Gljive su uobičajeni izraz koji se koristi za imenovanje grupe eukariotskih bića, koja su glavni predstavnici carstva gljiva u okolišu. Kroz ovaj članak ćemo vam reći drugačije karakteristike gljiva.
Šta su pečurke?
Gljive su eukariotska živa bića, koja ne sadrže hlorofil i kojih ima oko 144.000 vrsta gljiva. Oni su eukariotske vrste, što znači da imaju ćelije sa jezgrom.
Kako pripadaju carstvu gljiva, ova živa bića uključuju plijesni, gljive i kvasce, koji se po organskom sastavu razlikuju od životinja i biljaka.
Jedan od karakteristike gljiva to je da oni ne potiču od istog pretka, zahvaljujući ovom stanju stručnjaci vjeruju da su posljedica konvergentne evolucije.
Zbog činjenice da ova živa bića nemaju hlorofil, oni su smeđe bijele boje, osim toga imaju ćelije sa jezgrima, koje su jednoćelijski i višećelijski organizmi. Treba napomenuti da je hlorofil esencijalna komponenta kako bi biljke mogle provoditi proces fotosinteze, ali i same sebe hraniti.
Kada su višećelijske ili višećelijske, mogu se naći u prirodnom okruženju u biljnom obliku, tvoreći cilindrične elemente ili hife, koje kada se razviju postaju isprepletene bifurkacije koje se nazivaju micelije.
Porijeklo gljiva
Porijeklo gljiva dolazi od razdvajanja drugih kraljevstava živih bića prije milijardu godina, međutim, uprkos razdvajanju koje je postojalo u smislu ruba, one još uvijek imaju neke karakteristike vrlo slične onima iz biljnog carstva.
Jedna od glavnih karakteristike gljiva, je da se ne mogu premještati s jednog mjesta na drugo i oblik njihove tjelesne građe. Ova živa bića također imaju određene karakteristike slične nekom drugom kraljevstvu, jer je njihova biohemijska konstitucija slična onoj kod protista.
To su eukariotski živi organizmi, zbog čega su oni u aktuelnijoj evoluiranoj grani, u odnosu na prokariotske organizme iz kraljevstva Monera i iako podsjećaju na biljke, imaju vrlo upadljive razlike.
Lako ih možemo pronaći u bilo kojem kutku svijeta, međutim, potrebno je naglasiti da postoje vrlo korisne gljive od kojih možemo izvući mnoge dobrobiti, dok druge mogu biti veoma štetne po ljudsko zdravlje.
Koje su karakteristike gljivica i bakterija?
Među glavnim karakteristike gljivica i bakterija, možemo pronaći sljedeće:
- Imaju nepokretnost.
- Nedostaje im celuloza i žive na vlažnim mjestima.
- Različitih su oblika i opisa.
- La Reprodukcija gljiva Može biti aseksualno ili seksualno.
- Gljive prvo probave, a zatim progutaju.
- Oni su saprofiti, smatraju se parazitima i mutualistima.
- Postoji više od 144.000 vrsta gljiva.
- Hrane se ostacima drugih živih bića.
- Grupirani su u carstvu gljiva.
- Svi imaju ćelije sa ćelijskim zidovima, koji su napravljeni od biopolimera zvanog hitin.
- Nedostatak hlorofila duboko utiče na njihov način života, pa im svjetlost nije potrebna.
- Mogu biti jednoćelijski i višećelijski, a potonji stvaraju micelije.
- Njegova uloga u ekosistemima slična je ulozi ptica grabljivica ili lešinara.
- U simbiozi mogu koristiti drugim organizmima.
- Mogu se naći na različitim mjestima na planeti.
- Stručnjaci smatraju da postoji oko 1,5 miliona vrsta gljiva koje nisu identifikovane, a opisano je samo 5% njih.
Ostale karakteristike gljiva
Kao što smo već spomenuli, radi se o vrlo raznolikim i znatiželjnim vrstama koje imaju mnoge karakteristike, uobičajene i pojedinačne, ali najvažnije informacije koje trebate znati o gljivama su sljedeće:
Oni su najraznovrsnija stvorenja
Gljive čine carstvo velike raznolikosti, budući da sama porodica Fungi obuhvata do milion vrsta širom svijeta, međutim, kao što je već spomenuto, velika većina ovih živih bića još nije proučavana.
Oni su osnovni dio ljudske prehrane.
Iako se čini čudnim, postoje mnoge vrste gljiva koje su jestive, zbog velike količine proteina i vitamina, pored nedostatka lipida i ugljikohidrata, koji gljive pretvaraju u jedan od najisplativijih materijala u ishrani ljudi. .
Vrlo čest primjer za to bio bi slučaj kvasca koji se koristi za pravljenje kruha, iako među ostalima ima i gljiva.
Ljekovita svojstva
Takođe, ove vrste koriste i lekari jer su veoma korisne i efikasne u primeni nekih tretmana kod nekih bolesti, nekih infekcija i bolesti.
Primjer za to bi mogao biti slučaj roda penicillium iz kojeg je nastao penicilin, koji je osnova svih onih danas toliko traženih serija antibiotika.
Postoje li halucinogene pečurke?
Pečurke su zapravo živa bića, a biti halucinogeni su jedno od njih karakteristike otrovnih gljiva, od kojih mnoge proizvode toksične komponente koje stvaraju brze rezultate u mozgu.
To kod ljudi izaziva halucinacije i gubitak svijesti, međutim, postoje neke vrste koje mogu izazvati ozbiljnije posljedice, jer prenose otrovne enzime, što može dovesti do kvara sistema, pa čak i smrti.
Upotreba gljiva
Čovek često koristi gljive za pravljenje hleba, kvasca, piva, a koristi se i za proizvodnju alkohola, jer pomažu u fermentaciji vina i nekim vrstama sireva.
Koriste se za pravljenje lijekova, jer su zahvaljujući upotrebi gljiva napravljeni prvi penicilini, koji su sposobni eliminirati mnoge bakterije odgovorne za smrtonosne bolesti kod čovjeka.
Osim toga, gljive služe kao hrana za ljude, jer imaju velike količine hranjivih tvari. Ove vrste se hrane i otpadom drugih živih bića ili direktno vlastitih organizama, zbog čega su bogate hranjivim tvarima.
Klasifikacija gljiva
Prema rečima karakteristike fitopatogenih gljiva, mogu se svrstati u četiri velike grupe, koje su mikorizne, saprofitne, lihenizirane i parazitske.
Treba napomenuti da sve ove vrste nastanjuju podjednako raznolika okruženja, iako se većina njih nalazi u vlažnim, toplim klimama bogatim organskom tvari koja se raspada. The Klasifikacija gljiva, je sljedeća:
- Mikorizal: To su gljive koje imaju simbiotski odnos sa biljkama, što omogućava objema vrstama da iskoriste klimatske uslove. Njegovo korijenje raste i izmjenjuje mineralne grebene i vodu kao hranjive tvari, koje nastaje gljiva u zamjenu za ugljikohidrate i vitamine, koje stvaraju biljke jer ih gljive ne mogu sintetizirati, jer ne provode fotosintezu.
- Paraziti: To su gljive koje rastu unutar tijela drugih živih bića ili su usađene na njihovu površinu, a koje se hrane bićima u kojima žive. Često mogu uzrokovati različita oštećenja tokom procesa hranjenja, koja mogu biti manja ili fatalna.
- Lichenized: U slučaju lišajeva, govorimo o simbiotičkim organizmima u kojima se spajaju gljiva i alga, kao što se to može dogoditi sa cijanobakterijom. Uspostavlja se blizak odnos i zajedno uspijevaju sebi obezbijediti vlagu i hranu kako bi stvorili potrebne uslove za svoju reprodukciju i opstanak, pojašnjavajući da ako su razdvojeni, ne bi mogli postojati na isti način.
- Saprofiti: To su gljive koje se hrane razgradnjom organske tvari koja dolazi od drugih živih bića, što znači da ova organska tvar može biti iz životinjskog ili biljnog svijeta.
Negativni efekti karakteristika gljiva
Kao što smo već spomenuli, neke gljivice mogu biti štetne za ljude, među kojima možemo pronaći perut, lišaj, atletsko stopalo, kandidijazu i druge. Sve zato što su to gljivice, pa ulaskom u njega utiču i oštećuju ljudski organizam.
Općenito, oni imaju tendenciju da uzrokuju više štete kod ljudi koji imaju nisku odbranu. Kako bi se izbjegli ovi zdravstveni problemi, pronađeni su fungicidi koji su u stanju eliminirati zarazne gljivice i u potpunosti uništiti ove štetočine.
Treba napomenuti da je veoma važno što prije stati na kraj gljivičnim štetočinama, jer posljedice koje proizvode mogu biti vrlo zarazne, gdje mogu ostati u živim bićima i hraniti se njima.
Hranjenje ili ishrana gljiva je putem apsorpcije, to se dešava jer nemaju hloroplaste i ne mogu se hraniti fotosintezom. Mogu se razviti u različitim klimatskim uslovima, međutim, njihove preferirane temperature se kreću između 0°C i 55°C, dok gljive koje se nazivaju oportunistima tolerišu između 35°C i 40°C.
Taksonomska klasifikacija gljiva
Trenutno je identificirano najmanje pet reprezentativnih tipova porodice Fungi, što je zbog činjenice da se taksonomska klasifikacija carstva još uvijek proučava, zbog činjenice da postoji beskonačan broj vrsta koje nisu klasificirane .
Prema već sprovedenim filogenetskim studijama, gljive su klasifikovane u pet velikih grupa, a to su:
Glomeromycetes
To su gljive koje se odlikuju stvaranjem mikorize, koje su povezane s biljkama i također imaju glomerospore. Imaju vrlo posebnu karakteristiku stvaranja simbioze s biljkama iu kojima se nalaze najstarije i najfosilnije vrste.
Zovu se mikorizne gljive jer formiraju micelij u blizini rizoma biljaka, gdje se simbiotsko društvo koje postoji između mikoriznih gljiva i biljaka javlja između 80% biljaka.
Zygomycetes
Među ovim gljivama obično su vrlo česte plijesni, dok se spore ove grupe gljiva nazivaju zigospore. U ovoj grupi je proučavano oko hiljadu vrsta.
Općenito, vrste koje pripadaju ovoj grupi gljiva rastu na kopnenim mjestima u materiji koja se raspada, poput parazita, s kojima zauzvrat stvaraju simbiotske odnose.
Njeno razmnožavanje je spolno i aseksualno, iako je najčešći način drugi i odvija se kada se haploidne hife približavaju jedna drugoj dok se ne sretnu, tako da dolazi do fuzije citoplazme i posljedično do spajanja jezgara, u ovoj fuziji nastaje zigospora, koja je reproduktivna struktura grupe.
Zigospore su veoma jake pred nepovoljnim klimatskim uslovima, ostaju u hibernaciji dok im uslovi sredine ne budu dobri, zatim klijaju i nastaje sporangijum ili vegetativna hifa.
Ova vrsta gljiva se obično koristi za pravljenje namirnica, kao što su tofu i tempeh, osim toga, za pripremu anestetika, omekšivača mesa, prehrambenih boja i industrijskih alkohola.
Basidiomycetes
To su gljive koje pokazuju bazidiospore i plodište u obliku gljiva, to je druga grupa gljiva koja je najviše proučavana. Članovi imaju različite strukturne oblike, što im omogućava da se smeste u različite grupe gljiva, pa se iz tog razloga, nakon analize genotipa, prebacuju u grupu Basidiomycota.
Ova grupa gljiva ostvaruje simbiotske veze sa insektima, zajednicu koja im omogućava da budu domaćini ili razgrađuju supstance određenih jedinjenja. Bazidiomicete se mogu naći na stablima drveća kada padnu na zemlju i raspadnu se, posebno ako su drveća bogata lignocelulozom.
ascomycetes
Ova grupa gljiva nalazi se u okviru askusa, koji su reproduktivne strukture, koje sadrže askospore, opisane su gljive iz porodice Fungi i u ovoj grupi se nalazi veliki broj patogenih vrsta za životinje i biljke, što je vrlo vidljiv primjer ovih pečurke, to je kvasac.
Morfologija micelija gljiva koje proizvode ovu grupu gljiva, omogućava filamentnim gljivama da se grupišu zajedno, ova situacija nastaje zbog septa, koje su podjele koje se javljaju u hifama, reproduktivne spore izgledaju spljoštene i aglomerirane u vrećicama koje se nazivaju asci. .
Ova vrsta gljivica se koristi u medicinskoj i poljoprivrednoj industriji, pri čemu napominjemo da je najbolji primjer kvasac koji se koristi za pravljenje kruha, vrsta koja se koristi u pekarskoj industriji za ubrzavanje procesa fermentacije brašna za pravljenje kruha. hleb, hleb.
Međutim, postoje i druge vrste gljivica koje uzrokuju bolesti, infekcije i medicinske patologije, kao što su gljivice iz roda Candida spp. Nitaste gljive, kao što su vrste iz roda Fusarium spp, nanose veliku štetu poljoprivrednom sektoru, jer stvaraju gubitke u mnogim poljoprivrednim kulturama.
Na primjer; Neke vrste ovog roda proizvode mikotoksine u proizvodnji žitarica i uzrokuju ogromne gubitke, a sve zbog toga što ova vrsta gljiva nanosi ozbiljnu štetu zdravlju ljudi, ali i životinja.
Chytridiomycetes
Ovdje se nalaze svi mikroskopski organizmi iz kraljevstva gljiva, koji imaju reproduktivne stanice koje se nazivaju zoospore ili flagelatne gamete. Imaju vrlo jednostavnu organsku teksturu, žive na vodenim mjestima, kao što su lagune, potoci, ušća i morska staništa gdje se mogu slobodno kretati.
Razmnožavaju se sporama, koje se nazivaju zoospore i imaju jedan flagelum, koje mogu ostati neaktivne dugo vremena, samo ako su uslovi okoline dobri.
Kako se gljive razmnožavaju?
Razmnožavanje gljiva odvija se proizvodnjom i razgradnjom spora koje su jake i podnose teške prirodne okolnosti.
Ove spore nastaju iz sporokarpa gljive, što znači krunu koja je na vrhu oblika njenog tijela. Proces razmnožavanja gljivica može biti seksualan i aseksualan, na način koji objašnjavamo u nastavku:
polni
Seksualna reprodukcija zahtijeva da postoji simpatija između hifa istog organizma, bilo homotaličnog ili heterotalnog tipa, bliskih istoj vrsti ili genetski bliskih, kako bi se hife mogle identificirati.
To znači da je spajanje gljiva uvjetovano podešavanjem, koje je usko povezano s genetikom i kemijskim faktorima koji pomažu u blizini kompatibilne hife.
Aseksualni
Gljive se razmnožavaju i aseksualno ili vegetativno, ovaj način se javlja kod velikog broja gljivičnih vrsta, u nekom trenutku njihovog životnog ciklusa. Ova vrsta reprodukcije omogućava izazivanje rasta, što rezultira kolonizacijom određenog supstrata koji već ima gene za koje je naznačeno da prežive.
To znači da gljivična reprodukcija može biti spolna i aseksualna. Nešto što ima mnogo veze sa ovim procesima je klimatske karakteristike, budući da se spore šire i napadaju okolno okruženje, a one ostaju u stanju mirovanja u nepovoljnim uslovima.
Ono što se zove prave gljive, kao što su gljive i micete, stvaraju plodno tijelo koje ljudi obično poznaju kao gljive, koje mogu biti jestive ili otrovne.
