В тази статия ще ви покажем как да готвя броколи правилно стъпка по стъпка, следвайте всеки един от тях и ще бъдете готови да правите изящни рецепти.
как да си направим броколи
Възникват много съмнения относно това как се готви броколи, може би най-лесният начин е да се сготви и да се консумира със салати, но се смята за зеленчук, който ако познаваме многото му начини на приготвяне можем да извлечем максимума от него; в допълнение към това можем да се насладим на всяка от ползите, които този зеленчук носи на тялото.
Ако искате да постигнете лесна и проста рецепта, тогава броколите са идеалният вариант, защото може да се приготви само с малко сол и оцет, както и с други съставки, които ще ви позволят изискано ястие за цялото семейство, не има много да инвестирате, Ако научите за метода на приготвяне и след това можете да приготвите всичко с него, със сигурност няма да съжалявате.
Първо гответе за приготвяне
- Нарежете броколите на ситно, като отделите клоните му от центъра, тоест от ствола, отстранете всички твърди части, за да използвате колкото се може повече от броколите.
- След това го измийте добре с вода, може да прецедите малко оцет и да го оставите да се прецеди.
- Ако желаете вместо на малки парченца можете да ги нарежете на колелца от клоните до ствола, може да му придадете формата по ваше предпочитание, накратко броколите имат голямо разнообразие на приготвяне и според това, което решите да направите , вие го регулирате.
Как да сготвим броколи във вода
- След като броколите са нарязани за приготвяне, ги слагате в тенджера с достатъчно вода и оставяте да заври.
- Когато водата заври напълно, поставете броколите в нея, докато започне отново да ври, намалете огъня и оставете за около пет минути, не забравяйте, че трябва да омекнат, но не толкова.
- В идеалния случай, докато кипи, виждате точката, където е, не забравяйте, че колкото по-малко е сготвен, толкова по-вероятно е да запази хранителните си вещества.
- След като е на мястото си, можете да го поставите върху мивката и да го оставите да си почине.
Как да приготвяте броколи на пара?
- Поставете тенджера с вода в кухнята и оставете да ври 5 минути, след което сложете цедка, която е изцяло върху тенджерата, водата в никакъв случай не трябва да е над цедката, ако е така, има за да премахнете водата от тенджерата, нивото й не трябва да е твърде високо, не забравяйте, че ни е необходима парата, която излиза от него.
- Поставете броколите върху цедката и капак отгоре, трябва да е между парата на водата, която кипи отдолу и капака, пробвайте от време на време, за да знаете кога да го махнете.
- След като е на мястото си, махнете цедката и сте готови.
Как да приготвим броколи в микровълновата
- Микровълновите броколи дават същия резултат като броколите на пара.
- Вземете съд за микровълнова фурна с капак и поставете броколите вътре.
- Не трябва да се покрива напълно, оставете малко място за излизане на парата.
- Поставете съда в микровълновата печка и го оставете там за около пет минути, когато готвите в микровълновата, трябва да вземете предвид количеството, което ще приготвите и размера на контейнера, който се използва, точно както го правите в уреда за пара, трябва тествайте дали е в точката или трябва да поставите още няколко минути.
- След като е готово му слагате малко сол на вкус и е готово.
Ако искате да научите как да приготвяте още една вкусна храна, ви каня да последвате линка Скариди pil-pil
Как да приготвим броколи, запържени в тиган
- Броколите, които ще се сотират, трябва да бъдат нарязани на малки колелца за най-доброто им приготвяне.
- След това в тигана се налива олиото и се слага на огън, който не е нито много висок, нито много слаб, за да може да се следи.
- Броколите се добавят с малко сол на вкус, времето, в което трябва да го оставите, ще бъде посочено от количеството броколи, поставено и начина, по който ги нарязвате, по същия начин след приблизително пет минути, можете да опитате да проверите дали е умен.
Като допълнение към тази прекрасна статия ви каня да наблюдавате следното аудиовизуално съдържание.
Как да приготвим броколи във фурната
- За печени броколи можете да ги нарежете както предпочитате, на букети или колелца, както и другите начини на приготвяне, първо ги нарежете и след това ги измиете.
- След това поставете хартията за печене във фурната върху тавата и броколите отгоре.
- Налейте малко олио и ги разбъркайте, посолете на вкус и продължете да въртите.
- Фурната трябва да е предварително загрята до 200°C, след като се загрее, поставете броколите вътре и ги оставете да се пекат за около 25 минути, докато са по ваш вкус.
- След като сте готови, можете да сложите малко зехтин или още сол, ако е необходимо, можете да го споделите с други видове храни, зеленчуци, тестени изделия, пиле, месо, зеленчуци, със сирене и бешамел, както и да е, както искате и готови за употреба. вкус.
Броколите ни предоставят редица възможности за консумация, не само че има различни форми на приготвяне, но може да се приготви и с голям брой храни като допълнение, сред толкова много рецепти, в тази статия искаме да ви дадем поне един.
Рецепта за приготвяне на крокети с броколи
Както споменахме броколите ни изненадват с голямото си разнообразие на приготвяне, тук ще споделим една вкусна и проста рецепта, с която да поглезите семейството.
Ingredientes
- 200 г броколи.
- 300 мл мляко.
- 2 супени лъжици брашно, еквивалентни на 4o g.
- 2 супени лъжици масло, еквивалентни на 40 g.
- 100 г сирене чедър, нарязано на ситно.
- Сол и ако обичате малко черен пипер.
- 3 яйца.
- Хляб трохи.
- Малко масло.
Режим на подготовка
- Първото нещо, което трябва да направите, както споменахме в предишните редове, е да нарежете броколите на малки парченца и след това да ги измиете.
- След като тази първа стъпка е направена, тя се приготвя във вода, пара или в микровълнова фурна.
- Бешамелът се прави, като маслото се разтопява в тигана, добавя се брашно и се оставя да се готви за около 5 минути.
- След това се добавя млякото, което трябва да е горещо предварително, и се бърка до получаване на консистенция.
- Добавете сол на вкус, броколи и черен пипер, ако предпочитате.
- След като всичко се смеси, се изважда от кухнята, поставя се в съд и се покрива с хартия, за да почине и изстине за два-три часа, това ще му позволи да се сгъсти още малко.
- След като си почине, олиото се взима в ръцете, оформят се малки масички и се оформят топчета.
- В центъра се прави малка дупка и върху нея се поставя парчето сирене чедър.
- Отново се меси, докато се затвори напълно.
- След това се пасира през галетата, яйцето и отново галетата.
- След като процедурата приключи, се поставя в хладилник за 60 минути.
- След като изтече времето, загрейте олиото, много горещо, извадете тестото от хладилника и пристъпете към пърженето. Готови за вкус.
Заключителни съображения
Препоръчва се при закупуване на броколи, които имат добре нагласени цветове и са много свежи, това ще позволи приготвянето им да бъде много по-бързо и лесно.
Консумацията на броколи носи много ползи за организма, детоксикира, помага за елиминирането на токсините, защитава костите, овлажнява кожата, подпомага зрението, укрепва имунната система, осигурява витамини А и С, фолиева киселина, магнезий, желязо, калций, калий , фосфор и др.
Може би много хора не го харесват, защото пренебрегват многото му форми на приготвяне, ето защо, ако сме любители на готвенето, трябва да проучим, за да се възползваме от всяка храна; всеки от тях има своите особености и ползите, които ни носят, са големи.
Консумацията на броколи може и да не се хареса на малките, но съм сигурен, че ако се обърнем и консумираме този зеленчук по различен от традиционния начин, те ще бъдат възхитени от това, което им се предлага, как се готви броколи дава вие инструментите.