Característiques de la Cultura Hindú i els seus costums ▷➡️ Postposmo

L'Índia és un país abundant en cultura, i són molts els elements que la caracteritzen com: el pluralisme religiós, la bellesa natural, la gastronomia amb meravelloses olors, cerimònies plenes de color i una arquitectura magnífica; tot això i més envolta la cultura Hindú, i mitjançant aquest article et convidem a conèixer-la.

cultura Hindú

La Cultura Hindú és un compendi de fonaments que formen el tot d'aquesta civilització Índia, on podem visualitzar les seves pràctiques, religions, aspectes culinaris, música, ritus cerimonials, manifestacions artístiques, valors i formes de vida de més de 100 grups nadius d'aquest país.

És per això que, a causa de la pluralitat de factors, podem observar diferències quant a la manifestació de la seva cultura, a diferents regions d'aquest país; és així, com la cultura hindú pot considerar-se com una amalgama de diverses cultures escampades pel territori indi, hàbits i pràctiques que s'alcen des de fa molt de temps enrere.

El costum de l'Índia data de la meitat del II mil·lenni aC. Més o menys el temps en què es va crear el Rigveda, que és el llibre més vetust de la història vèdica, el qual va ser format en sànscrit. El contingut d'aquest, es tracta d'un compendi de càntics escrits en sànscrit vèdic antic, com a dedicació i tribut als déus; existeixen 4 textos mil·lenaris d'aquesta cultura anomenats Vedas, i aquest en forma part sent el més arcaic de tots.

Altres de les significacions de la cultura hindú al món, ha estat la seva gastronomia i les seves diferents religions dhàrmiques; en relació a la religió, aquest país ha donat vida a l'hinduisme, budisme, sikhisme, jainisme religions que ha estat adoptada no únicament dins de l'Índia, sinó també per diferents persones a nivell mundial, sent el budisme la més practicada i popular de totes .

No obstant això, després d'una sèrie de successos bel·ligerància en territori indi, per part de tropes estrangeres com la Islàmica al voltant del segle X, aquest país va adoptar certes atribucions de les cultures àrab, persa i turca, afegint aquestes característiques a les seves creences, llengua i vestits de vestir. Així mateix, aquest país ha rebut influència de països asiàtics, específicament de la zona sud i est d'Àsia.

Història de la Cultura Hindú

Els temps que componen la història de la cultura hindú, es desenvolupa en dues etapes Vèdica i Brahmánica; a continuació detallarem cadascuna:

Vèdica

Aquesta etapa de temps és la més antiga o llunyana de la cultura hindú, que s'acord a investigacions comprèn els anys des del 3000 fins al 2000 aC. La població originària d'aquesta etapa eren els dravidians, que eren persones caracteritzades per la seva baixa estatura i pell fosca , aquests van aconseguir romandre durant molts anys en comparació a altres ètnies.

Aquesta civilització habitualment residia en comunitats, i aquests havien evolucionat fins al punt que se'ls va ser comparat per grans civilitzacions i cultures com Egípcia i Mesopotàmia. Es té la concepció, que els dravidians van fonamentar metropolis com: Mahenjo-Daro i Harapa, a la vall india; i Barigaza i Supara a la Nevada. Així mateix, aquests van sobresortir a l'activitat agrícola, el comerç i el treballat del bronze. La seva religió era politeista; així és com adoraven la deessa mare, un déu fèrtil i els animals de la selva.

Brahmànic

Durant aquesta etapa de temps l'Índia va existir sota la supremacia dels bramans o la casta sacerdotal, aquesta etapa es poden distingir les dues etapes més transcendentals, aquests eren:

Pre-Búdica

Durant aquest període, tota la civilització hindú va tenir sota el poder dels brahmans, els qui van integrar una casta sacerdotal successora dels aris que venien de la regió del Mar Caspi, els qui durant el segon mil·lenni abans de Crist, van envair la Vall de l'Indi i el Ganges, introduint en aquest territori el cavall, les armes de ferro i el carro de batalla a l'Índia. En aquest període, es van establir molts regnes nadius i per això van sorgir els poemes Mahabarata i el Ramayana, com a resultat de les guerres civils entre ells.

Búdica

Aquest període correspon al període de reacció del poble hindú contra els abusos del brahmanisme, que va resultar en el triomf de l'escola budista, la qual amb les seves savieses es va fer sentir el desig de remordiment entre la civilització, produint un lapse de temps satisfet de pau . En aquest punt, el líder militar Chandragupta Mauria, després de sotmetre i unificar el nord de l'Índia va fundar l'Imperi Mauria, la capital del qual és a la ciutat de Pataliputra (ara Patna), a la vora del Ganges.

En passar el temps, aquest país va caure en mans dels britànics, producte de les conquestes generades per ells al territori indi, convertint tot el seu territori en una colònia britànica més o menys a mitjans del segle XIX. L'efecte de la colonització es va fer sentir en aquest territori, ja que al llarg del temps la barreja de cultura amb una altra va deixar empremtes significatives en la cultura hindú, i per això aquesta cultura ha minvat la seva capacitat d'evolució per sostenir-se altres civilitzacions i territoris potents.

Ja per a la data del 15 d'agost de 1947, l'Índia va poder obtenir la seva llibertat com a país, gràcies al moviment d'independentista liderat per Mohandas Karamchand Gandhi o millor conegut com a Mahatma Gandhi, un polític, pacifista, filòsof i advocat hindú, el qual va aconseguir a través de la rebel·lió civil no violenta va aconseguir aconseguir la llibertat de tot un poble.

En aquest mateix període de temps, mai no es va aconseguir unificar la cultura hindú amb la musulmana com a societat integral, és per això, que es va donar origen de l'Índia com a nació, es va produir la creació de dos nous estats Bangladesh i Pakistan.

Idiomes i Literatura

A l'Índia hi ha al voltant d'uns 216 idiomes, els quals són practicats i utilitzats per uns 10 mil individus, i aquests existeixen a causa de la multipolaritat regional; no obstant això són realment 22 llengües les reconegudes com a oficial en aquest país.

Gairebé íntegrament, aquestes llengües tenen el seu origen de dues famílies lingüístiques essencials: la dràvida, que es troba centralitzada a la regió sud, i la indoària que es fa més concurrent a la regió nord del país. Addicional a aquestes, hi ha dialectes de diferents famílies lingüístiques no vinculades com és el cas, de: les llengües munda i tibetano-birmanes, que es limiten a petites zones dins del territori indi. No obstant això, la constitució de l'Índia estableix l'hindi i l'anglès com els idiomes oficials de l'Estat.

Així com aquests dos darrers, hi ha 22 llengües, les quals també tenen un reconeixement oficial, i l'ús d'aquestes se'ls associa a nivell regional. Així mateix, val la pena destacar que el sànscrit és l'idioma tradicional de l'Índia i el sud-est asiàtic, donant un caràcter o similitud al paper que juga el llatí o el grec per a la societat i la cultura occidental.

Aquest idioma al seu torn és objecte de recerca, inclusivament al Japó i al món occidental, motivat a la seva significació cultural i religiosa. També es té al Tàmil antic, que és una llengua tradicional pertanyent a la família dravidian. Són tantes les llengües en aquest país (oficials o no oficials), que encara malgrat el temps milions de persones a cada regió els segueixen fent partícip de la seva tradició i ús quotidià.

Història de les llengües de l'Índia

D'acord amb el lingüista i estudiós de l'antiga Índia per la seva troballa de l'estirp de les llengües indoeuropees, l'anglès William Jones va expressar el 1786 el següent:

«La llengua sànscrita, sigui quina sigui la seva antiguitat, té una estructura distingida i magnifica; sent aquesta encara més sublim i íntegra que el grec, més nodrida que el llatí, inclusivament excel·lent que ambdues.

No obstant això, té una gran semblança amb les dues llengües, que es pot visualitzar tant a les arrels dels verbs com a les representacions de la seva gramàtica, que el que podria ser factible es deu a un simple error; tan marcada és la seva semblança, que qualsevol estudiós que examini les tres llengües podria concloure que totes tenen el seu origen d'una font en comú, que potser ja no existeixi.

Hi ha una raó similar, però potser no tan marcada, per presumir que el gòtic i el celta, encara que combinats amb una llengua molt diferent, tenen el mateix origen que el sànscrit.»

Sent el sànscrit rig-vèdic una de les impressions més remotes de la llengua indoària, i alhora es cataloga com un dels arxius més antics de la família de les llengües indoeuropees.

La troballa del sànscrit pels primers investigadors europeus va derivar sal desenvolupament de la filosofia comparada. Per això, durant el segle XVIII els estudiosos es van sorprendre per la semblança d'aquesta llengua, tant en termes gramaticals com en vocabulari, amb les llengües europees tradicionals.

És així, com a través d'estudis i investigacions científiques posteriors, van determinar que l'origen del sànscrit, així com altres llengües de l'Índia pertanyen a una estirp que conté: anglès, francès, italià, alemany, grec, espanyol, cèltic, bàltic , persa, armeni, tocari, entre altres dialectes.

La transformació i desenvolupament de l'idioma a l'Índia pot ser analitzat a través de tres espais en el temps que són:

antic
Medi
Indoari modern

El tradicional model de l'indoari antic era el sànscrit, descrit aquest com una llengua molt formal, educada, culta i correcta (així de semblança com ho és l'espanyol), en comparació del pràctic (afegit de dialectes diferents que es platicaven a l'arcaica Índia), que és la llengua de la població migratòria que va evolucionar independentment de la pronunciació i la gramàtica correcta.

És per això que la composició de la llengua va anar transformant-se a mesura que aquestes poblacions migratòries es barrejaven entre si, on al seu assentament en nous llocs, adoptaven paraules dels pobles que tenien la seva pròpia llengua materna.

És així, com el pràctic va aconseguir convertir-se en l'indoari mitjà, fet que va donar entrada a Palí (llengua originària dels primers budistes i l'etapa Ashoka Vardhana al voltant del 200 al 300 aC), el pràctic llengua dels filòsofs jainistes i Apabhramsa la llengua que es barreja a les etapes finals de l'indoari mitjà. Diversos investigadors estableixen, que el Apabhramsa posteriorment es converteix en: hindi, bengalí, gujarati, punjabi, marathi, entre d'altres; que a present és utilitzat en les regions nord, est i oest de l'Índia.

Totes aquestes llengües tenen els seus orígens i composició molt en semblança al sànscrit, entre elles, així com també amb altres llengües indoeuropees. Per això, per finalitzar hi ha un arxiu històric i continu de 3000 anys d'història lingüística que s'ha conservat en textos antics.

Això permet als investigadors, estudiar la transformació i desenvolupament en el temps de les llengües, així com visualitzar les variacions amb prou feines notòries entre generacions, on usualment una llengua originària pot ser modificada donant entrada a llengües descendents difícils de reconèixer com a branques d'un mateix arbre . És així, com el sànscrit ha deixat una marca molt significativa tant a les llengües com a la literatura d'aquest país indi.

https://www.youtube.com/watch?v=gIxhB4A3aDE

La llengua més emprada a l'Índia és l'hindi, que és un enregistrament sànscrit del dialecte Kauravi o Khariboli. Així mateix, les altres llengües indoirànies contemporànies, les munda i les dravídiques, han adquirit força paraules directament del sànscrit o indirectament a través de les llengües indoirànies de transició o mitjanes.

En les llengües indoirànies contemporània estan compostes al voltant d'un 50% de paraules sànscrites, i de la conformació literàries dravídiques télugu, malaialam i canarès. En el cas del bengalí, que és una de les llengües indoirànies del medi orient i els seus orígens es poden datar al segle V aC específicament a la llengua ardha magadhi.

El tàmil sent un dels dialectes més tradicionals de l'Índia, prové de les llengües proto-dravídicas, que es van emprar com a dialecte al voltant del II mil·lenni a. C. a la regió peninsular de l'Índia. A més, des de fa més de 2 mil anys ha estat present la literatura tàmil existeix i els registres epigràfics més antics daten del segle III a. C.

Un altre dels més significatius idiomes d'aquesta regió, és el canarès que té el seu origen igualment de la família de la llengua dravídica tradicional, aquest es troba registrat per epígrafs del I mil·lenni aC i va emergir en termes de producció literària de l'antic canarès al llarg de la dinastia Rashtrakuta al voltant dels segles IX i X. Alguns afirmen, que aquesta llengua com a dialecte podria ser més antigues que el tàmil, a causa de l'existència de vocables que posseeixen estructures més arcaiques que al tàmil.

Quant al canarès pre-antic, era el dialecte de Barabasi a l'inici de l'era comuna, a les etapes de Satavahana i Kadamba, per tant aquest posseeix una existència d'al voltant de 2 mil anys d'antiguitat. S'ha apuntat, que el decret d'Ashoka trobat al complex arqueològic de Brahma-guiri amb data d'uns 230 aC té vocables a canarès.

Un altre punt a assenyalar, és que en les llengües austro-asiàtiques i tibet-birmana també són emprades a l'Índia, a part de les indoeuropees i dravídiques. Hi ha investigacions genòmiques de tribus a l'Índia, que assenyalen que possiblement els primers colonitzadors d'aquestes terres van arribar del sud d'Àsia.

El llenguatge a l'Índia i la combinació cultural, no es deu sola als enormes èxodes d'indoaris des d'Àsia central i Euràsia occidental a través del nord-est, les investigacions del genoma assenyalen que una enorme congregació humana hagi ingressat a l'Índia molt de temps enrere, a través del nord-est, amb comunitats tribals d'origen tibetà-birmà.

Tot i això, les investigacions del genoma a distància Fst, assenyala que el nord-oest de l'Himàlaia ha servit com a muralla, durant els últims 5 mil anys, tant per a l'èxode com per a la barreja humana. Els dialectes que es fan servir en aquesta zona de l'Índia, engloben l'austroasiàtic (com el khasi) i el tibetà-birmà (com el nishi).

Literatura

Les inicials obres de la literatura índia, es van divulgar inicialment de manera oral, no obstant, temps després es van compilar aquestes en textos. El compendi d'aquestes obres contenen textos literaris en sànscrit com els primers Vedas, ressenyes històriques com Mahābhārata i Rāmāyaṇa, el drama d'Abhijñānaśakuntalā, poemes com el Mahākāvya i escrits de la literatura sangam en tàmil antic.

Epopeies

Els poemes antics més divulgats a tot el territori indi, és el Rāmāyaṇa i el Mahābhārata. Aquests escrits han estat transcrits en diverses nacions asiàtiques com Malàisia, Tailàndia i Indonèsia.

En el cas del Rāmāyaṇa, aquest text el componen al voltant d'uns 24 mil versos, i relata la tradició de Rama una representació del déu Vishnu, al qual van segrestar a la seva estimada esposa Sita per Rávana, el rei dimoni de Lanka. Aquest poema va ser molt important per a l'establiment del Dharma com a força impulsora darrere de l'estil de vida hindú.

Quant a l'antic i extens escrit del Mahabharata, es creu que podia haver estat produït al voltant de l'any 400 aC i es presumeix que aquest text va assumir la seva estructura present al voltant dels inicis del tempo de Gupta al segle IV aC. alguns textos reformats, així com poemes no vinculats com: el Rama Mataram en llengua tàmil, el Pampa-bharata a canarès, el Rama-charita-manasa en hindi i el 'Adhyatma-Rāmāyaṇam a malayalam.

També, a banda d'aquests dos grans poemes, hi ha 4 poemes significatius elaborats amb tàmil, aquests són: Silappatikaram, Manimekalai, Civaka Cintamani i Valayapathi.

Evolució posterior

A l'època medieval, la literatura en canarès i télugu es van fer present, específicament durant els segles V i XI. Temps després, es va començar a presentar la literatura en altres llengües com el bengalí, el marati, diversos argots hindi, en persa i urdú.

Per a l'any 1923, el Premi Nobel a la categoria de Literatura, és lliurat al poeta i escriptor bengalí Rabindranath Tagore, convertint-se aquest en la primera persona de l'Índia a rebre un reconeixement magn universalment com aquest premi. Addicionalment, a la nació Índia, hi ha dos reconeixements importants a la literatura moderna índia, aquests són el Sahitya Akademi Fellowship i el Jnanpith Award. Pel que fa a aquests premis, s'han atorgat reconeixement del Jnanpith a les literatures en els idiomes següents:

8 a elaboracions en llengua hindi.
8 en literatures realitzades a canarès.
5 en produccions en bengalí.
4 en escrits a malayalam.
3 en textos en llengua guyaratí, marathi i urdú.
2 en cadascun d'aquestes llengües: asamès, tàmil i telegú.

Filosofia i Religió

En aquest apartat, analitzarem les creences, simbologia, idees i pensament en relació amb la cultura hindú, que han influenciat aquesta cultura i el món.

Doctrines Fil·losòfiques

Han estat diverses les doctrines que han influenciat i han causat impacte en el món del pensament, entre les doctrines teistes, així com budistes i hindús. Tot i això, cal recalcar que l'Índia, també ha realitzat la seva contribució històrica en la indagació i desenvolupament d'àrees com:

Matemàtiques
Lògica i Raonament
Ciències
materialisme
ateisme
Agnosticisme

No obstant això, les seves contribucions en aquestes àrees no són del tot conegudes popularment, ja que van ser destruïts la majoria dels escrits que la sustentaven, pel fanatisme religiós. És factible que les concepcions matemàtiques complexes, com la idea del zero, introduït a Europa pels àrabs, provingui originàriament de l'Índia.

Així mateix, l'escola de Chàrvaka molt famosa per impartir la seva idea en relació a l'ateisme, considerada per diverses com el corrent del pensament materialista més arcaic del món, s'hagi establert gairebé alhora que les Upanishads hindús, així com les budistes i jainistes.

Algunes escoles filosòfiques gregues van arribar a tenir semblances amb les doctrines índies, és tant així, que durant la croada d'Alexandre el Gran i viceversa es van introduir símbols i conceptes religiosos indis a la cultura grega.

Igualment, destacant l'estima i l'estima que la societat té sobre la doctrina hindú, es val recalcar a més, que l'Índia ha estat escola dels filòsofs més prestigiosos i destacats del món, que han transcrit els seus pensament i idees en nombrosos idiomes com els nadius així com en anglès i espanyol.

De manera que en el període de la colonització britànica en aquest territori hindú, nombrosos pensadors, laics i religiosos, van assolir un nivell de superioritat quant al reconeixement, on els seus textos van ser traduïts a l'anglès, alemany i altres llengües.

Com va ser en el cas de Swami Vivekananda, un dels originaris i més popular dels guies espirituals hindú durant el segle XIX, que va visitar els EUA per ser partícip a la Convenció Mundial de Religions de 1983, on va destacar i va ser lloat pel seu gran discurs precursor, que per primera vegada va permetre als estudiosos occidentals vincular-se i familiaritzar-se amb les doctrines hindús.

Religió a l'Índia

Índia és l'origen de les anomenades pràctiques religioses dhàrmiques, com: hinduisme, budisme, jainisme i sikhisme. A continuació descriurem cadascuna:

Bramanisme i el Codi de Manú: aquesta és una religió monoteista dels primers hindús, basada en la veneració del déu creador Brahma; a més, s'estableix en l'eternitat i la reencarnació de l'esperit segons les bones obres de l'individu.
Budisme: és la doctrina creada per Siddharta Gautama, qui va renunciar a la seva riquesa per prendre el nom de Buda. Aquesta religió sosté que la fi de l'home és assolir el nirvana mitjançant la pràctica del bé, ignora la societat de castes.
Hinduisme: és una de les religions més populars del món i la cultura hindú. De forma politeista, assentada als escrits sagrats dels Vedas, respecta el règim de classes, la resurrecció i la presència del déu principal Brahma.

Avui dia, l'hinduisme i el budisme són, específicament, la quarta i la segona religió més executades al món, tenint com a seguidors entre ambdues la quantitat de 2400 milions de persones. Així mateix, aquest país és reconegut per la seva pluralitat religiosa, que alhora posseeix una de les societats i cultures més devots a la seva fe i creences religioses; és per això que la religió en la cultura hindú és tan fonamental per a aquest nació i els seus ciutadans.

Quant a l'hinduisme, és la religió on al voltant del 80% de la població índia està arrelada a aquesta, aquesta religió és considerada com una de les més antigues del món. Igualment, és present dins aquest territori l'islam, que és efectuat al voltant d'un 13% dels ciutadans indis.

També hi ha el sikhisme, budisme i jainisme, els quals són doctrines molt influents a nivell mundial. El cristianisme, el zoroastrisme, el judaisme i el bahaisme, també gaudeixen del seu grau de predomini però amb una quantia menor de seguidors.

Tot i la gran significància i transcendència de la religió, la vida quotidiana índia, l'ateisme i l'agnosticisme també tenen un influx visible.

Organització Política i Social de la Cultura Hindú

Antigament, el territori hindú es trobava fraccionat en diversos regnes independents els quals estaven regits per la representació d'un rei, brahmans i una elit feudal.

El rei considerat d'origen diví tenia el domini total de la monarquia dominant, mentre que els bramans eren nomenats per exercir les funcions d'impartir la justícia en aquests regnes; quant a l'elit feudal, aquesta estava constituïda per funcionaris de càrrecs menors els quals tenien sota el domini grans extensions de territoris. L'estructura social es va assentar primordialment a la llei, costums i religió, fraccionada en:

brahmans: eren representats com els sacerdots els quals posseïen gran saviesa, per tant, tenien el poder i privilegis. Hi havia la creença que el seu origen era de la boca del déu Brahma, per la qual cosa van ensenyar l'adoració i els Vedas.
chatrías: nobles guerrers nascuts dels braços del déu Brahma.
Vaís: compost per mercaders, experts i agrònoms, provinents dels extrems del Superior Brahma.
Sudres: descendents dels nadius dravidians, derivats dels peus del déu Brahma, i la seva funció era servir a la casta descendent dels conqueridors aris.

L'estructura social de la cultura hindú es va seguir d'acord amb el Codi Manu, que a 18 capítols dictava els estàndards de conducta de la societat hindú.

Aspectes Socials

A l'apartat següent, detallarem aspectes socials en la cultura hindú relacionat primordialment amb el tema dels matrimonis concertats que antigament eren molt comuns i que avui dia es manté en pràctica en algunes regions. Així com, les salutacions més utilitzades en aquest país i que també s'han fet conegudes en altres cultures.

Matrimonis concertats

Durant segles, la civilització índia ha tingut un costum d'establir matrimonis concertats. Fins i tot al segle XXI, per a la gran majoria d'aquesta societat els seus matrimonis són planejats i arreglats pels progenitors i altres familiars rellevants, encara que els futurs cònjuges són gairebé sempre els que donen la seva aprovació final.

A l'antiguitat, el matrimoni tenia lloc quan els cònjuges encara eren molt joves, principalment al Rajasthan, però amb el modernisme l'edat ha augmentat, i també s'han decretat lleis que regularitzen l'edat mínima per a una unió conjugal.

Gairebé en la totalitat dels matrimonis, la família de la núvia paga un dot al nuvi oa la família del nuvi. Com és de costum, el dot es contemplava com la part de la fortuna familiar de la núvia, ja que una filla no tenia havers legals a les propietats de la seva família nativa. Així mateix, el dot contenia béns transportables com joies i articles per a la llar que la núvia es podria desfer durant la seva vida.

Temps enrere, la majoria de famílies transferia la propietat familiar només a través de la línia masculina. Des de l'any 1956, es van establir lleis índies que donen tracte a homes i dones per igual, en matèria d'herència en cas de l'absència d'un testament legal per a la víctima.

Salutacions

Pel que fa a les salutacions, són moltes les formes en expressar aquests depenent de la regió del país on es trobi, aquests són:

Télugu i Malayalam: namaste, namaskar, namaskara o namaskaram.
tamil: vanakkam
bengalí: nomoshkaar
assamès: nomoskar

En relació al vocable nomoskar, és un terme comú per a la salutació verbalitzada o la benvinguda, que no obstant això, és considerat per alguns com una cosa antiquada. Quant al terme namaskar, aquest es considera una versió una mica més formal de namaste, però tots dos expressen un profund respecte.

La salutació s'usa comunament a Índia i Nepal per hindús, jainistes i budistes, molts segueixen emprant fora del subcontinent indi. A la cultura índia i nepalesa, la paraula s'escriu al començament de les comunicacions escrites o orals.

No obstant això, el mateix gest amb les mans juntes es fa en silenci mentre s'acomiada o se'n va. Que dóna un significat literal, de: «Em postro davant teu». Expressió que deriva del sànscrit (namah): per fer reverència, submissió, inclinació i respecte, i (et): «a tu». Com explica un erudit indi, en termes literals, namaste vol dir que «La divinitat que habita en mi s'inclina davant la deïtat que habita en tu» o «La deïtat que habita en mi saluda la divinitat que habita en tu».

En la totalitat de les famílies d'aquest país, els joves aprenen a demanar la benedicció als adults grans fent una petita reverència a través d'un gest d'inclinació, aquesta tradició es diu pranāma. Altres salutacions o benvingudes inclouen:

Jai Shri Krishna
Ram Ram
Sat Shri Akaal, manejat a Punjabi i emprat pels fidels del sikhisme.
Jai Jinendra, una salutació comunament usada per la societat jainista.
Nama Shivaya

Arts Escéniques

Les manifestacions artístiques en relació a les posades en escenes són variades, aquesta cultura hindú té la seva participació des del cinema propi a través de la seva indústria cinematogràfica anomenada Bollywood, el teatre, la seva dansa i la música, que analitzarem cadascuna en detall , a continuació:

Cinema

La indústria cinematogràfica de l'Índia és una de les més populars i grans a nivell mundial, només la seva quantia quant als innombrables llargmetratges i curtmetratges produïts per anys; aquesta indústria ha dominat espais d'Àsia i el Pacífic, fet que ha permès obtenir al voltant d'un 73% de beneficis per cada presentació cinematogràfica.

A més, a la cultura hindú és molt habitual veure freqüentment l'assistència dels hindús als cinemes, això forma part de les activitats d'entreteniments que més gaudeixen, a causa de la seva varietat i pluralitat a les pel·lícules que aquesta indústria produeix. Així mateix, aquesta indústria ha adquirit reconeixement i èxit fora del territori indi, la demanda d'aquestes produccions es veuen més marcades a regions on hi ha un nombre considerable d'immigrants hindús.

La primera producció cinematogràfica de l'Índia destacada va ser promocionada l'any 1913 sota el nom Harishandra, amb la direcció de Dadasaheb Phalke, la seva història i edició es va basar sobre un tema mitològic de la cultura hindú, que va marcar des d'aquell moment el tema central aquest cinema.

Amb l'arribada de les pel·lícules amb sons el 1931 sent la primera a l'índia Alam Ara, les indústries de cinema es van ubicar a diferents parts, en paritat amb els idiomes: Bombay (emprant l'hindi reconegut com Bollywood), Tollygunge (per a cinema a bengalí), Kerala (en malaialam al que identifiquen com a Mollywood), Kodambakkam (en tàmil assenyalat com a Bollywood), Madrás i Calcuta.

Pel que fa a Bollywood, sobrenom emprat per a la producció cinematogràfica hindi, situada a Bombai, la localitat més habitada de l'Índia. El vocable es maneja erròniament per esmentar la totalitat de la producció cinematogràfica hindú; no obstant això, només és una part, que conté molts altres epicentres en altres dialectes. Aquest terme, encunyat a la dècada de 1970, prové d'un joc de paraules entre Bombai i Hollywood, el centre de la producció cinematogràfica nord-americana.

La particularitat més distintiva de les produccions cinematogràfiques d'aquesta regió Bollywood són les escenes musicals; on en general, cada pel·lícula consta de cançons i balls propis del país, combinats amb interessants coreografies pop de l'occident.

Dansa

La cultura hindú fa milers d'anys enrere ha estat estampada per l'art de la dansa, ja que aquesta manifestació està lligada a les seves creences religioses, i així està establert en textos antics en sànscrit, els quals daten de l'any 200 al 300 aC aquests són:

El Nattia-sastra, que representa l'art de la dansa.
Abhinaia-darpana, que és el reflex del gest.

Els balls en aquesta cultura i com es representen en aquests antics textos, d'acord amb la ballarina de dansa hindú Ragini Devi, va manifestar:

Aquestes danses són una manifestació de la bellesa interna i la divinitat de l'home. És un art voluntari, on no queda res a l'atzar, cada gest busca comunicar idees i cada aspecte facial les emocions.»

A l'Índia hi ha 8 danses principals i tradicionals, reconegudes per l'Acadèmia Nacional de Música, Dansa i Drama d'aquest país. Aquestes 8 formes de manifestació a través del ball, és una narrativa de compendis mitològics, fusionada amb una mica de melodrama, lírica, música i una de gestos i articulacions d'emocions expressades a través d'aquests balls; si bé aquestes danses tenen algunes semblances, no obstant això, es diferencia d'acord amb la seva regió i els moviments en què es basa aquests són:

bharatanatyam

Deriva del vocable manifestació de la melodia i la dansa, nascut al sud de l'Índia. Després de la incursió britànica, l'Índia va agafar els mateixos ímpetus per manifestar la seva cultura mitjançant la dansa. És per això que les danses hindús es col·liguen amb el foc i els compendis de l'eternitat i l'univers. Aquesta dansa la pot fer una sola persona i es basa en moviments femenins i masculins.

kathak

Aquesta és una de les danses hindús més popular, assentada des de fa molt de temps enrere a l'Índia i la seva transcendental tradició enunciada a través del moviment. Aquest ball és una manifestació corporal sagrada de l'Índia i implica moviments suaus que creixen amb el compàs amb la música.

Odissi

És de l'est de l'Índia, es basa en la supervivència i els orígens. Aquesta dansa és molt especial ja que divideix el cos en 3 zones del cos: el cap, el pit i el maluc, creant posicions que es poden observar a les escultures que es troben a l'Índia.

Mohiniyattam

Correspon a la regió de Kerala. On una dona encanta el públic mitjançant moviments atractius i delicats. La dansa implica la mobilitat dels malucs i una posició correcta per gaudir cada moviment, en aquest també s'empra el moviment de les mans, les quals va subtilment de banda a banda.

kuchipudi

Ve del territori d'Andhra Pradesh al sud de l'Índia, que es fonamenta en el moviment a través d'històries sagrades. El moviment d'aquesta dansa indostànica és mitjançant la manifestació i la dicció per explicar un esdeveniment o una història del passat.

Manipuri

És el ball que ve de la regió nord-est. Representat per moviments molt suaus i femenins. Aquesta dansa en particular té una procedència religiosa molt significativa, així com la tradició, la melodia i els seus dansaires. Aquesta dansa es manifesta mitjançant l'instrument Pung on es donen desplaçaments per segellar cada pas de la dansa.

Sattriya

Prové la regió Assam al nord de l'Índia, i aquest té una espiritualitat religiosa significativa. És una dansa basada en la fe Vaishnava, que anteriorment era realitzada per monjos i celebracions especials de dones formant part dels seus ritus habituals de cada dia; el que és específic d'aquest ball són les disfresses, les postures i la història.

Kathakali

Aquest darrer pertany a la regió de Kerala i és l'únic ball que es realitza a través d'una posada en escena, per tant és exhibit al teatre amb personatges que es manifesten a través de la seva expressió corporal. Una de les seves principals característiques, és el vestuari i la personificació de cada personatge amb un maquillatge i pentinat molt elaborat; aquest és un dels balls més entretinguts i estimats de lÍndia.

teatre

El teatre en aquesta cultura està molt lligat a la música i la dansa. Són variades les obres que han estat produïdes, entre les quals hi ha: Shakuntala i Meghaduta obres del dramaturg i poeta hindú Kalidasa, aquestes dues obres juntament amb les del dramaturg Bhasa, formen part del compendi d'obres més antigues d'aquesta cultura.

Així mateix, s'esmenta un dels costums de la regió de Kerala, el Kutiyattam que és una modalitat de teatre a l'habitual sànscrit que s'ha fet present des de fa més o menys 2 mil anys. D'aquesta mateixa forma, amb qualitats similars a l'anterior, hi ha la pràctica del Natya Shastra.

És important destacar que se li atribueix la revitalització de l'antiga tradició teatral de l'extinció a l'artista hindú Mani Madhava Chakiar. Aquest artista era conegut pel seu domini del Rasa Abhinaya; d'igual manera, per actuar en les postes en escena de Kalidasa, així com també a Pancharātra de Bhasa, i el Nagananda de Harsha.

Música

A la cultura hindú la música és un element molt important. D'aquesta es té una referència molt antiga, que està plasmada des de fa uns 2 mil anys a l'escrit sànscrit Natyasastra, on es detallen 5 sistemes taxonòmics per classificar instruments musicals. Un d'aquests sistemes classifica en 4 grups, segons les 4 fonts principals de vibració, les quals són:

Cordes
platerets
Membranes
Aire

En investigacions arqueològiques, investigadors i arqueòlegs van trobar a les terres altes d'Orissa, un litòfon de 20 tecles elaborat amb basalt i amb cura, aquest instrument té al voltant de més de 3 mil anys d'antiguitat.

Els primers exemples de la música índia que es conserven són les melodies Sama-veda del temps 1000 aC est encara és emprat en els cantars en alguns sacrificis védicos de srauta; aquests conformen compendi més antic d'himnes musicals indis. Aquests expressen una distribució tonal composta de set notes, nomenades en ordre descendent:

Krusht
Pratham
Dwitiya
Tritiya
Chaturth
Mandra
Atiswār

Les quals especifiquen les notes de la flauta, que era el notable instrument d'assiduïtat estacionària; addicionalment, hi ha escrits hinduistes que han marcat i influït en la música de la cultura hindú, com el Sama-veda i uns altres; que avui té 2 gèneres distintius de música: la carnàtica i la indostànica. Aquests dos tipus de música es fonamenta primerament en raga que és una base melòdica, entonada a tal que és un cicle rítmic; elements que van ser perfeccionats en els escrits de Natia-sastra i el Dattilam, entre els anys 200 i 300 aC

La música actual de la cultura hindú envolta diversitats de melodies i categories que van des de: la religiosa, clàssica, folklòrica, popular i la pop. Les categories dominants de la música de l'Índia actualment són el filmi i indipop. En el cas del filmi, aquest tipus de composicions són utilitzades a les cintes cinematogràfiques de Bollywood, i que al seu torn és el tipus de música representen més del 70% de vendes dins del territori de l'Índia.

Addicionalment, hi ha un tipus de música la qual és una barreja del folklore indi, la música clàssica o la música sufí amb les tradicions musicals occidentals.

Arts visuals

Entre les expressions artístiques visuals a la cultura hindú, es destaquen les seves obres arquitectòniques que majoritàriament gaudeixen d'un significat religiós per a aquesta cultura, on encara avui són admirades i que formen part de les meravelles del món. Així mateix, aquesta cultura també va fer la seva incursió a l'àrea de la pintura i escultura. A continuació, detallarem cadascuna:

Pintura

Així com a diferents llocs del món, l'Índia també té pintures arcaiques, és a dir, prehistòriques en petroglifs que poden ser visualitzats a les entrades de les grutes que aquests antics individus utilitzaven de morada. Una d'aquestes exposicions artístiques pot ser localitzada a Bhimbetka, on hi ha una de les troballes que daten de més o menys uns 9 mil anys d'antiguitat.

Una de les característiques més reflectides en l'expressió a través de la pintura en temps llunyans en aquests territoris, és el seu favoritisme per la natura, això ho podem observar a les pintures trobades a les coves d'Ajanta, Bagh, Ellora i Sittanavasal i les pintures dels temples. Usualment, s'hi poden visualitzar representacions religioses; és important destacar que les religions més representatives en temps de llunyans a l'Índia eren l'hinduisme, el budisme i el jainisme.

Per a la creació d'aquestes obres que posseeixen un disseny natural, feien servir la farina de colors o com es coneix en aquest territori el rangoli, aquest tipus de material és molt característic a la zona sud de l'Índia, ja que és costum per part dels ciutadans hindús decorar les entrades de casa amb aquest tipus de material.

Un dels artistes clàssics més reconeguts en aquest art va ser Raja Ravi, que va fer moltes obres específicament en el temps medieval antic. Entre les modalitats de pintura més representatives d'aquestes arts a l'Índia hi ha:

Madhubani

És una forma de pintura hindú treballada a Mithila del Nepal ia la zona Índia de Bihar, aquestes s'efectuen amb els dits, bri, brotxes, plomes i fòsfors, amb tintures i matisos naturals; s'identifica per models geomètrics interessants.

Mysore

Una forma important de pintura clàssica del sud de l'Índia originària de la ciutat de Mysore a Karnatak i els seus voltants. Aquestes són identificades per la seva finor, matisos suaus i cura al detall, on les trames a representar van ser les deïtats i successos de la mitologia d'aquesta cultura.

Els colors eren d'origen natural i d'origen vegetal, mineral o fins i tot orgànic, com ara: fulles, pedres i flors; Els pinzells estaven fets de pèl d'esquirol per a una mà d'obra delicada, però dibuixar línies superfines requeria un pinzell fet de fulles esmolades. A causa de la qualitat duradora dels colors terrosos i vegetals utilitzats, les pintures de Mysore encara conserva la seva frescor i brillantor fins i tot avui.

Rajput

També coneguda com Rajasthani, va créixer i va progressar als espais reals de Rajputana a Índia. Els regnes de Rajputana va desplegar un estil diferent, però amb certes particulars en comú. Aquestes simbolitzen una cadena d'arguments, esdeveniments narratius com el Ramayana.

Les representacions petites en escrits o fulles lliures per arxivar en llibres eren el mitjà preferit d'aquest tipus de Rajput, però moltes pintures es van fer als murs dels palaus, estances de fortes, mansions com el especialment havelis de Shekhawati, les fortaleses i palauets edificats per Shekhawat Rajputs.

Els colors s'han extret de certs minerals, fonts vegetals, petxines de cargols i fins i tot s'han obtingut processant pedres precioses. S'han fet servir or i plata. La preparació dels colors desitjats va ser un procés llarg, que de vegades va prendre 2 setmanes. Els pinzells utilitzats van ser molt fins.

Tanjore

És una manera de pintura tradicional del sud de l'Índia, que es va iniciar a la metròpoli de Thanjavur (en anglo com Tanjore) i es va desenvolupar per la regió tàmil adjacent i limítrof. La manera d'aquest exposa els seus elements i moció al voltant del 1600 dC una etapa en què els Nayakas de Thanjavur a l'administració dels Raigs de Vijayanagara van fomentar l'art.

Aquest art es caracteritza per colors brillants, plans i vívids, una composició icònica simple, fulles d'or brillant en capes sobre delicades però extenses obres de guix i incrustacions de perles i peces de vidre o molt rarament de pedres precioses i semi preciós; per representar icones devocionals, ja que els temes de la majoria de les pintures són déus i deesses hindús.

Mughal

És una manera exclusiva del sud d'Àsia, habitualment condicionada a formes en miniatures, com en il·lustracions de textos o com a obres pròpies per col·leccionar en quadernets, que van sortir de l'art persa en miniatura. Caracteritzat principalment pel seu realisme.

Pel que fa als artistes indis contemporanis més destacats, pel que fa a aquest tipus de manifestació artística, tenim els següents:

Nandalal Bose
Maqbool Fida Husain
Sayed Haider Raça
Geeta Vadhera
Jamini Roy
B. Venkatappa

Entre els pintors de principis del segle XXI, que representen una nova era de l'art hindú on l'art mundial es fusiona amb els estils clàssics indis, tenim:

Atul Dodiya
Bose Krishnamacnahri
Devajyoti Ray
Shibu Natesan

Escultura

A la Vall del Indo es troben els treballs en escultures més antics de l'Índia, creats principalment en pedra i bronze. A mesura que va anar evolucionant les diferents religions d'aquesta nació, van fer temps després obres treballades amb un detall minuciós que es poden visualitzar en les seves representacions de déus i/o temples; un dels treballs més transcendentals és el santuari d'Ellora, que va ser esculpit a la roca de la muntanya.

Així mateix, al nord-oest de l'Índia poden ser visualitzades algunes escultures que contenen detalls propis d'aquesta regió, així com també amb certa influència grecoromana; aquestes van ser formades a través dels materials com l'estuc, argila i esquist. Gairebé alhora, es van fer les escultures de gres rosa de Mathura.

Quan estava instaurat l'Imperi de Gupta al voltant dels segles IV al VI, aquest tipus d'art va obtenir un alt nivell d'elaboració i finor al modelatge. Aquest model de treball, així com altres a diferents regions de l'Índia, van evolucionar fins a l'assentament de l'art indi clàssic, del qual van sorgir escultures budistes i hindús del sud-est i est d'Àsia.

Arquitectura

A l'Índia, l'arquitectura arriba a una àmplia gamma d'expressions que travessen el temps i absorbeixen constantment noves concepcions. El producte d'aquesta és la imatge de la construcció arquitectònica, que ara conserva una indubtable continuació en el temps i la història. Diverses d'aquestes edificacions, es localitzen a la vall del riu Indo que daten del voltant 2600 a 1900 aC on es poden observar metròpolis i habitatges perfectament planificats.

És important destacar, que la religió i la noblesa no va ser participada o representativa en la planificació i fonamentació d'aquestes ciutats.

En el temps quan estaven establerts els Imperis Maurya i Gupta i els seus posteriors hereus, es van edificar diversos temples budistes com les coves d'Ajanta, Ellora i l'Estupa de Sanchi. Temps més tard, a la regió sud d'aquest país es van fonamentar diversos santuaris hindús, com ara:

Chennakesava a Belur.
Hoysaleswara a Halebidu.
Kesava a Somanathapura.
Brihadeeswara a Thanjavur.
Suria a Konark.
Sri Ranganathaswami a Srirangam.
Buda – Chinna Lanja Dibba i Vikramarka Kota Dibba a Bhattiprolu.

És important destacar, que s'ha vist una marcada influència índia en l'arquitectura del sud-est asiàtic, aquestes construccions tenen característiques molt similars que es pot arribar a afirmar com gairebé semblants als santuaris tradicionals de l'Índia; això ho podem veure als santuaris i temples hindús i budistes com: Angkor Wat, Borobudur i altres.

Per a l'execució de construccions a l'Índia, cal tenir en compte una sèrie d'elements que pretenen donar equilibri i harmonia a través dels espais i/o entorns. És així, com Vaastu Shastra es fa present, aquest és un sistema tradicional que repercuteix sobre la planejació, arquitectura i harmonia dels espais, molt similar al que és el Feng Shui a la cultura asiàtica. No se sap del cert, quin dels dos sistemes és el més antic, però, cal destacar que els principis tenen algunes característiques molt semblants.

L'ús del Feng Shui està més estès al món, i tot i que Vastu té la mateixa concepció del Feng Shui en què també busca equilibrar el flux d'energia (anomenada força vital o Prana en sànscrit i Chi/Ki en xinès/japonès) , per casa difereix quant als elements, com les instruccions exactes sobre com diversos objectes, cambres i materials entre altres, han de ser situats.

Amb l'arribada de l'influx islàmic a Occident, les construccions a l'Índia s'emmotllaven per adequar-se a les noves tradicions que s'instal·laven en aquesta nació. És així, com que les obres següents es van fer símbol de l'Índia, aquestes són:

Fatehpur Sikri
Taj Mahal
Gol gumbaz
Qutub Minar
Xarxa Fort a Delhi

Durant el comandament colonial de l'Imperi Britànic, es va desplegar l'estil Indo-Saracenico i la composició altres estils, com el gòtic europeu, que pot ser visualitzat en estructures com:

El Victòria Memorial
El Chhatrapati Shivaji Terminus

Indumentària

A l'índia, cada indumentària és varia d'acord a la regió de la nació on es trobi, i habitualment el seu sentit de la moda ve imposada per la seva cultura, clima, geografia i contexts urbans o rurals. En aquesta cultura, a nivell general hi ha un vestit el qual és el predilecte a tota la nació i fora d'ella, aquest és el sari per a ús de la dona, i el dhoti o lungi per a l'home.

Addicionalment, els hindús també solen fer servir regularment roba confeccionada les quals tenen diferències associades al gènere, a continuació detallarem aquestes peces:

Les dones solen portar pantalons churidar que tendeixen a ser una mica ajustats a la seva cort, i/o el salwar-kameez que sol emportar-se d'una talla folgada, una dupatta que és una bufanda solta que cobreix les espatlles estenent-se sobre el pit.
Els homes porten pantalons tipus pijama amb kurtes que són unes camises soltes que cauen sobre les cuixes o més avall dels genolls, així com també utilitzen pantalons i camises amb talls tipus europeu.

A més, es pot visualitzar a les ciutats l'ús de texans, franel·les, vestits de vestir, camises i altres tipus de dissenys a talls de roba.

És important destacar que als llocs públics i religiosos cal evitar l'exposició de pell, l'ús de roba transparent o ajustada.

Pel clima càlid, la tela més freqüentada per a la confecció de roba en aquest país és el cotó; quant al tipus de sabates, generalment tenen un gust particular i preferible per les sandàlies.

Com a complement en els seus vestits, les dones hindú tendeix a aplicar-se maquillatge i alhora utilitzen peces de roba com els següents:

Bindi: és el famós punt ubicat al front específicament entre les celles, aquest punt té diferents significats quant al seu color: el vermell el fan servir les dones casada, el negre les solteres, el groc riquesa, entre altres. No obstant això, en el present tots els colors poden ser usats, sense cap limitació.
Mehndi: que és una forma d'art corporal en què els dissenys decoratius es creen al cos d'una persona, usant henna de color vermell i negre
Moltes polseres i arracades.

Durant esdeveniments especials com cerimònies, casaments, festivals, entre d'altres; les dones solen vestir-se amb vestits molt colorits, cridaners i de colors vibrants amb adorns de metalls preciosos com l'or i la plata, així com pedres i gemmes regionals.

Addicionalment, les dones solen aplicar-se sindoor, aquest és una pols cosmètica de color vermell o ataronjat que es col·loca com una línia recta a la divisió del cabell, alguns ho apliquen des del medi del front cap a la divisió del cabell, en alguns llocs ho anomenen mang.

És important destacar, que aquest accessori solen portar-lo únicament les dones casades, les solteres no usen sindoor; tampoc ho fan les més de 100 milions de dones índies que practiquen religions diferents de la hindú i les agnòstiques/atees que puguin estar casades.

La vestimenta a lÍndia ha tingut una evolució constant al llarg de la història daquesta nació; és així, que durant l'antiguitat d'acord amb textos Vedas, fan esment de roba elaborades amb escorces i fulles anomenada phataka. Igualment, el Rigveda que data del segle XV aC fa referència de vestimentes tenyides i brodades anomenada paridhan, així al·ludeix el desenvolupament de sofisticades tècniques de costura en el període vèdic. Durant el segle V aC Heròdot historiador grec fa esment de la rica qualitat de la roba de cotó d'aquesta nació.

Al segle II aC a través de la comercialització d'aquest territori amb l'Imperi Romà, aquest va importar teles de mussolina elaborades al sud de l'Índia; les teles de fines seda i les espècies eren els productes primordials que comercialitzaven l'Índia amb altres cultures.

Ja en temps posteriors del segle X, havia evolucionat el mercat de la confecció d'alta costura, que ja es va fer popular per al segle XV durant la incursió musulmana en aquest territori hindú; fins que els musulmans van optar per portar peces prefabricades mentre entre la població hindú es popoçularitzo la roba drapejada.

Durant el domini dels colons britànics, la indústria tèxtil, de confecció i artesanal de les Índia va tancar les portes per donar pas al mercat britànic.

Va ser en aquest temps, que Mahatma Gandhi líder polític i social va promoure el tipus de vestiment que va anomenar khadi, que eren vestits confeccionats a mà per nadius d'aquesta cultura, en tonalitats clares; la finalitat de fer servir i popularitzar aquesta peça, era la de disminuir la demanda dels productes industrials britànics.

Per a l'any 1980, la cultura hindú va estar marcada per un canvi generalitzat en les formes de vestir d'aquesta societat, per la qual cosa es va poder visualitzar un increment de participació a les escoles de moda de l'Índia, així com una inserció considerable de dones a la indústria tèxtil i de confecció de roba; a més, es va poder observar un canvi d'actituds quant a l'acceptació i l'adopció de característiques d'altres cultures, i es va reflectir des d'aquests temps fins avui dia en les seves formes de vestir.

Gastronomia

La gastronomia a la cultura hindú és tan variada com la seva pròpia nació. Per a l'elaboració dels seus plats, aquests tendeixen a fer servir molts ingredients, així mateix tenen diverses formes de preparació de menjar, mètodes de cocció i les presentacions dels seus plats. La seva varietat gastronòmica inclou:

Amanides, salses, plats vegetarians amb carns, diferents tipus d'espècies i sabors, pans, postres, entre d'altres; en fi, una cosa si es pot comprovar i és que la gastronomia de l'Índia és molt complexa.

És tan única la gastronomia de la cultura hindú, que l'escriptor expert en menjar Harold Mcgee, va expressar i va afirmar el següent:

«Des de la seva inventiva en utilitzar la llet com a ingredient principal, cap país no pot competir amb l'Índia». Les espècies aromàtiques i les salses sedoses són elements particulars de la gastronomia índia.

Certs productes elaborats a la seva cuina, com els pans de tota mena, salses, condiments i adobats complementen els plats principals de l'Índia. El menjar típic Índia, impacta en gairebé tots els sentits amb una varietat de colors, aromes, sabors i textures.»

Espècies

L'element més fonamental, que és a tots els plats de l'Índia sense excepció són les espècies, aquestes conformen en part l'essència de la gastronomia de la cultura hindú. És per això que durant molts anys han estat el delit per les seves aromes i sabors dels visitants estrangers i de les cuines del món a través de la importació. Les espècies més comunes emprada en aquesta gastronomia són les següents:

Canela
gingebre
cúrcuma
pebre
Clavitons d'olor
Comino
All
Cardamom
Cilantro
Fulles de llorer
pebrots

De manera addicional, també afegeixen freqüentment un toc especial als àpats amb els ingredients següents:

Mostassa negra, marró i blanca
Llavors d´api
pebre vermell
safrà
Tamarind

És important destacar, que cada plat varia segons el territori hindú, és per això, que podrà veure plats on li podran treure o addicionar ingredients com el coco, alguns tipus de nous i cebes. Com a part de la cultura hindú, hi ha una barreja d'espècies que porta tradicionalment el nom de massala, aquesta preparació regularment s'utilitza per donar-li un toc únic a plats principals i salses.

Una cosa que caracteritza aquest tipus de cuina és la integral i complementària que és, és tan així, que quan usen moltes espècies cap apaga el sabor d'altres sinó que es fusionen fent un esclat d'aromes i sabors, que culminen en plats summament excepcionals.

Plats principals

Entre les preparacions principals de la gastronomia de la cultura hindú tenim les salses. Aquestes són molt importants, ja que són utilitzades per acompanyar o complementar altres plats. Usualment, la serveixen sobre una base d'arròs i solen consumir-se mitjançant un pa molt fi que no conté llevat per remullar-lo a la salsa.

Un plat molt famós de la regió de Punyab és el makhani, est és una salsa de llenties i mantega, col·locada sobre una base d'arròs; un altre plat també demandat és el sambhar elaborada amb llenties i tamarinde.

Addicionalment, hi ha altres plats molt famosos en aquesta cultura com el pollastre al curri, un plat elaborat mitjançant una salsa composta de tomàquet. També es té el plat pollastre tandoori, aquest és un plat sec sense salsa, aquest pollastre és marinat amb iogurt i massala; així mateix, a l'oest de l'Índia hi ha el tradicional i famós plat de pollastre tikka.

L'acompanyant més destacat a tots els plats de la cultura hindú és l'arròs, d'aquest hi ha una gran varietat com el basmati que és un gra fi i llarg.

influències

La cultura hindú ha estat de gran influència per a les cultures occidentals i europees, un exemple d'això es va visualitzar en els temps de l'antiga grècia on les dues cultures van prendre aspectes i elements. Això no obstant, aquesta va ser el tema d'una veritable revolució que va coincidir en el temps o va ser la puntada de peu inicial del Renaixement.

Al mateix temps que diverses civilitzacions estrangeres van arribar a l'Índia, molts mercaders de l'Índia es van quedar a viure a altres països, cosa que significa que si bé l'Índia va ser influenciada per altres cultures, també va transmetre la seva pròpia cultura a un altre.

Val a destacar, que actualment això encara es manté i això es comprova veient com els ciutadans d'altres cultures s'han interessat a adoptar elements fonamentals de la cultura hindú, com les diverses religions i gastronomies.

festivals

Com que l'Índia està composta per una societat multicultural i multireligiosa, es duen a terme molts festivals i esdeveniments de diferents creences. A l'Índia estan decretats 4 dies els quals són considerats nacionals i festius a l'any, aquests són:

El dia de la Independència – 15 agost
El dia de la República – 26 gener
Gandhi Jayanti – 2 octubre
El dia dels treballadors, celebració que es fa amb molta alegria a tota l'Índia – 1 maig
Any Nou – 1 gener

Addicionalment, cadascuna de les regions de l'Índia celebren festivals basats en les religions dominants en aquestes àrees i particularitats lingüístiques. Dels festivals religiosos més famosos, se n'esmenten els següents:

Navratri – 17 setembre al 17 octubre
Diwali – 14 novembre
Ganesh Chaturthi – 22 agost
Durga puja – 22 octubre al 26 octubre
Holi – 9 març
Ugadi – 13 abril
Rakshabandhan – 3 agost
Dussehra – 25 octubre

I en relació amb les celebracions a l'agricultura i collites populars en aquest país, podem fer esment dels següents:

Sankranthi – 15 gener
Pongal – 15 gener
Raja sankranti – 15 al 18 juny
Onam – 22 agost
Nuakhai – 23 agost
Vasant Panchami – 29 gener

Igualment, hi ha cerimònies i festivals que són compartits i celebrats per diferents religions, aquestes són les següents:

Diwali – 14 novembre, cerimònies festejada per hindús, sikhs i jainistes
Buddha Purnima – 7 maig, pels budistes.
Guru Nanak Jayanti – 25 novembre i Vaisakhi – 14 abril, festejats amb gran pompa per sijes i hindús.

Així mateix, es té el festival Dree que afegeix color a la cultura a la cultura hindú, aquest és un dels festivals tribals de l'Índia que és celebrat pels Apatanis de la vall de Ziro d'Arunachal Pradesh, que és la regió més oriental de la Índia.

També es tenen celebracions lligades a l'Islam, això per motius que és la segona religió estrangera adoptada per aquesta civilització. Entre els dies islàmics establerts i, festejats i declarats igualment per l'Índia, tenim:

Eid ul Fitar – 24 maig
Eid ul Adha (Bakr Eid) – 3 juliol al 3 agost
Mileu un Nabi – 29 octubre
Muharram – 20 agost
Shab-e-Barat – 14 i el 15 del mes de Sha'ban, vuitè mes del calendari islàmic.

De la mateixa manera, hi ha dies associats a aquesta religió que han estat decretats com a dies firats a nivell regional, entre ells estan:

Arba'een – 8 octubre
Jumu'ah-tul-Wida
Shab-e-Qadar

Per ser el cristianisme la tercera religió esçxtranjera adoptada pels seus ciutadans, els quals es troba segmentats entre cristians i catòlics, es tenen igualment els seus dies festius com ho són:

El Nadal – 25 desembre
Divendres Sant – 2on dia del Tridu Pasqual

Val a destacar, que les fires regionals són considerades com a festivals, aquesta tradició és molt comuna a l'Índia; per tant, no és estrany que es pugui visualitzar fires festejades com el Pushkar que és el mercat més gran del món de camells o el Sonepur mela és la fira ramadera més gran de l'Àsia.

dades Curioses

A continuació, et mostrarem algunes dades curioses i interessants que et faran voler conèixer molt més sobre la cultura hindú, aquestes potser és informació que desconeixies, aquestes són:

1 – Índia és el país que posseeix la democràcia més immensa de tot el globus terraqui i la segona nació més habitada que compta amb una mica més de 1.200 milions de ciutadans. S'estima que per al 2021 sobresortirà la Xina, ara com ara el país més poblat.

2 – La vaca és un animal sagrat a l'Índia. Aquestes habiten en llibertat plena per tot el territori, inclusivament a les metròpolis, i és comú trobar-les en qualsevol lloc i és il·legal sacrificar-les o consumir-les com a aliment.

3 – Un dels seus hàbits més rars per als occidentals o qualsevol estranger, és quan agiten el cap cap a un costat, cosa que entenem com un no però en realitat en aquesta cultura volen indicar un sí. I aquesta és un senyal molt freqüent, és ideal recordar-se perquè pot crear molt de desconcert i contextos divertits.

4 – El Ganges és el riu sagrat i la ciutat de Varanasi també és sagrada, i aquest és un dels principals llocs on els hindús cremaran als seus morts a la vora del riu. On posteriorment llencen les cendres, o el que queda del cos al riu, que a l'època de baixamar, pot convertir el Ganges en un espectacle dantesc i una mica terrorífic.

5 – Hi ha més de 300.000 mesquites a l'Índia, més que a qualsevol altra regió del planeta terra. Només el 13% dels indis són musulmans, fet que converteix l'Índia en el tercer país més musulmà del món (després d'Indonèsia i el Pakistan).

6 – El líder espiritual del Tibet el Dalai Lama, viu a l'exili des de la dècada de 1950 amb una gran comunitat de tibetans al nord de l'Índia, específicament a Dharamsala.

7 – És comú topar amb Sadhus, aquests són monjos pelegrins que constantment carreguen amb els seus escassos recursos i recorren el país per buscar la il·luminació; aquests personatges gaudeixen de les llibertats úniques com fumar substàncies psicotròpiques o viatjar gratuïtament amb tren.

8 – Les arrels de l'Índia es perden a l'antiguitat, mil·lennis d'història han vist com es va desenvolupar una cultura única de la Vall de l'Indo, així com 4 religions (Hinduisme, Budisme, Jainisme i Sijismo), igual que el ioga que és una disciplina física i mental que hi ha des de fa 5.000 anys.

9 – A lÍndia es va donar lorigen del joc dhabilitat els escacs, i les branques de la matemàtica com: làlgebra i la trigonometria.

10 – D'acord amb textos hindú antics, hi ha més de 330 milions de deïtats. Els més significatius són Brahma, Vishnu i Shiva.

11 – Es calcula que hi ha entre 5 o 6 milions de Hijras o individus identificats amb el tercer sexe, aparentment homes que es vesteixen com a dones però que tampoc es consideren a si mateixos. S'estan fent projectes perquè aquest gènere sigui registrat a nivell oficial i legal.

12 - El rei de l'esport en aquesta nació i gairebé l'únic és el criquet, heretat de la colonització anglesa. Un esport en què els partits poden durar des d'unes hores fins a uns dies i que els nens juguen a qualsevol plaça, pati o carrer de la ciutat.

13 – Índia és un país de contrastos del nord bulliciosos i desorganitzats amb ciutats superpoblades que combinen gratacels amb barris de cases baixes i barraques fins a les zones rurals més desertes i tranquil·les de les zones de l'Himàlaia o la costa al sud on els arrossars i els camps de cereal, els palmerars i les rajades de búfals custodiats pels ancians. Com també deserts, selves on resisteix la vida animal salvatge i antics palaus de Marahajas envoltats dels pobles més humils.

14 – Les Illes d'Andaman, és conformada per unes 204 paradisíaques illes de l'Oceà Índic pertanyen a Índia malgrat estar a més de 950 km de la península Índica, però només a 193 km de Birmània.

Si us va semblar interessant aquest article de la Cultura Hindú, us convidem a gaudir d'aquests altres articles: