Palačinke ili palačinke savršene su za drugačiji doručak. Naučite svaki od koraka kako biste postali bogati recept za palačinke Američki, smatra se ukusnim receptom za nekoliko minuta!
recept za palačinke
Palačinke ili poznatije kao palačinke ili palačinke, prilično su jednostavna mješavina za pravljenje i koristi se za slatki ili slani doručak, ovisno o želji. Odlikuje se po istoj baznoj recepturi, koja je spužvasta (u zavisnosti od tehnike i sastojaka koje koristimo) i ima kružni oblik.
Kroz ovaj članak ćete naučiti kako to učiniti američki recept za palačinke ona klasična i ona koju ćemo naći u većini domova i restorana. Pokazaćemo vam i drugu recept za domaće palačinke koje možete prilagoditi svojim ukusima i ukusima vaše porodice.
Ako ste jedni od onih koji uživaju u slatkom, slanom ili zdravom doručku, u ovom članku ćete pronaći sve ove opcije, tako da možete uživati u ovim palačinkama ili palačinkama.
Također je idealan recept za napraviti sa mališanima u kući kako bi dijele drugačiji trenutak u kuhinji. Još jedan savjet koji vam dajem kako biste mogli predstaviti različite palačinke je da prilikom kuhanja koristite kalup za rezanje kolačića. Palačinke će biti pečene prema načinu na koji odaberemo, čineći naš doručak još posebnijim.
Sada da upotpunite jelovnik Vaše kuće, pozivam Vas da posjetite sljedeći link gdje ćete ih pronaći dagnje na pari ukusno za rucak.
Recept za američke palačinke
Osim sastojaka koje ćemo koristiti za izradu ovog recepta za američke palačinke, trebat će nam biljno ili ulje u spreju i tiganj, najbolje teflon.
Ovo je klasičan recept za palačinke ili američke palačinke, koji nam zbog svoje jednostavnosti okusa daje široku marginu da širimo različite sastojke po našem ukusu. Po ovom receptu se dobija otprilike 6 palačinki.
Sastojci
2 jaja
2 šolje belog šećera
3 šolje višenamenskog pšeničnog brašna
¼ kašičice praška za pecivo
1 prstohvat soli
1 kašičica esencije vanilije
1 kašika putera
2 šolje mleka
Priprema
U posudu ćemo staviti pšenično brašno, prstohvat soli, prašak za pecivo i šećer.
Malo po malo ubacivaćemo mlijeko u suhe elemente dok se ne pomiješaju jako dobro. Važno je provjeriti da nemamo grudvice u pripremi, jer ako palačinke skuvamo na ovaj način, kada se pojedu, imaće gorak ukus.
U loncu ili u mikrotalasnoj pećnici otopićemo kašiku putera koji ćemo dodati u smesu. Jaja ćemo naizmjence lagano umutiti i dodavati u smjesu dok se dobro ne sjedine. Pripremanje završavamo dodavanjem vanilije da dobije malo više arome.
Kada je priprema gotova, dobro zagrejte tiganj sa malo biljnog ulja ili spreja.
Dodajte dio kutlače i ostavite da se dobro prokuva. U ovom trenutku ćete vidjeti kako se počinju otvarati neke rupe u pripremi, to je pokazatelj da sve ide jako dobro.
Kada primetimo da cela smesa ima rupe i da mokre smese skoro da i nema, vreme je da okrenemo palačinku. Ima ljudi koji imaju naviku da ga lagano udare u centar. Nemojte to raditi jer uklanjate zrak i stoga nisu tako pahuljasti.
Uklonimo ga i možemo ga premazati klasičnim javorovim sirupom ili medom i malo putera i uživati.
Recept za domaće palačinke
Ovaj recept je vrlo sličan prethodnom, ali ćemo napraviti manje adaptacije originalnog recepta za ovu opciju. Važno je da vidite da bez obzira na vaš ukus, možete ih dodati kako bi bili još ukusniji i personaliziraniji za vas. Preporučujem da pročitate cijelu pripremu kako biste mogli napraviti svoje adaptacije.
Ovaj recept je izračunat za otprilike 6 palačinki.
Sastojci
2 jaja
1 kašika bijelog šećera
200 gr šoljica višenamenskog pšeničnog brašna
2 kašike praška za pecivo
1 prstohvat soli
1 kašičica esencije vanilije
1 kašičica cimeta
250 grama čokolade
250 grama suvog grožđa
1 kašika putera
1 šolje mleka
Priprema
U ovoj pripremi ćemo početi tako što ćemo prvo staviti dva jaja u činiju ili posudu u kojoj ćemo praviti naš preparat zajedno sa kašikom šećera. Dobro ćemo umutiti dok se ne pomešaju.
Zatim dodajte vanilu, mlijeko i prethodno otopljeni puter. Sve sastojke ćemo vrlo dobro integrirati štapom.
Preostale suhe sastojke kao što su brašno, cimet, prašak za pecivo i prstohvat soli ćemo prosijati, tako da se dobro sjedine između njih. Nakon toga ćemo ga dodati u tečni preparat koji treba da napravimo za mešavinu za palačinke ili palačinke.
U tepsiju ćemo dodati malo ulja i premazati salvetom ili uljem u spreju po izboru.
Sipaćemo količinu od kutlače i kao u prethodnom receptu, tiganj mora biti vruća i na tom mestu ćemo dodati čokoladne kvadrate i grožđice. Čokolada će se malo otopiti, a grožđice će se karamelizirati, stvarajući svojevrsni džem.
Možete ubaciti i druge sastojke kao što je mljeveni cambur, kora od pomorandže je odlična opcija, orašasti plodovi da daju hrskavi dodir ili žličicom dodamo malo nutele kako bismo dobili još posebniji dodir. Bez obzira koji sastojak odaberete, budite kreativni u kuhinji i nećete požaliti.
Kada vidimo nekoliko rupa na preparatu, okrećemo ga tako da se zapeče sa druge strane i da se naše grožđice još više karameliziraju.
Vadimo i možemo dodati bilo koji sirup po želji, čak i sa malo putera od kikirikija jednako su spektakularni.
Zdrav recept
Ovo je posljednja opcija koju vam danas donosim u slučaju da ste na dijeti ili jednostavno uživate u jedenju iste hrane kao i uvijek, ali zdravije kako biste se brinuli o svom tijelu i zdravlju. Po ovom receptu možemo napraviti otprilike 8 palačinki ili palačinki.
Sastojci
2 cijela jaja i 6 bjelanaca
2 kašike lanenog semena
1 kašičica cimeta
1 kašičica vanile
½ šolje valjanih zobi
4 kašike zaslađivača ili meda za zaslađivanje.
Priprema
U blender dodajte dva cijela jaja i šest bjelanaca i miksajte na srednjoj brzini oko dvije minute.
Dodajte žlicu lanenog sjemena i zobene pahuljice i miksajte u blenderu dok se savršeno ne uklope u pripravak.
Za kraj dodajemo cimet, vaniliju i zaslađivač koji ćemo koristiti po želji.
Zatim u vruću šerpu i prethodno poprskanu po mogućnosti uljem u spreju sipaćemo preparat kutlačom. Ovaj preparat, za razliku od osnovnih recepata, neće se ispuhati, ali će imati glatku i ukusnu teksturu. Da znamo kada treba da okrećemo ove palačinke, pažljivo ćemo ih podići i kada porumene, okrećemo.
Kada bude gotovo, poslužićemo i možemo ga popratiti puterom od kikirikija ili badema i malo sirupa sa malo šećera i uživati.
Želim vam reći da ovsene pahuljice možete zamijeniti bademovim ili kokosovim brašnom. Oni će ih učiniti jednako bogatim i zdravim.
Dakle, nije važno da li želite da napravite klasični američki recept za palačinke ili da mu date domaći tvist, uključujući one sastojke koje volite. Čak i zamjena nekih elemenata da bismo mogli imati zdrav doručak sa svim nutrijentima koji su našem tijelu potrebni da započne dan.
Palačinke su idealna opcija da zadovoljite sve ukućane, jednostavne za pravljenje i sa vrlo malo sastojaka provest ćemo posebno jutro sa našim najmilijima.
Na kraju, dijelim ovu audiovizuelnu sliku u kojoj možete vidjeti korak po korak poznatih soufflé palačinki koje su ovih dana vrlo moderne i možete ih napraviti ako želite.