Na biljci paradajza se mora obaviti drugačija rezidba jer ima nekoliko delova koje je potrebno na vreme ukloniti. Ovaj post će detaljno objasniti kako orezati paradajz ispravno, pored nekih karakteristika biljke, kao i osnovne nege koja joj je potrebna.
Paradajz
Ova biljka ima naučno ime Solanum lycopersicum, iako je njegov zajednički naziv paradajz ili paradajz. To je dio roda solanum, što je zauzvrat unutar porodice Solanaceae, reda solanales i klase magnoliopsida.
Vrlo je popularan jer se njegovo voće koristi za razne kulinarske svrhe, osim što se distribuira u velikom dijelu svijeta. Izvorno dolaze iz Centralne i Južne Amerike (na sjeveru), a upravo se u regijama Južne Amerike paradajz počeo koristiti kao hrana, prije otprilike 2600 godina.
Paradajz je biljka koja raste na onim mestima gde je malo topla klima, idealne temperature za njen pravilan rast su 24 do 25 C° tokom dana i 15 do 18 C° kada je noć, mada se preporučuje da se temperatura održava na oko 21 C° kako bi njeno cvjetanje bilo obilno i zdravo. Uzgaja se uglavnom u Brazilu, Kini, Egiptu, Španiji, Sjedinjenim Državama, Indiji, Iranu, Italiji, Meksiku, Turskoj i drugim zemljama.
To su biljke koje se mogu svrstati u one koje su otporne na toplotu, jer kada temperatura padne ispod 8 C° na njih može uticati zaustavljanjem rasta ili pojavom obojenosti na listovima. Što se tiče svjetlosti, mogu jako dobro rasti kada se nalaze na mjestima sa puno svjetla i zaista im nisu potrebne velike količine vode, višak ih može oslabiti, ostavljajući ih da se razbole na razne načine, kasnije nega koja biljkama paradajza će biti detaljno objašnjeno.
Karakteristike
Karakteristike ove biljke će biti navedene u nastavku:
- Prvo, stabljika je cilindričnog oblika, ostaje uspravna iako se uz nju postavljaju cijevi da ne pada.
- Veličina koju mogu dostići varira, iako je prosek skoro 3 metra, međutim rekord za najveću biljku paradajza koji je ikada postojao opisuje da je duga 19,8 metara (uzgajana je u Nutriculture Ltd. u UK). United 2000. ). Njegovo korijenje može doseći i do metar i po dubine.
- Gotovo u svim dijelovima ima dlake, što je dosta s obzirom na to da se radi o biljci sa obilnim granama.
- Na listovima se vidi nekoliko čvorova bez šare, donja strana im može biti malo siva, a lice zeleno.
- Cvjetovi su mu hermafroditi i mogu se formirati od ne baš dugačke peteljke, što se tiče strukture, imaju pet ili šest latica koje su žute.
- Što se tiče ploda, ovo je bobica koja može biti žuta, narandžasta ili crvena, zavisno od vrste vrste paradajza sa veličinama koje variraju i kreću se od 3 centimetra u prečniku do 16 centimetara. Rekord za najveći i najteži paradajz držao je onaj težak 3,51 kilogram, koji je uzgojen 1986. godine na farmi Delicious u Oklahomi.
- Sjemenke mogu biti sive ili slamnate boje s raznim nijansama, nalaze se unutar paradajza i mogu biti od 3 do 5 milimetara u prečniku i nešto više od 2 milimetra u dužini. One također imaju resice i prekrivene su blago viskoznom biljnom tvari, koja bi bila sluzava masa ploda.
Vrste
Važno je poznavati vrste biljaka paradajza jer identifikujući koju imate, moći ćete pravilno orezati paradajz, jer svaka vrsta biljke zahtijeva posebnu njegu.
- neodređene biljke paradajza
Ova prva vrsta je ona koja raste bez prestanka i njen paradajz se proizvodi postepeno tokom cele sezone, to su oni koji zahtevaju orezivanje svojih odojaka kako bi se kontrolisalo da se biljka više fokusira na dobar razvoj svojih plodova nego na veći rast i više.
Samo uz stalnu rezidbu moguće je dobiti paradajz dobrog kvaliteta, savršen za kućnu potrošnju ili prodaju. Crna trešnja, puno meda i biftek paradajz su samo neki od onih koji potpadaju pod neodređenu klasifikaciju. Ovog su tipa jer im je pupoljak vegetativan, pa se rast naziva neodređenim.
- determinirane biljke paradajza
Što se tiče determinantnih biljaka paradajza, one pokazuju reproduktivne pupoljke, rast se naziva „determinisanim“ jer kada sazriju već prestaju da rastu, pored toga što se paradajz razvija u isto vreme. Ove biljke paradajza su više žbunastog tipa i kompaktnog oblika, što zahtijeva da se beru mnogo brže od biljaka paradajza.
Čak i tako, ovi plodovi ne zahtijevaju toliko brige u pogledu rezidbe jer ne daju toliko izbojaka kao neodređene biljke paradajza. Cherry gold nugget paradajz i roma paradajz su neki koji spadaju u ovu klasifikaciju.
Osnovna njega
Ako želite da ovu biljku imate kod kuće, morate voditi računa o nekim stvarima o njenoj nezi, to zaista nije biljka koja zahteva previše pažnje, ali da biste dobili dobar paradajz biće potrebno voditi računa o uslovima kako bi može rasti na zdrav način i ne pati ni od čega Bolesti paradajza.
Osvjetljenje i temperatura
Ovo nisu biljke u hladu, njima je zaista potrebna dobra rasvjeta kako bi mogle rasti, razvijati se, oprašiti i kako bi njihovi plodovi mogli pravilno sazreti.
Idealna temperatura je već spomenuta, međutim, raspon između jednog i drugog stepena može se malo više otvoriti, u tom smislu, da bi se uzgajale biljke paradajza, moraju se držati u okruženju u kojem dnevna temperatura varira između 20 i 30 C. °, dok će noću ostati zdravi ako se temperatura kreće od 10 do 17 C°.
Kao što je spomenuto, kada je temperatura niža od 8 C° biljka će prestati rasti, a neće se ni oploditi, ako je viša od 35 C° i rast će biti pogođen, ne samo biljke paradajza općenito nego i ploda , osim toga do oplodnje neće doći.
Zemlja
Supstrat nije baš nešto što može biti baš specifično za ovu biljku, samo im je potrebna zemlja na kojoj će se saditi da imaju dobru drenažu, oni rastresiti pješčani ili glinoviti supstrati koji imaju dovoljno organske tvari bit će idealni da rastu bez problema . Ako možete voditi računa da su malo kiseli puno bolje. Važno je da se ne sade u blizini stabala oraha, jer im se time znatno smanjuje veličina.
Navodnjavanje
Ove biljke će biti potrebno zalijevati kako ne bi došlo do pukotina na paradajzu ili da se oprašivanje ne odvija kako treba, u procentima bi se moglo reći da joj je potrebna vlažnost između 60% i 80%.
Rezidba
Prije svega, važno je imati na umu da se rezidba ne radi nakon zalijevanja biljke, tako da ona mora biti suha kako se ne bi razbolela ili zarazila kada završite sa rezidbom paradajza.
Imajući to u vidu, pre nego što saznate kako da orezujete paradajz, potrebno je znati kada to uraditi, postoji nekoliko vrsta rezidbe za ovu biljku i svaka od njih se radi u određeno vreme, npr. u toplim mesecima, zalivanje se može obaviti jednom ili dva puta nedeljno. Kada je biljka paradajza neodređena, vidjet će se koliko će novih izdanaka početi nicati čim počne proljeće, koje treba ukloniti kada su mali.
Listove će trebati redovno orezivanje, ovi dijelovi zahtijevaju više održavanja jer će uvenuti ili pokazati oštećenja. Dok vršne izdanke treba rezati kada preostane oko tri meseca za sezonu hladnih meseci ili kada ostane mesec dana za dolazak toplih meseci u kojima se vide najtopliji stepeni.
Kako se orezuju biljke paradajza?
U principu, treba imati na umu da su materijali koji se koriste za orezati biljke paradajza Moraju biti pravilno sterilizirani.
Klice
Kao što je gore navedeno, biljke paradajza koje imaju neodređeni tip rasta zahtijevaju redovitije orezivanje izdanaka, ovaj postupak se naziva uklanjanjem pupoljaka prilikom rezidbe paradajza i bit će neophodan otprilike 15 do 20 dana nakon presađivanja biljaka paradajza.
U slučaju da se nicanje ne obavi, izrasti će izdanci ili izbojci i izniknuti će grane velike koliko su bile prvobitne i tako će biljka rasti, a njeni plodovi neće rasti pravilno. To je zato što se energija koristi za rast, a ne za distribuciju potrebnih resursa da paradajz pravilno raste, na taj način će oni koji će rasti to činiti malom veličinom i u maloj količini.
Odojke se uglavnom nalaze na spoju između glavne stabljike i sekundarnih grana, koji se naziva "pazuš". Čim se mogu zgrabiti, ove odojke treba rezati, sedmično ili nekoliko puta sedmično ako narastu previše, to može biti tokom ljeta.
Male izdanke možete ukloniti rukama, one koje su već jako velike možete rezati žiletom ili oštrim i steriliziranim nožem. Izbjegavajte kidanje (što se dešava kada pokušavate da odsiječete vrlo velike izdanke) jer bakterije mogu ući tamo koje će razboljeti biljku.
Lišće i cvijeće
Prilikom rezidbe paradajza listove treba rezati steriliziranim makazama kada su žuti, uvenuli, oštećeni ili stari, u ovom trenutku će ih biti potrebno malo po malo uklanjati, mnogi u isto vrijeme mogu previše oslabiti biljku. Što se tiče starih listova, oni se mogu naći blizu zemlje ili na granama plodova.
apikalni pupoljci
Što se tiče vršnih izdanaka ili vrhova stabljike, iste treba rezati kada se smatra da biljka više neće proizvoditi novi broj paradajza u svojoj sezoni, tada će ih biti potrebno odrezati kako bi paradajz se već formiraju radi ispravno i raste više.
Ovaj postupak koji se zove obrezivanje paradajza se radi tako što se na cvjetnom grozdu koji je na višoj visini ostavi jedna ili dvije grane. To treba raditi u svim sezonama berbe, sa svim glavnim stabljikama na najvišoj visini.