ফরাসি ভূমি একটি অবিশ্বাস্য দেশ যেখানে আমরা আপনাকে আবিষ্কার করার জন্য আমন্ত্রণ জানাই যদি আপনি ইতিমধ্যে এটি না করে থাকেন। আপনি আবিষ্কার করতে পারেন এমন বিভিন্ন ফরাসি শহরগুলি হাজার হাজার পর্যটকদের আকর্ষণ করে এমন বিস্ময়কর স্থান হয়ে উঠেছে। আপনি কেবল ছোট শহর, স্মৃতিস্তম্ভ, জাদুঘর ইত্যাদি দেখতে পারবেন না। এই দেশে এমন ঐতিহ্য রয়েছে যা সবচেয়ে কৌতূহলী।
ফ্রান্সে, বিশ্বের সমস্ত দেশের মতো, তাদের নিজস্ব ঐতিহ্য আছে. আমরা স্পেনে বসবাসকারীর মতো উদযাপন বা পার্টি নয়, উচ্ছল, ভিড় বা কোলাহলপূর্ণ নয়।
আমরা বলতে চাই না যে ফ্রান্সে এমন কোনও ঐতিহ্য, উদযাপন বা উত্সব নেই যেখানে আপনার উপস্থিত হওয়া উচিত নয়, একেবারে বিপরীত, তবে তারা আমাদের দেশের থেকে ভিন্নভাবে ভিত্তিক, তাই আপনি নতুন কিছু আবিষ্কার করবেন।
ফরাসিদের ঐতিহ্য এবং রীতিনীতি তাদের সংস্কৃতি এবং ব্যক্তিত্বের গভীরে নিহিত রয়েছে, সত্য হল যে তারা খুব অদ্ভুত এবং জানতে আগ্রহী। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে বিভিন্ন ফরাসি ঐতিহ্যের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে যাচ্ছি, শুধুমাত্র গুরুত্বপূর্ণ তারিখই নয়, গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্য, শিক্ষা, উত্সব ইত্যাদিও।
ফ্রান্সের ঐতিহ্য কি?
এই বিভাগে, আমরা আপনাকে কিছু দেখাতে যাচ্ছি ফরাসি দেশের রীতিনীতি এবং উত্সব উভয়ই যাতে আপনি পরের বার ভ্রমণের সময় সেগুলি বিবেচনায় নেন গ্যালিক দেশে।
অভিবাদন পদ্ধতি
আমরা সকলেই জানি যে যখন আমরা কারো সাথে দেখা করি বা কেবল শিক্ষার জন্য বরফ ভাঙ্গার উপায় হল হ্যালো বলা। এটি একজন ব্যক্তির সাথে যোগাযোগের প্রথম উপায়, স্পেনের মতো ফ্রান্সেও দুটি চুম্বন দিয়ে ব্যক্তিকে অভিবাদন জানানোর একটি রীতি।
এই দুটি চুম্বন ছাড়াও, আপনি যদি প্রথমবারের মতো কোনও ব্যক্তির সাথে দেখা করেন তবে সেই প্রথম যোগাযোগে তাদের নাম বলা স্বাভাবিক। আপনি যে ফরাসি অঞ্চলে আছেন তার উপর নির্ভর করে, চুম্বনের সংখ্যা দুই থেকে তিন বা চার থেকে পরিবর্তিত হতে পারে।
ট্যুর ডি ফ্রান্স
টেলিভিশনে সম্প্রচারিত বিখ্যাত ট্যুর ডি ফ্রান্স কে দেখেনি। এটি ফ্রান্স এবং বিশ্বব্যাপী অন্যতম বিখ্যাত ক্রীড়া ইভেন্ট এবং ঐতিহ্য। প্রতি বছর জুলাই মাসে, এই ইভেন্টটি শুরু করতে হাজার হাজার সাইক্লিং অনুরাগী তাদের দু-চাকার গাড়ি নিয়ে চ্যাম্পস এলিসিস-এ জড়ো হয়।
আপনি বিভিন্ন পর্যায়ে বিভিন্ন শহর পরিদর্শন করতে পারেন, এটি একটি দর্শনীয় দৃশ্য যেটি এলিসিয়ান ক্ষেত্রগুলিতে সংঘটিত হয়, যেখানে দর্শক এবং স্থানীয়রা এই ঘটনার সাক্ষী হতে জড়ো হয়।
সৌজন্য ফর্ম
আপনি যখন প্রথমবারের মতো ফরাসি দেশে পা রাখেন, তখন সঠিক সৌজন্য সূত্র ব্যবহার করার বিষয়ে বিভ্রান্ত হওয়া স্বাভাবিক।. চিন্তা করবেন না, এই মুহুর্তে আমরা আপনাকে সেই বিষয়ে একটি হাত দেব।
অন্য দেশে, সরল হাসি দিয়ে আপনি কাউকে শুভ সকাল বা বিকেল বলতে পারেন, কিন্তু ফ্রান্সে নিম্নলিখিত সৌজন্য সূত্রের ব্যবহার "বাধ্যতামূলক". উপরন্তু, অনেক অনুষ্ঠানে আপনার ব্যবহার সাধারণত বাধ্যতামূলক হয় যখন আপনি অপরিচিত কাউকে সম্বোধন করেন।
আপনি যা বলতে চান তা যদি শুভ সকাল হয় তবে আপনার বলা উচিত, হ্যালো. বিকেল হলেই বলবে, শুভ সন্ধ্যা. আর যদি তার বদলে গুড নাইট বলতে চান, তাহলে ফর্মুলেট করবেন শুভ রাত্রি. আপনি যদি একজন আরও বেশি কর্মক্ষম ব্যক্তি হন এবং একটি শুভ দিন বা একটি শুভ বিকাল কাটতে চান, তাহলে দিনের বেলা হলে আপনাকে যে শব্দগুলি তৈরি করতে হবে তা নিম্নরূপ; ভাল দিন, এবং যদি এটি বিকেলে হয়; শুভ সন্ধ্যা
রুটি; অপরিহার্য
এই পণ্যটি অনেক দেশে খাওয়া হয় এবং খাবারের সময় উপস্থিত থাকে, যদিও বর্তমানে রুটির ব্যবহার কমে গেছে এটি এখনও এমন একটি খাবার যা আমাদের খাবারের খাবারের সাথে থাকে।
ফরাসি সমাজ রুটির বৃহত্তম ভোক্তাদের মধ্যে একটি, এর বিখ্যাত হস্তনির্মিত ব্যাগুয়েট এখনও প্রিয় বারগুলির মধ্যে একটি উভয় ফরাসি দ্বারা, এবং অন্যান্য দেশের বাসিন্দাদের দ্বারা.
পুনরুদ্ধারের সময়সূচী
একটি জিনিস যা স্প্যানিয়ার্ডদের অবাক করে, অন্যান্য পর্যটকদের মধ্যে, যখন তারা ফরাসি দেশে ভ্রমণ করে তখন রেস্টুরেন্টের সময়। আমাদের দেশের মতো এটি একটি নিরবচ্ছিন্ন সময়সূচী নয়, তারা সাধারণত খাবারের সময়সূচী শেষে বন্ধ হয়ে যায় এবং বিকেলে আবার খোলে।
উপরন্তু, ফরাসি আমাদের তুলনায় একটি ভিন্ন খাবার সময়সূচী আছে, তারা তাদের অভ্যস্ত দুপুরের খাবারের সময় প্রায় 12 বা 1 টায় এবং ডিনার প্রায় 7 বা 9 রাতে. আমরা অভ্যস্ত হওয়ার চেয়ে কয়েক ঘন্টা আগে।
ক্ষুধা সৃষ্টিকারী
এটা শুধুমাত্র স্প্যানিশ যারা aperitif উপভোগ করতে যাচ্ছিল না, ফরাসিও. ক্ষুধার্ত বা তারা এটি কল aperitifএটি দেশের একটি গভীর শিকড় ঐতিহ্য।. এই প্রথার মধ্যে রয়েছে দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের আগে বন্ধু বা পরিবারের সাথে দেখা করার জন্য পানীয় এবং জলখাবার।
এক দেশের সবচেয়ে সাধারণ ক্ষুধার্তগুলি হল বিখ্যাত পনির বোর্ড, সসেজ বা মিশ্র, যা আপনি যেকোনো বার বা রেস্টুরেন্টের অফারে পাবেন।
Raclette
অবশ্যই এই শব্দটি আপনার কাছে পরিচিত শোনাচ্ছে না, বা আপনি জানেন না এটি কী বোঝায়, চিন্তা করবেন না, এটি সবচেয়ে স্বাভাবিক, যেহেতু খুব কম পর্যটকই জানেন যে তারা প্রথমবার এটি শুনে কী সম্পর্কে কথা বলা হচ্ছে। যদিও এটি সুইস বংশোদ্ভূত, রেকলেটের সাংস্কৃতিক গুরুত্ব দেশের সংস্কৃতির একটি মৌলিক স্তম্ভ।
Raclette বন্ধুদের মধ্যে একটি বারবিকিউ অনুরূপ কিছু বোঝায়, সব একটি raclette মেশিন সঙ্গে একটি টেবিলের চারপাশে জড়ো করা.. এই নামটি একটি বিশেষ ধরণের পনির থেকে এসেছে যা ব্যবহৃত হয়েছিল।
পনির পবিত্র
পনির, ক ফরাসি গ্যাস্ট্রোনমিক সংস্কৃতির মধ্যে পবিত্র খাবার. এটি অনুমান করা হয় যে পনিরের প্রায় এক হাজার বিভিন্ন প্রকার রয়েছে এবং ফরাসিরা পনির প্রেমী এবং উৎপাদনের দিক থেকে তালিকার শীর্ষে রয়েছে এবং খাওয়ার দিক থেকে খুব বেশি পিছিয়ে নেই।
এমমেন্টাল, ক্যামেমবার্ট, কুলমিয়ার এবং মরবিয়ার পনির, অন্যদের মধ্যে, ফরাসি সমাজ দ্বারা সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়। কিন্তু ব্রি, রিব্লোচন এবং রোকফোর্টের মতো আরও কিছু আছে যেগুলো কখনোই টেবিলে ব্যর্থ হয় না।
অবশ্যই, আমরা আপনাকে সতর্ক করে দিচ্ছি কাটার ব্যাপারে সতর্কতা অবলম্বন করুন, যেহেতু প্রত্যেকেরই এটি করার একটি নির্দিষ্ট উপায় রয়েছে।
petanque খেলা
ফ্রান্সের আরেকটি প্রতিষ্ঠিত ঐতিহ্য হল পেটাঙ্কের খেলা, এমনকি দেশে জাতীয় প্রতিযোগিতাও রয়েছে।. নিয়মগুলি সহজ, 3 জন পর্যন্ত খেলোয়াড়ের দল গঠন করা হয়, যেখানে তাদের প্রত্যেককে তাদের ধাতব বলকে যতটা সম্ভব দূরত্ব চিহ্নিত করে এমন বলের কাছাকাছি ফেলতে সক্ষম হতে হবে।
Es একটি খেলা যা সাধারণত বয়স্ক লোকেরা খেলে, শহরের পার্ক এবং একে অপরের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা.
তারিখ 14 জুলাই
ফরাসি জাতীয় ছুটি 14 জুলাই পালিত হয় এবং এটি একটি সরকারী ছুটির দিন যেখানে নিরঙ্কুশ রাজতন্ত্রের অবসান এবং সুযোগ-সুবিধাকে স্মরণ করা হয়, তবে জাতীয় পুনর্মিলনও উদযাপিত হয়।
এই দিনে, স্থানীয় এবং পর্যটক উভয়ই একটি সামরিক কুচকাওয়াজ উপভোগ করতে পারে বিখ্যাত চ্যাম্পস-এলিসিস বরাবর ফরাসি রাজধানীতে, আতশবাজি প্রদর্শন সব বড় শহরে একটি বিস্ময়কর শো প্রস্তাব, ছাড়াও নাচ এবং কনসার্ট।
প্যারিস ম্যারাথন
সময় সময় এপ্রিল মাসে, ফরাসি শহরে একটি ক্রীড়া ইভেন্ট অনুষ্ঠিত হয় যেখানে শত শত লোক, দৌড়বিদ বা না, চ্যাম্পস-এলিসিসের চারপাশে জড়ো হয়।. এই ইভেন্টটি ছাড়াও, একটি বিখ্যাত খাদ্য উত্সবও রয়েছে যেখানে পাস্তা প্রধান চরিত্র।
প্যানকেক পার্টি
আমাদের মধ্যে যারা পেটুক তাদের জন্য একটি নিখুঁত পার্টি হিসাবে বিবেচিত এবং যা আপনার প্রতি বছরের 2 ফেব্রুয়ারি মিস করা উচিত নয়. Candelaria উত্সব মোমবাতি আলো দ্বারা বেষ্টিত এবং যার মধ্যে crepes তার সমস্ত দর্শকদের বিতরণ করা হয়.
এক কান্ডেলিয়ার সাথে যুক্ত প্রথা হল বাম হাতে একটি সোনার মুদ্রা রাখা এবং ডান হাতে ক্রেপ রান্না করা এটিকে উল্টানো, যদি এটি প্যানের উপর সঠিকভাবে পড়ে তার মানে হল যে সেই বছরে আপনার অর্থের অভাব হবে না।
ফরাসি মিষ্টি
এটা সবার জানা যে ফরাসি প্যাস্ট্রি বিশ্বের সেরা এক এবং তাই এর সুনাম. ফ্রান্সের অনেক পেস্ট্রি শপ এবং রেস্তোরাঁর কাউন্টার এবং মেনুতে আপনি দেশের সবচেয়ে বিখ্যাত কিছু ডেজার্ট পাবেন।
ক্রিম ব্রুলি, টার্ট টাটিন, ক্রিম দিয়ে কানায় পূর্ণ বিখ্যাত প্রফিটেরোল, এমন কিছু চমত্কার ডেজার্ট যা আপনি স্বাদ নিতে পারেন। এখানে আমাদের মধ্যে, চেরি পাইটি কেবল দর্শনীয়।
বাত্তসরিক ছুতি
বিশ্বের সব দেশে যেমন, ক্রিসমাসের সময়ে স্প্যানিশদের মতো ফ্রান্সের নিজস্ব ঐতিহ্য রয়েছে।
রাতে নতুন বছরThe প্যারিসের বাসিন্দারা ক্যাফে বা রেস্তোরাঁয় জড়ো হয় যেখানে বছরের শেষের দিকে পার্টির আয়োজন করা হয়. মধ্যরাত্রি ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে, তারা শ্যাম্পেন নিয়ে চ্যাম্পস এলিসিস বা আইফেল টাওয়ারের চারপাশে জড়ো হয় যাতে বছর শুরু হয়।
El বছরের প্রথম রবিবার তারা রাজাদের উত্সব উদযাপন করে, বেকারিগুলির জন্য বিখ্যাত রোসকন বিক্রি করা ঐতিহ্যগত বাদাম এবং মাখন দিয়ে তৈরি। এই রোসকোনের ভিতরে, একটি মটরশুটি লুকিয়ে আছে এবং যে কেউ এটিকে দেখায় তাকে রাজা বা রানী বলা হয়। স্পেনের তিন রাজা দিবসের সাথে খুব মিল।
ফরাসি কার্নিভাল
এটি একটি ফরাসি অঞ্চলে অন্যদের মতো একইভাবে পালিত হয় না, উদাহরণস্বরূপ, মহাদেশীয় ফ্রান্সে, আমরা সবাই জানি, বিখ্যাত নিস কার্নিভাল দাঁড়িয়ে আছে, গ্যালিক দেশের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ।
নিস কার্নিভাল দেশের বাইরে এবং ভিতর থেকে প্রায় এক মিলিয়ন দর্শককে একত্রিত করতে পরিচালনা করে. এই ইভেন্টটি দুই সপ্তাহ ধরে চলে যেখানে পার্টি, শো এবং ফ্যাশন একত্রিত হয়।
আমরা ইতিমধ্যে দেখতে পাচ্ছি যে কিছু অনুষ্ঠানে ফরাসি ঐতিহ্য আমাদের দেশ স্পেনের থেকে খুব আলাদা নয়। একটি গুরুত্বপূর্ণ তারিখ বা ইভেন্ট উদযাপন করার জন্য ক্যাফে বা রেস্তোরাঁয় বন্ধু এবং পরিবারের সমাবেশ সাধারণ। ফ্রান্স যখনই একটি ঐতিহ্য উদযাপন করে, এটি কম্পন করে।