আপনি কিছু প্রস্তুত কিভাবে ভাবছেন পিল-পিল চিংড়ি? এই আকর্ষণীয় নিবন্ধে আপনি রেসিপি প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটি বিস্তারিতভাবে শিখবেন।
পিল-পিল চিংড়ি
পিল পিল চিংড়ি একটি বাস্ক রেসিপি যা মূলত চারটি উপাদান নিয়ে গঠিত। এটি প্রস্তুত করা একটি সহজ রেসিপি এবং এটি একটি মিটিং এ স্ন্যাক করার জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার হতে পারে।
উপাদানগুলো
- আধা কেজি খোসা ছাড়ানো এবং রান্না করা চিংড়ি।
- ছাগল মরিচ 1 টুকরা।
- 4 রসুনের রসুন
- সাদা মদ 200 মিলিলিটার
- জলপাই তেল 100 মিলিলিটার
- সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনেপাতা
- শাল
- কালো মরিচ
প্রস্তুতি
পিল পিল চিংড়ি প্রস্তুত করতে, আমাদের অবশ্যই আগে রান্না করে চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। আমরা পিছনে যে অমেধ্য অপসারণ.
চিংড়ি প্রস্তুত করার পরে, আমরা আমাদের রসুন খোসা ছাড়ি এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।
একটি প্যানে জলপাই তেল গরম করুন, আমাদের রসুন ভাজুন।
আমরা চিংড়ি যোগ করুন। এগুলিকে দুই মিনিট ভাজতে দিন।
সূক্ষ্ম কাটা ছাগল মরিচ যোগ করুন।
সাদা ওয়াইন এবং পূর্বে কাটা ধনে যোগ করুন।
নাড়ুন যাতে উপাদানগুলি তাদের স্বাদে পূর্ণ হয়।
লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.
ওয়াইন সব অ্যালকোহল বাষ্পীভূত যাক. এটি পাঁচ মিনিটের মতো হওয়া উচিত।
এর আগুন থেকে সরানো যাক.
একটি আলংকারিক পাত্রে পরিবেশন করুন এবং ক্র্যাকার বা টোস্ট এবং একটি ভাল সাদা ওয়াইন সহ পরিবেশন করুন।
রেসিপি একটি বৈকল্পিক
একটি রেসিপি রয়েছে যা অন্যান্য উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে ছোট বৈচিত্র্য ধারণ করে। চিংড়ি ছাড়াও, অন্যান্য শেলফিশ রয়েছে যা আপনার খাবারকে একটি বিশেষ মুহূর্ত করে তোলে। অতএব, আমরা আপনাকে নীচের লিঙ্কটি পড়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি বাষ্পযুক্ত ঝিনুক।
এখন, কে পিলি পিলি চিংড়ি তৈরি করতে যাচ্ছেন তা নির্ভর করবে কোন রেসিপিটি আরও আকর্ষণীয় বলে মনে হচ্ছে।
উপাদানগুলো
- 1 কিলো চিংড়ি (মোট 40টি চিংড়ির অনুপাত)
- 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 5 রসুনের রসুন
- মরিচ 1 টেবিল চামচ
- সাদা মদ 100 মিলিলিটার
- 1 টেবিল চামচ মার্জারিন
- tarragon স্বাদ
- শাল
- Pimienta
প্রস্তুতি মোড
এই সময়, আমরা চিংড়ি খোসা ছাড়াই, কিন্তু লেজ রাখা। এটি সাজসজ্জার অংশ। আমরা চিংড়ি পিছনে কালো লাইন পরিষ্কার।
একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন। আমাদের সূক্ষ্ম কাটা রসুন যোগ করুন। যখন তারা একটি নরম সোনালি রঙ নেয়, তখন চিংড়ি যোগ করুন।
আমরা এমনভাবে নাড়ছি যাতে তারা খুব বেশি বাদামী না হয়।
লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
তারপরে আমরা সাদা ওয়াইন যোগ করি এবং এটি সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি।
আমরা আগুন থেকে অপসারণ.
আমরা মার্জারিন যুক্ত করি এবং আমাদের চিংড়িকে পিলি পিলিতে ভালভাবে নাড়ুন।
পরিবেশন করার সময়, চিংড়ির উপরে ট্যারাগন ছিটিয়ে দিন।
এখন আমরা নিম্নলিখিত ভিডিওতে চিংড়ি পিল পিল এবং রসুন সম্পর্কে একটি অতিরিক্ত রেসিপি রেখেছি।