades solen caure i la planta acaba afeblint-se. Les seves branques i els brots nous poden arribar a néixer amb algunes taques vermelles provinents del fong. Un dels principals mètodes per aconseguir combatre'ls és mitjançant els tractaments realitzats per als fongs foliars (Oidio i Mildiu), a més al mercat existeixen productes específics per al tractament contra la Roya.
míldiu
El míldiu correspon a una malaltia fúngica que sol atacar fortament durant la temporada d'estiu, encara que també es pot observar durant la primavera a causa de l'augment de la humitat i la presència d'altes temperatures. Pot arribar a atacar les majories de les plantes, però preferiblement aquelles que són molt més joves, principalment aquelles que solen créixer en hàbitat humides.
A l'inici solen aparèixer taques de color verd clar principalment a l'anvers de les fulles sent la zona superior, mentre que a la secció inferior solen ser desenvolupar una pelusilla considera com fúngica de color blanc grisenc i en ocasions de color porpra. Normalment les fulles poden arribar a tornar-se groguenques i després prendre una tonalitat marró, pot arribar a ser confosa per l'oïdi pels seus símptomes tan similars, el recomanable és parar esment a les seves característiques físiques.
Fumagina o Negreta
La fumagina correspon a un fong no parasit normalment s'observa com la presència d'una pols seca negra ubicada al feix de les fulles, tiges i també els fruits. El seu dany sol ser més estètic, però de la mateixa manera sol limitar l'entrada de la llum i també de l'aire per a les fulles, arribant a afectar el vigor general de les plantes, per tal de debilitar-les. Aquest tipus de fong sol assentar-se sobre la melassa, correspon a una substància ensucrada que pot arribar a ser excretada dels pugons, la cotxinilla i fins i tot les mosques blanques.
botritis
La Botrytis cinèria correspon a un fong que parasita les flors, els fruits, les fulles i les tiges tendres, després dipositar els seus paràsits els mata. Aquest tipus de fong pot arribar a ser capaç de viure en qualsevol tipus de planta fins i tot si es troba viva o morta, per tant, les seves espores solen trobar-se a l'aire. Pot arribar a generar podridura tova o també coneguda com a podridura grisa, normalment es visualitza primer com una pansida de tots els òrgans afectats, després apareixen lacios, groguencs o verd pàl·lid; generant uns gots necrosats a la secció de les bases de les fulles i les tiges.
El seu creixement sol veure's afavorit en condicions d'humitat favorables, es pot arribar a observar els diferents fructificacions que posseeixen els fongs principalment en forma de diminuts arbrets que tenen un color grisenc i amb un aspecte pulverulent. L'atac sol ser a les tiges, augmentant progressivament fins a portar a la mort la planta, els seus atacs solen ser lleus arribant a produir la mort parcial de la planta afectada.
Cal controlar-ho d'aquesta forma se sol prevenir dels atacs que arriben a ser agressius i provoquin la propagació amb rapidesa, sent afavorida per la humitat excessiva en l'ambient, cal eliminar les parts mortes i aquelles que van ser afectades a la planta, és recomanable només deixar el teixit sa.
antracnosis
Correspon a diversos fongs que poden arribar a provocar l'antracnosi i tots els símptomes poden ser diferents segons el tipus de planta i que pugui generar un tipus de fong. Els seus símptomes solen ser l'aparició d'algunes taques marrons que es troben ubicades principalment a la secció de les fulles i al voltant dels nervis de la planta. En ser afectades per la malaltia les fulles solen assecar-se i arribar a produir una defoliació primordial en els temps de primavera i d'estiu.
Pot arribar afectar greument les tiges, els rovells i també els fruits arribant a provocar que quedi completament seca i en els casos més extrems pot provocar la mort de la planta sencera.
Antracnosi del plàtan
L'Apiognomònia veneta correspon a un fong que pot arribar aparèixer als arbres Plàtans (Platanus) sense importar l'edat sempre que tingui la temperatura apropiada. La malaltia posseeix tres fases principals; la primera tracta de la formació de xancres on inicia a afectar la planta, després la mort de brots de la planta i finalment la mort de les fulles. Pot arribar atacar les fulles, també pot arribar a afectar els brots i les branques joves, al moment que es produeixen els xancres, les seves lesions ulceroses tendeixen a aprofundir-se ia estendre's.
La malaltia pot ser contagiada amb molta facilitat, fins i tot si arriben a podar-se els arbres que es troben sans amb aquelles eines emprades als arbres infectats. Tots els arbres poden arribar a ser afectats solen afeblir-se fins al punt d'arribar a perdre les fulles joves i fins i tot arriben a morir els brots joves, aquelles que arriben a resistir l'atac solen queden molt sensibles als altres agents, com l'Oidio i el Tigre del plàtan.
Als temps de primavera solen aparèixer en aquelles fulles amb unes taques marrons per la zona de les nervadures, solen corbar-se i assecar-se, en temps d'estiu solen caure. En el cas de les branques i alguns brots en els temps de primavera se solen percebre alguns punts d'inserció a les fulles, xancres fins a provocar la mort de les branques joves. En temporada d'hivern solen ser petites amb taques negres a l'escorça de les branques mortes l'any anterior. Fins i tot arribant a produir malformacions a la copa.
Platanus orientalis correspon a una varietat de planta amb gran resistència a la malaltia, i el Platanus hispànica pot ser l'espècie més sensible. El seu tractament no pot ser dut a terme pels típics productes químics de polvorització, en aquest cas es recomana aplicar els diferents tractaments d'endoteràpia, consisteix en un mètode alternatiu per al tractament fitosaniari dels arbres, essent una injecció al tronc d'una substància nutritiva.
Antracnosi del castanyer
L'antracnosi del castanyer sol ser conegut com la Micosphaerella maculiformis correspon a un fong foliar que pot arribar a afectar espècies com els Roures i el Castanyer. A les temporades de primavera i la d'estiu sol visualitzar-se a les fulles, sent ubicada al revers o també al feix, apareixen les taques marrons amb una vora groga que tendeix a estendre's per la fulla en forma de mosaic. Els seus atacs solen ser forts fins arribar a caure de les fulles i dels fruits. De la mateixa manera, poden arribar a ser tractada mitjançant l'endoteràpia amb una substància nutritiva.
Fongs Vasculars
Tots els fongs vasculars poden arribar a colonitzar-se mitjançant els vasos circulatoris de totes les plantes que arribin a envair fins a aconseguir provocar la seva pansida i la mort de la planta, o de vegades només una part. Per arribar a conèixer si aquests són els que van arribar afectar la planta és obligatori arribar a fer una anàlisi de laboratori, ja que tendeixen a actuar en associació d'altres agents, per la qual cosa el seu diagnòstic pot arribar a ser molt complicat, i són combatuts mitjançant l'endoteràpia, coneguem alguns dels fongs vasculars més peculiars:
Verticilosi
La Verticilosi correspon a un fong vascular (Verticillium) que sol atacar una gran varietat d'espècies vegetals, causant decoloració de les fulles i l'enrotllat, fins i tot arribant a matar les plantes. Pot arribar a infectar les plantes i fins i tot els arbres, arribant a estendre's fins a afectar les arrels. Tots els arbres poden arribar a ser afectats fins a generar un fullatge molt escàs i fins i tot branques mortes. Els brots es poden veure afectats fins que no aconsegueixen obrir la temporada de primavera.
Tots els arbres que són infectats potser no arribin a presentar símptomes durant anys fins que tornen aparèixer de nou a la planta. Els arbres poden arribar a aconseguir sobreviure durant anys i mentre que altres moren al primer atac. El seu tractament és molt complicat, per tant, el seu capellà sol ser molt difícil, pot arribar a utilitzar-se l'endoteràpia per al tractament la introducció d'una substància nutritiva per a la planta.
Grafiosi de l'om
És una malaltia causada pel fong vascular Ceratocystis ulmi, encarregat d'atacar les espècies conegudes com a Ulmus minor, Ulmus glabra i Zelkova. Pot arribar a propagar-se mitjançant un insecte que és conegut com l'escombreta de l'om. La seva curació és força complicada i pot arribar a produir la mort de l'arbre. Tots els grups d'arbres que poden arribar a ser contagiats poden ser transmesos per les arrels.
El seu símptoma principal són les fulles grogues que s'ubiquen a la copa, amb la presència de branques seques d'un color marró-vermellós amb un grup de fulles abarquillades. Normalment en tallar les branques solen apreciar-se anelles amb taques marró fosques. Cal que per aconseguir combatre-les cal la lluita integrada per desenvolupar una metodologia efectiva, malgrat que la seva curació pot ser molt complicada.
Fongs de la Fusta
Els fongs de la fusta són un gran grup de fongs a les plantes que viuen a costa de la lignina i de la cel·lulosa de la fusta i s'anomenen fongs xilòfags o agents de podriment. Totes les seves ferides tendeixen a infectar-se per diversos motius, pot ser naturals ja sigui per calamarsa, gelades, insectes, entre d'altres o també per podes mal fetes, com creant rases, canvis del nivell del sòl, entre d'altres. Els fongs de fusta poden arribar a classificar-se en tres estils principals, són els següents a destacar:
Pudrició blanca
La majoria dels fongs xilòfags que es troben als arbres de fulla caduca poden arribar a causar podriment blanc, això es deu a la degradació de la lignina molt abans que la cel·lulosa per tant la fusta arriba a adquirir un color pàl·lid.
Pudrició marró
Els fongs s'encarreguen de causar podriment marró es troben en menor proporció que el podriment blanc, sent la majoria de les espècies coníferes les principalment atacades. Aquest tipus de fongs solen atacar la cel·lulosa i quedar a la fusta marró fins arribar a causar la descomposició i la lignina sigui modificada completament.
Pudrició tova
La causant dels fongs per descompondre és principalment la cel·lulosa, arribant a deixar tota la fusta tova per poder crear les cavitats microscòpiques. És un tipus de fong molt difícil distingir per ser molt similar a la podrició blanca.
Com identificar si hi ha atac de fongs de la fusta?
La societat es troba compost per una gran varietat de matèries primeres que són emprades per a les construccions de diversos materials necessaris a les llars i el dia a dia de la vida, a més poden emprar-se plantes ornamentals molt pràctiques per a decoració i bellesa de l'ambient.
A causa d'això, no es troba exempt a ser infectat per algunes patologies que poden arribar a afectar la seva condició, en aquest cas, es destaca el patir atacs d'agents xilòfags que poden portar a la podriment ia la invasió de tèrmits, això és degut a ser un material d'origen orgànica que pot arribar a ser degradat amb facilitat, i hi ha dos tipus de fongs xilòfags els cromògens (s'alimenten del contingut cel·lular de la fusta) i els de podriment (produeixen la pèrdua de resistència de la fusta).
Hi ha diverses maneres de poder identificar si una fusta posseeix algun tipus de fong, això es pot verificar en observar presència de bolets, xampinyons, cavitats obertes, evidència de podriment i activitat o nius de formigues, en el cas de la planta trobar-se exposada a condicions mitjà ambientals s'observarà ocells o mamífers en aquesta fusta descomposta.
Tractament dels fongs de la fusta
Es poden aplicar un conjunt de mètodes per dur a terme la curació pels fongs que solen atacar la fusta. Sol ser identificat el tipus de fong i també el grau d'infecció que aconseguirà donar suport a les decisions per al tractament de la fusta, el recomanable és fer un seguiment constant a la planta per aconseguir eliminar el fong. En aquest cas el més recomanable és la prevenció, principalment en el moment de fer podes com també en el manteniment de les plantes.
Fongs Productors de xancres
Els xancres a les plantes són considerades com unes úlceres o ferides que es troben obertes presents als troncs i principalment a les branques. És considerada una malaltia generada per un fong que s'encarrega de provocar malformacions i fins i tot bonys a les fulles. Solen generar-se en àrees limitades com a zones mortes del tronc o en branques. Els seus símptomes solen ser malalties produïdes per una gran varietat de fongs, encara que també poden arribar a ser produïts per bacteris, molt comuns en arbres fruiters. Coneguem els més destacats en aquest cas:
Nectria galligena
Correspon a un Fong que pot ser trobat en pomeres, les pereres, els aurons, els faigs, les nogueres, també en les espècies conegudes com Prunus sp., Quercus sp. i Salix sp.
Cryphonectria parasítica
Considerat com un xancre del castanyer (Castanea sativa) que pot arribar a influenciar i danyar les espècies conegudes com Acer i Quercus.
Phytophthora
El seu nom prové del grec “Phytón” que significa planta i “Phthorá” significa destrucció, el seu nom és sinònim del gran mal que poden arribar a fer a les plantes. Hi ha una gran varietat d'espècies d'aquest tipus de fong que pot arribar a afectar la part aèria i les arrels de les plantes, destacant-se per la seva activitat principal és atacar al coll de l'arrel i directament a l'arrel. Normalment aquest tipus de fong poden arribar a viure a terra i emprar aigua de reg o pluges fins aconseguir trobar les diferents condicions adequades d'atacar les arrels de la planta.
Seiridium cardinale
Solen arribar afectar els xiprers (Cupressus), com també arribar aparèixer als Cupressocyparis x leylandii, Thuyas sp., Juniperus sp., Chamaecyparis sp. i Cryptomeria japonica. Pot arribar a produir greus danys a les tanques com als exemplars aïllats i arribant a infectar la planta mitjançant qualsevol tipus de ferida petita, fins i tot per la picada d'un insecte a la planta.
Els xiprers han de ser molt cuidats, regats i fins i tot arribar a ser abonats estar exposats a presentar qualsevol tipus de ferides naturals que provoca la propagació de la infecció per aquest fong. On els xiprers poden arribar a créixer a sòls secs i pobres poden arribar a tenir menor vigor i per tant, poden estar menys exposats al fong. La humitat ambiental es troba per sobre del 80% i pot arribar a facilitar el desenvolupament i creixement del fong paràsit. També poden arribar a ser molt susceptibles les bardisses que són podades contínuament.
gomosis
Es considera com l'exsudació de goma, sent un material viscós que posseeix un color ambre, inicialment és tou pot arribar a moltes vegades endurir-se en tenir el contacte directe amb l'aire, sent indicatiu que la planta pugui estar patint alguna alteració fora del normal, això es pot veure causant per una pèrdua de saba que tendeix a debilitar la plantar, tot això es pot atribuir a les condicions següents:
- Presència d'alguns Fongs, els bacteris i fins i tot insectes adherits a la planta.
- Per la manca daigua o escassetat de nutrients.
- Abundància daigua.
- Poda incorrecta.
- Empelts deficients.
La gomosi en cítrics pot ser originària per la Phytophtora principalment i sol aparèixer a la base del tronc, normalment aquests arbres pot rebre un dany que apareix a qualsevol zona del tronc. Sol ser combatuda però sempre cal que s'aconsegueixi identificar quin és l'agent que causa.
Importància dels Fongs
Els fongs poden arribar a podrir la fusta i destruir espècies de plantes essencials, tot i això, l'home ha sabut treure profit d'alguns fongs per ser emprats en el consum de la societat i en diversos àmbits perquè poden arribar aportar proteïnes i vitamines com els bolets, barreja-los i els xampinyons o també els molt coneguts com a llevats i fins i tot en algunes tendències religioses que poden arribar a emprar-se en els rituals.
Alguns dels fongs poden arribar a ser al·lucinògens molt emprats per a finalitats mèdiques en sessions psicoterapèutiques, és molt emprada per algunes cultures com l'asiàtica són molt emprades per al tractament de malalties, ja que es consideren com a organismes probiòtics que col·laboren amb la restauració del benestar i de lequilibri de lorganisme, daquesta manera pot arribar al tractat del sistema immunològic.
Per això, són molt emprats en les dietes d'algunes cultures i parts del món principalment i consum dels bolets pleurotus, on s'indica el seu gran valor nutricional pel seu alt contingut de carbohidrats no emmidonats i fibra dietètica, alt contingut de quitina i la seva capacitat d'absorbir els greixos al tracte digestiu. Fins i tot algunes investigacions poden ser capaces de prevenir la formació de tumors o el creixement avançat dins dels cossos afectats.
Es considera que la seva forma dacció és arribar a potenciar les cèl·lules que poden arribar a ser canceroses i aconseguint eliminar-les de forma natural sense cap tipus defecte secundari. També s'ha confirmat que poden arribar a disminuir el nivell dels àcids grassos al torrent sanguini i del colesterol al fetge. Col·laborant amb la prevenció de les malalties del cor evitant l'enduriment de les artèries.
Micocultura
L'estudi dels fongs ha portat al cultiu especial per ser desenvolupat en diferents fins, ja sigui per a interès econòmic o científic, normalment són desenvolupades per al consum dels fongs i també aquells que posseeixen propietats com a antibiòtics sent desenvolupats per a la penicil·lina, també les llevats per a la producció d'aliments i algunes begudes alcohòliques fermentades.
Els fongs poden arribar a ser cultivats com a fongs culinaris molt comuns com les tòfones i els xampinyons, sent desenvolupats en la semi foscor i també en els ambients que són molt humits. Les floridures poden arribar a ser estudiades i la seva facilitat de creixement almenys a casa, és recomanable no tenir un contacte directe per la seva possible reacció amb el contacte de la pell.
Les espores que són despreses dels fongs, en ser inhalades poden generar problemes respiratoris a la persona. El que és recomanable és realitzar estudis juntament amb un micòleg, en altres paraules amb un especialista de fongs, ja que hi ha espècies que poden arribar a ser altament toxices i perilloses per a la salut humana, provocant greus al·lèrgia o inclusivament la mort de la persona.
Esperem aquest article hagi estat d'ajuda, te'n deixem altres que segur t'interessaran: