Za većinu ljudskih bića jasno je da su različiti vrste sjemena Neophodne su za život na planeti, jer potiču rast prekrasnih biljaka, a također su uključene u poljoprivredu. Saznajte više o ovim malim zrncima! Samo ovdje.
Šta su sjemenke?
Sjemenke su žitarice koje biljke razvijaju i koje kada se posade u zemlju stvaraju nove formacije koje odgovaraju istoj vrsti, što odgovara mnogim vrstama vrsta. U prvom redu, sjeme je osnova hrane koju konzumiraju ljudska bića, koja od početka vremena seju i beru svoju hranu korištenjem sjemena.
Poznato je da se kroz ove različite dobre i zdrave namirnice mogu dobiti, kada pomislimo na sjemenku, odmah zamislimo onaj tvrdi dio koji se nalazi unutar ploda, međutim, ako malo više istražimo ove, možemo znati da the Dijelovi sjemena Sastoje se od 3 osnovna sistema, a to su: skladišteno tkivo, embrion i zaštitni omotač.
S druge strane, također je i to da je sjeme dio biljke spermatofita, jer sjeme nastaje gestacijom ovule golosjemenjača ili kritosjemenjača, koje, postavljene na pravo mjesto, stvaraju nove biljke i tako postaju porijeklo hrane i drugih biljnih primjeraka. Vrste koje nastaju iz sjemena obično se razlikuju od matičnih biljaka i potiču spolnom reprodukcijom biljke.
Na isti način, sjemenkama se mogu nazvati i drugi dijelovi biljaka koji nisu u srodstvu sa plodovima biljaka, na primjer: stabljike, lukovice, gomolji, korijenje, između ostalog, budući da mogu proklijati i proizvesti novu biljku. slučaj bi bio isti kao i matična biljka i začete su aseksualnom reprodukcijom.
Funkcija sjemena
Sjemenke imaju istu funkciju kao jaje u oviparnoj životinji, što znači da se biljke koje su spermatofiti ili fanerogami šire kako bi rasla njihova porodica, međutim, biljke nemaju sposobnost životinja da se mobiliziraju. , niti druge karakteristike.
Upravo iz tog razloga su razvili različite načine migracije ka novim horizontima, a najviše prednosti u tome imaju oni koji se kreću kroz njihove plodove ili cvijeće, jer mogu putovati na različita mjesta iz mjesta porijekla. i iz ovog oblika proširuje svoje postojanje. Najvažnija funkcija sjemena je reproduktivna, jer je to provodna funkcija sjemenskog zametka.
Gotovo svi poznati i nepoznati plodovi imaju sjemenke, a kada ih probave ljudi i životinje završavaju bilo gdje na zemlji, pa sve dok padnu na odgovarajuće mjesto, odatle se stvara njihova reprodukcija, na taj način se mogu širiti. na različita mjesta širom planete.
Drugačije vrste sjemena imaju sposobnost a to je da mogu sačekati dok ne budu povoljne okolnosti za nicanje ili one na koje se ukazuje da će se razmnožavati, odnosno da ako padnu na zemlju koja nema uslova da klija, to ne čine, dok ne bude spremna za svoju ispravnu reprodukciju, na taj način neki provode duge sezone čekajući da niknu precizni uslovi.
Vrste sjemena
Ima ih mnogo vrste sjemena, ali trenutno se razlikuju prema korisnosti i namjeni koja im se daje, u nastavku možemo spomenuti neke od klase sjemena:
sjemenke povrća
Sjemenke povrća postoje u različitim oblicima i veličinama, na primjer; u krastavcima možemo pronaći i svijetlozelene sjemenke u obliku kapi i nalaze se u središnjem dijelu povrća. Sjemenke šargarepe, s druge strane, rastu unutar lišća cvjetnog dijela biljke, stvarajući ih kada se ne bere i ostavlja da cvjeta.
Klijanje je različito za većinu biljaka, međutim većinu sjemena potrebno je pravilno zalijevati kako bi pravilno klijalo.
sjemenke voća
Sjemenke voća postoje u različitim veličinama, oblicima i teksturama. Svako voće ima različito sjeme od ostalih, na primjer; U slučaju avokada, u sredini svakog ploda imaju krupne sjemenke koje su guste i sjajne, a bogate su i masnim kiselinama, omega 3 i drugim zdravim uljima. U slučaju breskve, one imaju košticu unutar pulpe koja može niknuti u vlastito drvo ako se posadi u pravim uslovima.
Sjemenke cvijeća
Sjemenke cvijeća su vrlo različite u pogledu karakteristika boje, oblika i teksture, u mnogim slučajevima su krem, smeđe i crne, a po veličini su također vrlo različite. Neki cvjetovi imaju sjemenke koje su vrlo sitne od sjemenki povrća, ova sitna zrna su vrlo lagana i vjetar ih lako može premjestiti s jednog mjesta na drugo.
Jestivo sjeme
Jestivo sjeme se uglavnom proizvodi u rinfuzi za ljudsku ishranu, kao što je slučaj sa sjemenkama suncokreta. Ove sjemenke se koriste kao grickalice, a sadrže i proteine, vitamine B i minerale.
Među ostalim primjerima jestivih sjemenki, možemo pronaći one od lana, senfa, mahunarki, kima i susama, zajedno sa orašastim plodovima i sjemenkama voća. Većina jestivih namirnica je bogata vitaminima B i proteinima, ali svako seme ima svoje prednosti za čoveka i razvojne karakteristike. Evo nekoliko:
- Enhanced: Poboljšano je sjeme koje je prošlo kroz različite procese i tehnike selekcije, kao što je kontrolirano oprašivanje, kako bi se optimizirale određene njihove karakteristike, otuda i njihovo ime.
- beba: To su one koje su modificirane tako da se biljka ne razvije u potpunosti, to rade s namjerom da zrna ostanu sitna, dajući biljke nježnijeg i slatkastog izgleda, koje su vrlo nježne, čvrste teksture i svijetle obojenost.
- Hibridi: Ovo su sjemenke koje su proizvod ukrštanja dvije vrste različitih sjemenki.Uopšteno govoreći, to su biljke sa vrlo otpornim karakteristikama, njihovo korijenje je jako jako i imaju veliku sposobnost brzog rasta. Oni imaju izvanredne karakteristike, kao što su; ujednačenost, brz rast, jak koren i stabljika, pored toga daju kvalitetniji plod.
- kreoli: Kreolsko sjeme je ono koje se prilagodilo datoj sredini, bilo direktnim uključivanjem ljudi ili zato što se javlja prirodno. One su karakteristike organske i tradicionalne poljoprivrede, koje poljoprivrednici koriste za sadnju i proizvodnju odličnih usjeva, kao primjer imamo paradajz, čili, mango, avokado, papaju, breskvu, između mnogih drugih autohtonih plodova naših polja.
Važnost vrsta sjemena
Sjemenke su zaista veoma važne, jer se koriste iz mnogo razloga, bilo za proizvodnju hrane ili kao oblici koji pokreću život, sve imaju karakteristike koje ih čine jedinstvenim i drugačijim od drugih, postoje sjemenke koje su vrlo tvrde dok drugi su vrlo mekani i lako se žvakaju, dostupni su u raznim bojama, mogli bismo reći da je njihov značaj u sljedećem:
- Oni su vrlo temeljni dio ljudske ishrane.
- Oni čine temeljni dio poljoprivrede, dajući nastanak povrća i različitih Vrste voća.
- Koriste se kao glavna hrana velikog broja životinjskih vrsta, kako onih koje pripitomljavaju ljudi, tako i onih koje se nalaze u divljini.
- Oni se mogu čuvati dugo vremena, na taj način se može garantovati opstanak ljudskih bića na planeti Zemlji.
Sorte sjemena
Među različitim vrste sjemena koji postoje, mogu se razlikovati prema mnogim karakteristikama, kao primjer je slučaj da li su jestive ili ne. U nastavku ćemo spomenuti neke od vrste sjemena najčešće
sjemenke suncokreta
Sjemenke suncokreta su vrlo zdrava opcija za užinu, budući da su bogate biljnim proteinima i esencijalnim masnim kiselinama, a sadrže i druge nutrijente i minerale poput magnezija, kalija ili vitamina E i B kompleksa.
Laneno sjeme ili laneno sjeme
Sjemenke lana ili lanenog sjemena su vrsta jestive žitarice i široko se koriste u svakodnevnom životu, sadrže lignane koji imaju antioksidativnu funkciju.
Sjeme tikve
U ovom slučaju, sjemenke bundeve predstavljaju idealnu povrtnu opciju za vegansku ili vegetarijansku prehranu, to su sjemenke koje sadrže najveću količinu postojećih biljnih proteina.
Chia sjemenke
Oni su vrlo popularni u svijetu kulinarstva i ishrane, jer ih zbog svojstva zgušnjavanja čine alternativom proizvodima kao što su šećer i rafinirano brašno, između ostalih. Oni također sadrže mnogo vlakana i biljnih proteina.
Moringa sjemenke
Sjemenke moringe su također jestive, kao i korijenje ove biljke. Imaju nutritivne osobine jer su dobar izvor vitamina i minerala koji su prijeko potrebni ljudskom tijelu.
Sjemenke susama
Susam ili sjemenke susama su vrlo česte, obično se nalaze uglavnom u kruhu i lepinji. Oni su obično bogati kalcijumom i proteinima, između ostalih nutrijenata, kao i prirodni antioksidans.
Sjemenke komorača
Imaju veliku količinu kalcijuma i izvor su gvožđa, vlakana, kalijuma i magnezijuma, to su jestive sjemenke i mogu se dodati i kao začini različitim namirnicama ili se mogu staviti i na kruh.
sjemenke papaje
Ove sjemenke su potpuno jestive i mogu se probaviti cijele, zgnječene ili zajedno s vodom. Obično se koriste zbog svojih ljekovitih svojstava za sprječavanje zatajenja bubrega ili žgaravice, između ostalog.
sjemenke jabuke
Sjemenke jabuke imaju velika pozitivna i zdrava svojstva za ljudska bića, sadrže vrstu vitamina koji se zove amigdalin ili B17 koji se, kada se zgnječi ili žvače, pretvara u cijanid vodonik. Treba napomenuti da u velikim količinama (oko 20 km) može postati smrtonosni otrov.
sjemenke gorušice
Sjemenke gorušice su prepoznate kao začin sa posebnim aromatičnim svojstvima, pored drugih načina upotrebe, kao što je u ljekovitim infuzijama.
Seed Parts
Izvana, sjemenke obično izgledaju kompaktno i homogeno, međutim, unutar njih se mogu razlikovati svi njihovi dijelovi, koji su vrlo različiti. Među različitim dijelovima sjemena možemo pronaći sljedeće:
Embrion
Embrion je vrlo sličan životinjskom, to je mala biljka iz koje će izrasti nova biljka. Nalazi se unutar sjemena u stanju mirovanja, čekajući trenutak da proklija. Ovo se pak sastoji od 4 druga dijela koji su:
- Radicle: To je glavni korijen embriona, iz njega izlaze svi ostali korijeni biljke.
- plumule: Ovo je pupoljak, na kraju suprotnom od korena.
- hipokotil: To je prostor između dva prethodna dijela koji će prilikom rasta formirati stabljiku.
- Cotyledon: Obično je samo jedan ili dva, ovisno o tome da li je srebro dvoslojno ili jednosobno. Ovo su prvi pravi listovi biljke.
Endosperm
Odgovara da je dio koji zauzima najveći volumen sjemena, sastoje se prvenstveno od škroba, to je rezerva hranljivih materija i hrane kojom se embrion hrani u ranim fazama razvoja.
Episperm
To je vanjski sloj sjemena i uglavnom je tvrd, izoluje embrion i endosperm od predatora i prijetnji.