La কুয়ারসেটিন এটি ফ্ল্যাভোনয়েড নামে পরিচিত পলিফেনলিক পদার্থের একটি গ্রুপের অন্তর্গত।

ফ্ল্যাভোনয়েড আবিষ্কার করেছিলেন হাঙ্গেরিয়ান বিজ্ঞানী আলবার্ট সেজেন্ট-জিয়র্গি, ভিটামিন সি আবিষ্কারক (তিনি 1937 সালে ওষুধ ও শারীরবৃত্তিতে নোবেল পুরস্কার পেয়েছিলেন), যিনি পর্যবেক্ষণ করেছিলেন যে ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির ভিটামিন সি-এর সাথে একটি সমন্বয়মূলক প্রভাব রয়েছে.

Quercetin হল একটি পলিফেনলিক অণু যা কিছু উদ্ভিদের বিপাক দ্বারা উত্পাদিত হয় যেমন ঘোড়ার চেস্টনাট, ক্যালেন্ডুলা, হাথর্ন, ক্যামোমাইল, সেন্ট জনস ওয়ার্ট এবং জিঙ্কগো বিলোবা, তবে ফল, শাকসবজি, পাতা, বীজ এবং সিরিয়ালও।

বৈশিষ্ট্য আরোপিত হয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিক্যান্সার, অন্যদের মধ্যে।

কোয়েরসেটিন কোথায় পাওয়া যাবে?

Quercetin উদ্ভিদ রাজ্যে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়: আমরা এটি খুঁজে পাই ফল, খোসা এবং খোসায় আপেল এবং পেঁয়াজ, কোকো, লাল ফল এবং ব্রকলি। বিশেষ করে সমৃদ্ধ উৎস হল সাইট্রাস ফল, অলিভ অয়েল, পেঁয়াজ, রেড ওয়াইন, গ্রিন টি এবং সেন্ট জনস ওয়ার্ট।

quercetin যা সাধারণত খাদ্য পরিপূরকগুলিতে ব্যবহৃত হয় তা এর কুঁড়ি থেকে বের করা হয় shopora japonica (পরিবারের অন্তর্গত একটি উদ্ভিদ Fabaceae লেগুমস) নামেও পরিচিত জাপানি রবিনিয়া, জাপানি বাবলা বা প্যাগোডা গাছ উদ্ভিদ, এশিয়ান বংশোদ্ভূত (চীন এবং কোরিয়া), অপেক্ষাকৃত উষ্ণ এবং নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় এবং এটি ইউরোপের নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু অঞ্চলেও ব্যাপক।

প্রদত্ত shopora japonica quercetin সমৃদ্ধ, এটি ব্যবহারিকভাবে বিশুদ্ধ নির্যাস পাওয়া সম্ভব। Quercetin সবচেয়ে বেশি বিপাকীয় এবং প্রদাহজনিত ব্যাধিগুলির জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এটির জন্য দায়ী প্রধান কার্যকলাপ হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

প্রকৃতপক্ষে, এটি ফ্রি র‌্যাডিক্যাল এবং প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি পদার্থের গঠন কমাতে সাহায্য করে, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য একটি মূল্যবান মিত্র হিসেবে প্রমাণিত হয়। উপরন্তু, বৈশিষ্ট্য এটি দায়ী করা হয় ভাসোঅ্যাকটিভ যেহেতু এটি কৈশিকগুলির প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং তাদের ব্যাপ্তিযোগ্যতা নিয়ন্ত্রণ করে.

Quercetin প্রভাব

Quercetin এর নিম্নলিখিত কার্যক্রম রয়েছে:

• প্রদাহ বিরোধী,
• অ্যান্টিস্ট্রোজেনিক,
• এন্ডোমেট্রিয়াল টিস্যুর গঠন হ্রাস,
• বর্ডারলাইন রোগীদের সিস্টোলিক রক্তচাপের উল্লেখযোগ্য হ্রাস, বিশেষ করে যদি তাদের ওজন বেশি হয়,
• এলডিএল অক্সিডেশন এবং এর ফলে ধমনী এন্ডোথেলিয়াল ক্ষতির বাধা দিয়ে অ্যান্টিথেরোস্ক্লেরোটিক,
• কার্ডিও সুরক্ষা,
• অ্যান্টিভাইরাল,
• ইমিউনোমডুলেটর,
• অ্যালার্জিক বিরোধী,
• গ্যাস্ট্রোপ্রোটেকটিভ

কিভাবে Quercetin নেওয়া হয়?

Quercetin অন্ত্রে শোষিত হয় এবং এর মেটাবোলাইট লিভার দ্বারা শরীরের বিভিন্ন টিস্যুতে বিতরণ করা হয়। প্লাজমাতে এটি অ্যালবুমিনের সাথে আবদ্ধ হয়। দ্য খাওয়ার প্রায় 7 ঘন্টা পরে প্লাজমা সর্বোচ্চে পৌঁছে যায় এবং নির্মূল অর্ধ-জীবন প্রায় 25 ঘন্টা। মৌখিকভাবে কোয়ারসেটিনের প্রাপ্যতা অনিশ্চিত: প্রকৃতপক্ষে, এটা মনে হয় যে কোয়ারসেটিন অন্ত্রে আরও ভাল এবং সমানভাবে মিশে যায় যদি মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডের মতো চর্বিগুলির সাথে একত্রে নেওয়া হয়। এই কারণেই এটি গুরুত্বপূর্ণ যে পরিপূরকগুলিতে লিপিড পদার্থ থাকে এবং সেগুলি পূর্ণ পেটে নেওয়া হয়।

বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ফ্ল্যাভোনয়েডের উচ্চ মাত্রায় গ্রহন কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায় এবং আমাদের খাবারে কোয়ারসেটিন সবচেয়ে বেশি উপস্থিত, তাই প্রতিদিন ফল ও শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

যদি প্রকৃতপক্ষে পর্যাপ্ত পরিমাণে পলিফেনল গ্রহণ না করা হয় বা বিশেষ স্বাস্থ্যগত অবস্থার মধ্যে যেখানে সেগুলি বেশি পরিমাণে গ্রহণ করা প্রয়োজন, তবে খাদ্য পরিপূরকগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে যতক্ষণ না তাদের মধ্যে শোষণের প্রবর্তকগুলির সাথে যুক্ত প্রমিত, টাইট্রেটেড নির্যাস থাকে। যে অনুকূল আত্তীকরণ.

পরিপূরক হিসাবে, স্বাস্থ্য মন্ত্রক দ্বারা অনুমোদিত সর্বাধিক দৈনিক গ্রহণ 200 মিলিগ্রাম প্রতিদিন কিন্তু, পদার্থের কিছু পণ্যে ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ যা এর শোষণকে উন্নীত করে, একটি কম পরিমাণ যথেষ্ট হবে।

কোয়ারসেটিনের প্রাকৃতিক উৎস কি?

Quercetin হল সবচেয়ে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির মধ্যে একটি, এত বেশি স্বাভাবিক খাদ্যের মাধ্যমে প্রতিদিনের খাওয়ার গড় আনুমানিক 25-50 মিলিগ্রাম অনুমান করা হয়.

কোয়ারসেটিনের কিছু খাবার/খাদ্যের মধ্যে রয়েছে:

• ক্যাপার্স (ওজন সম্পর্কিত, এটি এমন উদ্ভিদ যা সর্বাধিক 234 মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা কুঁড়ি ধারণ করে),
• গম,
• সাদা/লাল আঙ্গুর
• রেড ওয়াইন (আসলে, আঙ্গুরের মধ্যে, এটি সাদা এবং লাল উভয় প্রকারের মধ্যে সংশ্লেষিত হয়, তবে যতদূর ওয়াইন উদ্বিগ্ন, রূপান্তর প্রক্রিয়ার কারণে এটি সর্বোপরি রেড ওয়াইনে ঘনীভূত হয়)
• লাল পেঁয়াজ,
• সবুজ চা,
• ব্লুবেরি,
• আপেল,
• প্রপোলিস,
• সেলারি,
• মূলা
• বাঁধাকপি
• আপেল,
• আঙ্গুর,
• কফি,
• বেরি
• ব্রকলি,
• সাইট্রিক ফল,
• এবং চেরি

খাবারের বেশিরভাগ ফ্ল্যাভোনয়েড আসে কোয়েরসেটিন থেকে।

সবচেয়ে জৈব উপলভ্য quercetin এবং তাই ভাল আত্তীকরণ হয় আপেল চামড়া যে.

খোসা ফেলে দেবেন না

এটি মনে রাখা উচিত যে লাল পেঁয়াজে কোয়ারসেটিনের সর্বোচ্চ ঘনত্ব কেবল মূলের সবচেয়ে কাছের অংশে পাওয়া যায় না, উদ্ভিদের সর্বাধিক ঘনত্বের অংশে, তবে বাইরের রিংগুলিতেও পাওয়া যায়। এই ঘটনাটি প্রকৃতিতে বেশ সাধারণ এবং এটি এমন একটি নিয়ম যা রান্নাঘরে কখনই ভুলে যাওয়া উচিত নয়, বিশেষত যখন আমরা দোষের সাথে খুব সহজেই সবজি এবং ফলের খোসা এবং বাইরের স্তরগুলি থেকে পরিত্রাণ পাই, ভুলে যাই যে তারা বায়োঅ্যাকটিভ পদার্থের বিশেষ মূল্যবান উত্স প্রতিনিধিত্ব করে।

El কোয়ারসেটিনের খাদ্যতালিকাগত উত্সের সাথে চর্বিযুক্ত খাবারের ব্যবহার এর শোষণ বাড়াতে সক্ষম বলে মনে হয় কার্যকর, যা নিজেই বেশ সীমিত। এছাড়াও কার্বোহাইড্রেটের উপস্থিতি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গতিশীলতা এবং অন্ত্রে গাঁজন ঘটনার উদ্দীপনার জন্য ধন্যবাদ, এই ক্ষেত্রে একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

কোয়েরসেটিন কীভাবে ইমিউন সিস্টেমকে প্রভাবিত করে?

এই পদার্থটির অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা প্রাণীর মডেলগুলিতে বিভিন্ন গবেষণা দ্বারা সমর্থিত, কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত আজ অবধি আমরা ইমিউন সিস্টেমে এই পদার্থের প্রকৃত প্রভাব এবং ক্রিয়া জানি না।

উপসংহারে, কিছু তত্ত্ব বিশ্বাস করে যে এটি শুধুমাত্র কিছু শর্তের অধীনে উপকারী হতে পারে চরম সাইকোফিজিক্যাল স্ট্রেস.

Quercetin কি জন্য ব্যবহৃত হয়?

যে ইঙ্গিতগুলির জন্য এটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় তার মধ্যে রয়েছে এর প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য, যা অসংখ্য চিকিৎসা ক্ষেত্রে এবং বিভিন্ন উদ্দেশ্যে এটির ব্যবহারের দিকে পরিচালিত করেছে:

• ইমিউন সিস্টেম সমর্থন,
• ফোলা হ্রাস,
• অ্যান্টিটিউমার কার্যকারিতা (প্রতিরোধক ছাড়াও),
• রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ,
• ক্রীড়া কর্মক্ষমতা সমর্থন
• কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ।

ছোট লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• বাত,
• স্থানে সিস্টাইতিস,
• prostatitis

Quercetin মৌলিক গবেষণায় (ভিট্রোতে, যেমন, পশুর মডেলে টেস্ট টিউব বা বর্ডারলাইনে) এবং ছোট ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলিতে (মানুষের মধ্যে) অধ্যয়ন করা হয়েছে, তবে ক্যান্সার এবং অন্যান্য রোগের চিকিত্সার জন্য প্রায়শই সম্পূরকগুলি প্রচার করা হয়েছে। একটি বাস্তব পরিমাপযোগ্য কার্যকারিতা প্রদর্শনের জন্য পর্যাপ্ত মানের অপর্যাপ্ত প্রমাণ।

খেলাধুলার অনুশীলন করলে কিভাবে এবং কখন কোয়েরসেটিন গ্রহণ করবেন?

Quercetin সম্পূরক সামান্য সমর্থন করতে পারে প্রতিরোধ ব্যায়াম কর্মক্ষমতা.

Quercetin এর কি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়া আছে?

ইতিবাচক ফাংশনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অ্যাকশনের কারণে হয় যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

বিরোধী প্রদাহজনক কর্ম

কিছু গবেষণা অনুসারে, quercetin প্রদাহ প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে, কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, এমনকি এই ক্ষেত্রেও, প্রমাণ এই মুহূর্তে সীমিত।

এটা prostatitis জন্য সুবিধা থাকতে পারে?

কিছু গবেষণায়, কোয়ারসেটিন প্রোস্টেটের প্রদাহকে প্রতিরোধ করেছে।

এটা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম সমর্থন করতে পারে?

Quercetin স্বাভাবিক রক্তচাপের জন্য সহায়ক হতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য অন্যান্য সুবিধা থাকতে পারে।

কিভাবে এবং কখন কোয়েরসেটিন গ্রহণ করবেন?

কিছু গবেষণায় নির্দেশিত ডোজ প্রতিদিন 100 থেকে 1.000 মিলিগ্রামের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

Quercetin এর contraindications এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কি কি?

অধ্যয়নের অভাবের কারণে, কোয়ারসেটিন গ্রহণ না করার পরামর্শ দেওয়া হয় গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যপান করানোর সময়.

সবচেয়ে উপযুক্ত থেরাপি বেছে নেওয়ার জন্য quercetin গ্রহণ করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা সর্বদা দরকারী। প্রস্তাবিত ডোজ অতিক্রম করা উচিত নয়।

হেস্পেরিডিন এবং কোয়েরসেটিন

La হেসপেরিডিন আরেকটি ফ্ল্যাভোনয়েড প্রধানত সাইট্রাস পাওয়া যায়. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব দ্বারা চিহ্নিত, কোলাজেন এবং সংযোজক টিস্যুতে এর ক্রিয়াকলাপের কারণে এটিতে ভাসোপ্রোটেক্টিভ বৈশিষ্ট্যগুলি দায়ী করা হয়, তাই বাজারে এটিকে কোয়েরসেটিনের সাথে একত্রিত করে এমন সম্পূরকগুলি পাওয়া অস্বাভাবিক নয়।

হেস্পেরিডিন, বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা

হেস্পেরিডিন একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার microcirculation জন্য দরকারী এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম সম্পর্কিত ব্যাধিগুলির জন্য। অর্শ্বরোগ, ভেরিকোজ শিরা, কিন্তু উচ্চ কোলেস্টেরল এটি থেকে ব্যাপকভাবে উপকৃত হতে পারে।

পতন, সাইট্রাস ঋতু, জুস, ভিটামিন সি... এবং ভাবতে হবে যে সাইট্রাসের একটি অংশ রয়েছে যা আমরা বিবেচনা করি না, কারণ এটি চামড়াযুক্ত, তিক্ত, প্রয়োজনীয় তেল সমৃদ্ধ: চামড়া. এবং এটা অবিকল শেল যেখানে অনুসন্ধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্পূরকগুলির মধ্যে সর্বাধিক ব্যবহৃত ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির মধ্যে একটি, হেস্পেরিডিন।

সাইট্রাস ফলের খোসার নিচের দিকের চামড়া এবং সাদা চামড়ায় হেস্পেরিডিন থাকে। ফার্মাসিউটিক্যাল এবং ভেষজ ক্ষেত্রে হেস্পেরিডিনের সবচেয়ে আকর্ষণীয় উপাদান দৈনন্দিনএর ভাসোপ্রোটেকটিভ বৈশিষ্ট্যের কারণে।

হেস্পেরিডিন বৈশিষ্ট্য

হেস্পেরিডিনের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রকাশ করা হয় মাইক্রোসার্কুলেশন, রক্তনালীতে এবং তার বাইরে. এই ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি কী কী ক্রিয়াকলাপ সম্পাদন করে তা আরও ভালভাবে দেখা যাক:

• ক্যাপিলারোট্রপিক: কৈশিকগুলিকে টোন করে, তাদের প্রসারণকে বাধা দেয় এবং কৈশিক গঠনকে শক্তিশালী ও বিকাশ করতে সহায়তা করে।
• ভাসোপ্রোটেকটিভ: রক্তনালীগুলির উপর একটি টোনিং এবং প্রতিরক্ষামূলক কর্ম প্রয়োগ করে, তাদের ক্ষয় প্রতিরোধ করে, শিরাস্থ সঞ্চালন উদ্দীপক এবং একটি প্রদাহ বিরোধী কর্ম প্রয়োগ.
• হাইপোকোলেস্টেরলেমিক: এটি উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি প্রতিরোধের ফলে বিপাকীয় ব্যাধিগুলি সংশোধন করতে এবং ভাল কোলেস্টেরলের উত্পাদনকে উন্নীত করতে সক্ষম।

হেস্পেরিডিন উপকারিতা

যেহেতু এটা বোঝা সহজ, হেস্পেরিডিন হতে পারে নিম্ন অঙ্গের সঞ্চালন, জাহাজের প্রসারণ এবং পেরিফেরাল মাইক্রোসার্কুলেশন সম্পর্কিত কিছু ব্যাধি প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য একটি দরকারী প্রতিকার.

Queenes padecen শিরাস্থ অপ্রতুলতা বিভিন্ন প্রকাশের সাথে এটি থেকে উপকৃত হতে পারে:

• অর্শ্বরোগ: এক্সট্রোফ্লেক্সিয়ন ফোলা এবং সম্ভাব্য রক্তপাতের সাথে অভ্যন্তরীণ বা বাহ্যিক ভাসোডিলেশন জড়িত একটি বহুল আলোচিত সমস্যা। হেস্পেরিডিন জাহাজের অ্যাটোনি প্রতিরোধ করে এবং সর্বোপরি তাদের পুনরুত্থানকে বাধা দেয়।
• varicose বা varicose শিরা: কিছুটা হেমোরয়েডের মতো, ভেরিকোজ শিরাগুলিও প্রসারিত শিরা, একটি সমস্যা যা সাধারণত নীচের অংশকে প্রভাবিত করে, প্রায়শই শিরাস্থ স্থির দ্বারা বৃদ্ধি পায়।

হেস্পেরিডিন শিরাগুলিকে টোন করে, সঞ্চালনকে উৎসাহিত করে, ফ্লেবিটিসের মতো সম্ভাব্য গুরুতর প্যাথলজি প্রতিরোধ করে.

• ভঙ্গুর কৈশিক: একটি ব্যাধি প্রায়শই শুধুমাত্র তার নান্দনিক প্রভাবের জন্য মূল্যায়ন করা হয়, কিন্তু যা আরও গুরুতর প্যাথলজি নির্দেশ করতে পারে, এটি নিজেকে একটি কম-বেশি বিস্তৃত নীলাভ জাল হিসাবে প্রকাশ করে যা পায়ে, কিন্তু মুখেও দেখা দিতে পারে।

হেস্পেরিডিন কৈশিক দেয়াল শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, ক্ষত গঠনে বাধা দেয় এবং নেটওয়ার্কের উন্নয়নে উৎসাহিত করে।

• কোলেস্টেরলেমিয়া: প্রত্যাশিত গবেষণার দ্বারা মোট কোলেস্টেরল বৃদ্ধির ক্ষেত্রে একটি সুস্পষ্ট সুবিধা দেখা গেছে কমপক্ষে 4 সপ্তাহের জন্য হেস্পেরিডিন গ্রহণ করা, ভাল কোলেস্টেরল উৎপাদনের জন্য একটি চাহিদা সঙ্গে, ফলস্বরূপ LDL যে হ্রাস.

হেস্পেরিডিন কীভাবে নেবেন

এটি একটি একমাত্র প্রতিকার হিসাবে হেস্পেরিডিন খুঁজে পাওয়া সম্ভব বা কসাইয়ের ঝাড়ু, লাল লতা, ঘোড়ার চেস্টনাট, মিষ্টি ক্লোভার এবং গোটু কোলায় থাকা অন্যান্য সক্রিয় নীতিগুলির সাথে সমন্বয় করে.

হেস্পেরিডিনের প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ প্রতিদিন 500 মিলিগ্রাম। কোন contraindications বা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছেএকটি প্রতিরোধমূলক পরিমাপ হিসাবে, গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যপান করানোর সময় এর ব্যবহার সুপারিশ করা হয় না।

Quercetin এবং COVID-19

কোভিড-১৯-এর ব্যাপারে, কোয়ারসেটিনকে 19CLpro-তে কাজ করতে দেখা গেছে, যা SARS-Cov-3 ভাইরাসের প্রতিলিপি তৈরির জন্য অপরিহার্য প্রোটিনগুলির মধ্যে একটি, এটিকে অস্থিতিশীল করে এবং সম্ভবত এর প্রতিলিপিতে বাধা দেয়।

আমার মতামত

quercetin এবং আরও সাধারণভাবে, ফল ও শাকসবজিতে থাকা অন্যান্য ফ্ল্যাভোনয়েডের প্রতি গবেষকদের আগ্রহ স্পষ্ট। আমরা এটাও স্পষ্ট দেখতে পাচ্ছি যে, ফল ও সবজির বেশি ব্যবহারে অভ্যস্ত ব্যক্তিদের ঝুঁকি কমানোর নিশ্চয়তা দেয়। ক্যান্সারের কিছু ফর্ম বিকাশ. টেস্ট টিউব এবং প্রাণীর মডেলের অধ্যয়নগুলি ফ্ল্যাভোনয়েডের কিছু ক্যান্সার প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে (ক্যুয়ারসেটিন এবং অন্যান্য ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি স্তন, কোলন, প্রোস্টেট, ডিম্বাশয়, এন্ডোমেট্রিয়াল এবং ফুসফুসের ক্যান্সারে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়), তবে এটি লেখকের মতামত যে সমানভাবে স্পষ্টতার অভাব। মানুষের মধ্যে প্রভাব সম্ভবত এই সত্যের সাথে সম্পর্কিত যে কোয়ারসেটিন একটি জটিল সিনারজিস্টিক প্রভাবে সামগ্রিকভাবে কাজ করে যার মধ্যে ফল ও শাকসবজির মধ্যে থাকা অসংখ্য (শত? হাজার?) অন্যান্য পদার্থ সক্রিয় পদার্থ জড়িত, এবং যা ক্রমাগত খাওয়া হলেই একটি বাস্তব প্রভাব দেখাতে পারে। প্রচুর পরিমাণে, যাতে এই পদার্থের স্বল্প অর্ধ-জীবন থাকা সত্ত্বেও রক্তে ক্রমাগত উচ্চ ঘনত্ব নিশ্চিত করা যায়।

সহজ কথায়, আমি বিশ্বাস করি যে একটি বাস্তব প্রতিরোধমূলক প্রভাবের চাবিকাঠি হল ফল এবং শাকসবজির প্রতিদিনের ব্যবহার, ট্যাবলেট আকারে তাদের প্রভাবগুলি পুনরুত্পাদন করার মায়োপিক প্রচেষ্টার পরিবর্তে।

কর্ম ব্যবস্থা

Quercetin দীর্ঘকাল ধরে একটি হিসাবে কাজ করার ক্ষমতার জন্য গবেষকদের আগ্রহকে আকর্ষণ করেছে অনেক মানব এনজাইমের প্রাকৃতিক প্রতিরোধক. এনজাইমগুলি এমন পদার্থ (সাধারণত প্রোটিন প্রকৃতির) রাসায়নিক বিক্রিয়ার গতিকে প্রচার করতে সক্ষম, কখনও কখনও নাটকীয়ভাবে এটিকে ত্বরান্বিত করে (এত বেশি যে এনজাইমের অনুপস্থিতিতে প্রতিক্রিয়াটি এত বেশি সময় নেয় যে এটিকে চলমান বলেও বিবেচনা করা হয় না) .

অতএব, quercetin সক্ষম  বাধা অথবা এই প্রতিক্রিয়াগুলিকে ধীর করে দিন, যার মধ্যে রয়েছে:

• টেসটোসটের ডাইহাইড্রোটেস্টোস্টেরনে রূপান্তর
• এন্ড্রোজেনের ইস্ট্রোজেনে রূপান্তর
• লিউকোট্রিনস এবং অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিডের সংশ্লেষণ (প্রদাহজনক ঘটনার সাথে জড়িত)
• কোষের বিস্তার সম্পর্কিত বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পথ।

এই শেষ সম্পত্তির জন্য ধন্যবাদ, ক্যান্সার গবেষণার ক্ষেত্রে এটি প্রায়শই মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দু হয়, অর্থাৎ, অণুগুলির অনুসন্ধান যা হতে পারে সম্ভাব্য অ্যান্টিটিউমার ওষুধ.

মানুষের মধ্যে quercetin এর জৈব উপলভ্যতা, অর্থাৎ, যে পরিমাণ একবার গ্রহণ করলে প্রকৃতপক্ষে রক্তের প্রবাহে প্রবেশ করে, তা সাধারণত কম এবং সর্বোচ্চ পরিবর্তনশীল (0-50%)।

টেস্টটিউব/জীবের মধ্যে প্রভাবের পার্থক্যের কারণগুলি সর্বদা স্পষ্ট নয়, তবে সর্বাধিক স্বীকৃত অনুমানগুলির মধ্যে, খাদ্যের ফর্ম এবং সাধারণত সম্পূরকগুলি তৈরির জন্য ব্যবহৃত ফর্মের মধ্যে জৈব উপলভ্যতার পার্থক্য (অ্যাগ্লাইকোন, খাবারে থাকাকালীন ব্যবহারে) দাঁড়িয়ে আছে। গ্লাইকোসাইড ফর্ম)।

তারপরে এটি দ্রুত নির্মূল করা হয়, যেমন অর্ধ-জীবন (রক্তে ঘনত্বের অর্ধেক দেখতে সময় লাগে) মাত্র 1-2 ঘন্টা (উৎসটি খাদ্য বা পরিপূরক যাই হোক না কেন)। এছাড়াও এই কারণে, অনেক গবেষক আসলে নিশ্চিত যে খাদ্য গ্রহণ পদার্থটিকে ভিট্রোতে (ল্যাবরেটরি) পরিলক্ষিত প্রভাবগুলি প্রদর্শন করতে দেয় না।

Quercetin এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

Quercetin কে খাদ্য গ্রহণের জন্য যুক্তিসঙ্গতভাবে নিরাপদ বলে মনে করা হয়, এতটাই যে 2010 সালে US FDA এটিকে নিরাপদ হিসেবে স্বীকৃতি দেয় এমনকি প্রতি পরিবেশন প্রতি 500 মিলিগ্রামের ডোজ পর্যন্ত সংযোজন আকারেও।

পরিপূরকগুলিতে উপস্থিত ডোজগুলির ক্ষেত্রে, মূল্যায়নটি আরও জটিল (এছাড়াও অনেক সময় এগুলি প্রতিদিনের খাওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয় এবং খাবারের মতো মাঝে মাঝে নয়) এবং সেখানে পর্যাপ্ত পরিমাণে বিষাক্ত গবেষণা কাজ নেই। অণুর নিরাপত্তা) নিশ্চিত সিদ্ধান্তে আঁকতে।

কিছু সূত্র সম্ভাব্য উন্নয়ন রিপোর্ট মাথাব্যথা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধি.

সাধারণভাবে, যদিও কিছু লেখক উদ্বেগ প্রকাশ করেন (উদাহরণস্বরূপ হরমোন-নির্ভর টিউমার প্রচারের সম্ভাব্য ঝুঁকি সম্পর্কিত), প্রাপ্তবয়স্কদের পরিপূরকের জন্য সাধারণত প্রত্যাশিত ডোজগুলিতে কোয়ারসেটিন এখনও নিরাপদ বলে মনে করা হয়।

contraindications

সতর্কতামূলক নীতির কারণে (বিপদ বা নিরাপত্তার কোনো প্রমাণ নেই) নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে সম্পূরক গ্রহণ এড়াতে সুপারিশ করা হয়:

• গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলারা,
• শিশু এবং কিশোররা।

যাইহোক, এটি পরিচিত কিডনি সমস্যা রোগীদের মধ্যে contraindicated হয়.

ওষুধের মিথস্ক্রিয়া

Quercetin হল সাইটোক্রোম P3 এনজাইম CYP4A2 এবং CYP6D450 এর একটি শক্তিশালী ইনহিবিটর, যা অনেক ওষুধের বিপাকের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া। এর মানে হল যে ওষুধগুলি নির্মূল করার জন্য এই প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করে সেগুলি প্রভাবের সম্ভাবনায় ভুগতে পারে, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির সম্মুখীন হওয়ার ঝুঁকি বেশি। অন্য কথায়, আপনি যদি এই এনজাইমগুলির দ্বারা বিপাকিত ওষুধ গ্রহণ করেন তবে কোয়েরসেটিন-ভিত্তিক সম্পূরক গ্রহণ না করার পরামর্শ দেওয়া হয়s (সাধারণত প্যাকেজ সন্নিবেশে হাইলাইট করা হয়, সঠিকভাবে কারণ সেগুলি খুব সাধারণ)।

নির্দিষ্ট শ্রেণীর ওষুধের ক্ষেত্রে অন্যান্য সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক, উদাহরণস্বরূপ:

• উচ্চ রক্তচাপের ওষুধ (যেহেতু কিছু লেখক একটি সম্ভাব্য হাইপোটেনসিভ প্রভাবের পরামর্শ দেন, একই উদ্দেশ্যে নেওয়া ওষুধের সাথে যুক্ত হওয়ার ফলে প্রভাবগুলি বৃদ্ধি পেতে পারে),
• ডায়াবেটিসের জন্য ওষুধ (আইডিএম)।