Qui no ha tastat un ric plat de llenties amb verdures? No t'ho pots perdre, després que t'agradi aquest exquisit platet, no faltarà a la teva taula. Acompanya'ns.
Llenties amb verdures, un plat exquisit, nutritiu perquè tota la família en pugui gaudir.
Llenties amb verdures
Aquest plat de llenties amb verdures és una recepta de cuina tradicional, econòmica, fàcil de preparar i molt nutritiva per a tota la família; és un bon plat familiar; recordant tots els avantatges i beneficis que brinden les verdures i els llegums per a l'organisme de l'ésser humà. Aquesta recepta és la que vesteixen amb les tres B: bona, bonica i barata, per a quatre persones.
Benvolgut lector, ens és de gran gust poder recomanar-li el nostre article sobre la crema de carbassa per poder tenir altres alternatives de platerets a casa seva.
Ingredients
- Pastanagues 2
- 400 grs de llenties
- 1 patata mitjana
- ½ porro
- 1 gra d'all
- ½ ceba
- 1 fulla de llorer
- 3 cda d'oli d'oliva
- 1 cdta de pebre vermell
- Aigua
- Sa i pebre al gust
Benvolgut lector, molt respectuosament us suggerim llegir i seguir el nostre article sobre tempura de verdures per poder delectar-se d'un altre plat exquisit per a la família.
Mode de preparació
El primer que cal fer és pelar la patata i rentar-la molt bé juntament amb la pastanaga; de la mateixa manera pelem la ceba. La verdura s'ha de tallar en forma de quadrets.
S'introdueixen tots els ingredients de les llenties amb verdura en una olla gran, s'ha de cobrir amb prou aigua, tret que prefereixis que el plat quedi espès. És recomanable que quedi amb brou perquè mentre s'escalfa tendeix a espessir-ne més.
Quan comenci a bullir, s'ha de tapar i es deixa que es cuini per 20 minuts; cal tastar el gust abans que les llenties s'estovin en totalitat, cal deixar cuinar amb una tapa perquè la calor jugui tot el procés d'ebullició.
Després de passar el temps de 20 minuts en el procés de bullir, tapat s'ha de deixar 20 minuts més perquè completi el procés del gust, en estar ben toveta, estaran a punt per servir.
És un plat molt nutritiu, bàsic i molt de la casa on podràs delectar la teva família amb un dinar excel·lent perquè el gust d'aquest plat és incomparable.
Benvolgut lector et deixem aquest vídeo, on podràs gaudir el plat de llenties amb verdures i la manera de preparar per complementar la teva taula.