La диета с ниско съдържание на натрий, се превърна в страхотен съюзник за хора със сърдечно-съдови, бъбречни и диабетни заболявания. В следващата статия ще обясним как да се грижите по-добре за себе си, като следвате тази проста диета.
В момента ежедневният стрес неизбежно ни поглъща, тъй като сред множеството отговорности и роли, които изпълняваме в обществото, сме склонни да забравяме малко за важността на воденето на здравословен начин на живот. Има основни правила за постигане на добро здраве, особено ако страдаме от хипертония, диабет и бъбречни заболявания; Сред тези правила имаме: да спортуваме, да се храним добре и разбира се да се грижим за теглото си.
Времето не ни стига, за да извършим необходимата физическа активност. Но ние можем да се погрижим за храната си, като спазваме диета според нуждите си, затова представяме диетата с ниско съдържание на натрий, като отличен вариант за въвеждане на нов начин на живот.
Натрий за нашето тяло
Трябва да се има предвид, че натрият е част от един от най-важните минерали в нашето тяло. Това изпълнява функцията да поддържа тялото алкално, освен че допринася за правилното функциониране на нервите и мускулите, регулира кръвното налягане и контролира кръвния обем.
Натрият се получава лесно чрез натриев хлорид, който е част от готварската сол, а също и естествено в храните, които ядем.
В много случаи превишаваме дозите на натрий, които консумираме. Тъй като всички излишъци са вредни, има препоръчителни дози сол, оттук и важността на спазването на диета с ниско съдържание на натрий, независимо дали страдаме или не от някакво състояние.
В тази статия ще обясним всичко за диетата с ниско съдържание на натрий, за кого се препоръчва и преди всичко защо е толкова важно да се прилага.
Какво представлява диетата с ниско съдържание на натрий?
Диетата с ниско съдържание на натрий, ниско съдържание на натрий или ниско съдържание на сол се състои в намаляване на солта в храните, които ядем, включване на различни храни в нашата диета или намаляване на дозите сол, които добавяме към тях.
Като се има предвид, че процентите на натрий оказват пряко влияние върху нивата на нашето тяло, включването му в тялото ни ще бъде пряко пропорционално на нивата на кръвното ни налягане и също така ще увеличи рисковете от страдание от сърдечни и бъбречни заболявания.
Защо се случва това? Това е проста формула, натрият привлича вода и генерира задържане, което увеличава притока на кръв и следователно кръвното налягане.
Ежедневно ние консумираме високи дози натрий, много пъти, без дори да осъзнаваме това, поради което тялото ни по много интелигентен начин, като консумира хранителни вещества, минерали и други, има способността да изхвърля чрез съответните органи , всичко, което го уврежда и няма нужда от него, в този смисъл при въвеждане на непостоянни нива на сол ще търси начин да се отърве от тези, но добре, какво става, когато надхвърлим границите.
По това време ексцесиите, на които сме излагали тялото си, започват да се проявяват по различни начини и ще е необходимо да се направят радикални промени, за да се поддържа добро здраве.
За да научите за грижите за бъбречни заболявания, препоръчваме да прочетете нашата отлична статия за как да издуха бъбреците с домашни средства и по този начин подобрите здравето си.
Ролята на диетата с ниско съдържание на натрий
Диетата с ниско съдържание на натрий ще бъде чудесно решение, тъй като не става дума за това да доведем тялото ни до крайност да спрем консумацията на храна, а още по-малко да изпълняваме задушаващи диети, а напротив, ще бъде само въпрос на решение да придобием стил на здравословен живот, който ще ни помогне да се чувстваме по-добре.
Много е важно да се има предвид, че ако представим заболявания като хипертония, диабет или затлъстяване, призивът е незабавен за прилагане на мерки, които ни позволяват да развием по-добър начин на живот сега, по същия начин, ако имаме фамилна анамнеза за високо кръвно налягане и вече споменатото, сигналът остава там и трябва да бъде разгледан.
Нивата на сол за хората с тези състояния очевидно увеличават рисковете от усложнения в по-голяма степен, така че си струва да се отбележи, че диетата с ниско съдържание на натрий е първата стъпка към постепенно подобряване на нашето здраве.
За кого е показана диетата с ниско съдържание на натрий?
Като цяло, страданието от някакъв вид състояние винаги е свързано с друго състояние, така че например пациентите със затлъстяване често страдат от високо кръвно налягане и в много случаи диабет, те са съпътстващи ситуации, но не са непременно задължителни.
Ако бъдем диагностицирани с високо кръвно налягане, това може да предизвика други състояния, но в тази статия ще говорим за простия и незабавен начин да се погрижите за себе си, просто като промените хранителните си навици чрез диета с ниско съдържание на натрий.
Диета с ниско съдържание на натрий и високо кръвно налягане
Както бе споменато по-горе, диетата с ниско съдържание на натрий представлява огромни предимства за нашето здраве и дори по-добре, това е начин за облекчаване на страданието от хронични и дегенеративни заболявания.
Едно от заболяванията, които най-добре се възползват от диета с ниско съдържание на натрий, е артериалната хипертония (HTN). Това е състояние, което засяга основно кръвоносната система.
измервания на кръвното налягане
Налягането се измерва в две фази, едната по време на систола, тоест когато сърцето бие (свива се) и изтласква кръвта през артериите, наречено систолично налягане. Това е представено от първата номерация и най-високата на фигурата.
Вторият се случва по време на диастола или накратко, когато сърцето се отпуска между всяка контракция и следователно се разширява, получавайки кръвта, която след това ще изтласква цялото тяло. Тази сила или налягане се нарича диастолично налягане и се представя от втория номер на стойностите на кръвното налягане, стойността му, която се счита за нормална, се намира на 80.
Следователно измерването на кръвното налягане съответства на двете сили, упражнявани от кръвта към стените на артериите и сърцето и се изразява в две числа, които при нормални условия биха били 120/80 mm Hg. Ако показанието на цифрите е по-голямо от посочените числа, имаме високо кръвно налягане.
високо кръвно налягане
Както споменахме, ако стойностите на артериалното измерване са над 120/80 mm Hg, ще бъдем в присъствието на артериална хипертония и следователно силата, упражнявана от кръвта към артериалните стени, се счита за по-голяма от нормалната .
Това състояние, веднъж диагностицирано от лекар специалист, обикновено се счита за хронично заболяване, тоест с бавна прогресия и продължителна продължителност и което може да бъде причинено от други съществуващи състояния при индивида, като: бъбречни заболявания, прееклампсия, хиперпаратиреоидизъм , между другото, както и от някои конкретни лекарства.
Въпреки че не е фатално, трябва да се лекува навреме и трайно, тъй като обикновено се проявява при сериозни здравословни нарушения като коронарна болест, където най-честите са: сърдечна недостатъчност, миокарден инфаркт, мозъчно-съдова болест, аневризма, бъбречна недостатъчност, дихателна недостатъчност арест, между другото.
Диета с ниско съдържание на натрий и високо кръвно налягане
натрий и здраве
Според проучвания, проведени от специалисти по лечение на хипертония, е установено, че сред факторите, които повишават риска от страдание от артериална хипертония и нейните усложнения, тя обикновено се свързва с високи нива на консумация на натрий.
Натрият е елемент, който се намесва в регулирането на функционирането на някои органи и системи като мускулите и нервната система. Неговият излишък обаче може да има отрицателни последици за здравето и да се прояви като артериална хипертония.
В мексиканското население е много обичайно да се консумират храни с високо съдържание на натрий (наречен конституционален натрий), като:
- Пържените храни.
- Наденички.
- Сирената.
- Консервирани храни и газирани напитки.
- Индустриални сладкиши.
- пушени храни
- Подправки и консерви.
В допълнение към тях, пристрастяващ натрий, този, който се съдържа в натриевия хлорид на готварската сол или обикновената сол и грубата сол или морската сол и които са основни съставки в нашата диета; но дори при ниски дози извън параметрите, считани за нормални, консумацията на сол причинява задържане на течности. Това се изразява в увеличаване на количеството кръв, което сърцето трябва да изпомпва към тялото и следователно повишава кръвното налягане.
Това задържане на течности, причинено от прекомерна консумация на сол, произлиза от хормонален дисбаланс в мозъка. Излишъкът от натрий причинява освобождаването на вазопресин, антидиуретичен хормон, който допринася за задържането на течности.
какво експерти казват за диета с ниско съдържание на натрий
По данни на Световната здравна организация приблизително през 2017 г. 32% от регистрираните смъртни случаи в света са свързани със сърдечно-съдови заболявания, където артериалната хипертония се счита за една от основните причини и симптоми на тези заболявания.
По същия начин, според проведено от тях проучване, те стигат до заключението, че ползите от диета с ниско съдържание на натрий имат по-значителни положителни последици при азиатските и чернокожите хора, отколкото при белите хора. В този смисъл има хора, които могат да имат по-голяма толерантност към консумацията на определен вид сол в сравнение с други.
Въпреки това, въпреки тази честота според расата на човека, намаляването на консумацията на сол до по-малко от 5 mg на ден, значително подобрява цифрите на артериалната хипертония.
И това не е всичко. Диетите с ниско съдържание на натрий също подобряват действието на храните, богати на фибри, в тялото и следователно оказват влияние върху избягването на запек и наддаване на тегло. Освен това ще помогне на тялото ви да остане хидратирано и ще подобри функциите на много органи.
Намерете баланса
Но бъдете внимателни, диета с ниско съдържание на натрий трябва да се спазва внимателно. Както споменахме по-рано, натрият е елемент, който помага за регулиране на функционирането на някои органи и системи, така че изключването на консумацията му или намаляването му до много ниски нива също може да има някои последици.
В същото проучване, проведено от Световната здравна организация, беше показано, че намаляването на консумацията на готварска сол показва малко, но осезаемо повишаване на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта, които от своя страна са едни от елементи, които се намесват в повишаването на кръвното налягане, въпреки че рисковете са по-ниски от диета с високо съдържание на натрий.
Какви са храните за диета с ниско съдържание на натрий?
Има разнообразие от храни, които сами по себе си носят много високо съдържание на натрий, какъвто е случаят с аншоа, консерви и сосове. Трябва да се отбележи, че диетата с ниско съдържание на натрий се препоръчва за всички като цяло, тъй като поддържането на здравословни хранителни навици е удобно за всеки, независимо дали имаме някакво заболяване или не, но особено ако страдаме от хипертония, диабет, бъбречни и/или коронарни На първо място, спазването на диета с ниско съдържание на натрий ще ни доведе до:
- Яжте храни без сол.
- Избягвайте преработените храни.
- Променете хранителните си навици.
В този смисъл диетата с ниско съдържание на натрий не означава само спиране на добавянето на обикновена сол към храната ни. Това също предполага промяна в начина ни на живот. Ето храните за ядене:
Домашни птици, риба и телешко, но без подправки
Въпреки че ни се струва, че ястията без това докосване на сол са безвкусни, но не, тъй като можем да се справим с алтернативни варианти като ароматни билки (риган) и подправки (индийско орехче), които улавят обонянието ни и по този начин пленяват небцето ни.
зеленчуци
Това са най-добрите съюзници за всяка диета. Най-хубавото на зеленчуците е, че можем да ги комбинираме и да ги заправим с лимонов сок и оцет например.
Плодове
Сред които можем да включим ябълки, банани и портокали, отлични съюзници в нашата хипозодия. Благодарение на високото си съдържание на калий, те обикновено са добри заместители на необходимия натрий.
Ядки, зърнени и бобови растения
Ядките, стига да не съдържат сол, ще ни помогнат значително да контролираме тревожността. Естественият му вкус е наистина изискан. По същия начин боб, овесени ядки, кафяв ориз.
Млечни продукти
Млечните продукти могат да се консумират при диета с ниско съдържание на натрий, тъй като техните нива на натрий се считат за умерени. Въпреки това, трябва да бъдете особено внимателни с преработените млечни продукти като сирене и суроватка.
Трябва да имаме предвид, че успехът при прилагането на диетата ни с ниско съдържание на натрий ще бъде пряко свързан с промяната в хранителните ни навици. Трябва да се има предвид, че солените вкусове не са строго или задължителни, тъй като става въпрос само за привикване на небцето си и какъв по-прост начин от това да го накараме да се наслаждава и да се наслаждава на естествените вкусове на храната?
По същия начин това ще повлияе на нашата кулинарна изобретателност, което ще ни помогне да опитаме и експериментираме с различни вкусове и рецепти. Можем да заменим обикновената сол с други видове подобрители на вкуса като естествен чесън и черен пипер.
Ако искате да подобрите здравето си, препоръчваме ви да прочетете нашата статия за хипоалергенна храна, където ще допълните диетата си с много здравословни опции.