Чудите се как да приготвите някои pil-pil скариди? В тази интересна статия ще научите подробно процеса на приготвяне на рецептата.
Скариди Pil-Pil
Скаридите Pil pil са баска рецепта, която основно се състои от четири съставки. Това е лесна за приготвяне рецепта и може да бъде страхотно ястие за закуска на среща.
Ingredientes
- ½ килограм обелени и варени скариди.
- 1 парче козе чили.
- Карамфил от чесън 4
- 200 милилитра бяло вино
- 100 милилитра зехтин
- ситно нарязан кориандър
- сол
- Черен пипер
Preparación
За да приготвим скаридите pil pil, трябва предварително да сварим и обелим скаридите. Отстраняваме замърсяванията, които са на гърба.
След като скаридите са готови, обелваме и нарязваме на ситно нашия чесън.
Загрейте зехтина в тиган, запържете нашия чесън.
Добавяме скаридите. Оставете ги да се запържат две минути.
Добавете ситно нарязаното козе чили.
Добавете бялото вино и предварително нарязания кориандър.
Разбъркайте, така че съставките да са импрегнирани със своите вкусове.
Сол и черен пипер на вкус.
Оставете виното да изпари целия алкохол. Това трябва да е около пет минути.
Да махнем от огъня.
Сервирайте в декоративен съд и придружете с бисквити или препечен хляб и хубаво бяло вино.
Вариант на рецептата
Има рецепта, която съдържа малки вариации чрез включване на други съставки. Освен скариди, има и други черупчести, които правят ястията ви специален момент. Затова ви каним да прочетете следния линк, озаглавен Миди на пара.
Сега зависи от този, който ще приготви скаридите pili pili, коя рецепта изглежда по-привлекателна.
Ingredientes
- 1 килограм скариди (общо 40 скариди)
- 4 супени лъжици зехтин
- Карамфил от чесън 5
- 1 супена лъжица черен пипер
- 100 милилитра бяло вино
- 1 супена лъжица маргарин
- естрагон на вкус
- сол
- Pimienta
Режим на подготовка
Този път обелваме скаридите, но запазваме опашката. Това е част от декорацията. Почистваме черната линия на гърба на скаридите.
Загрейте зехтина в тиган. Добавете нашия ситно нарязан чесън. Когато придобият мек златист цвят, добавете скаридите.
Разбъркваме така, че да не покафенеят много.
Подправете със сол и черен пипер.
След това добавяме бялото вино и изчакваме да се изпари напълно.
Сваляме от огъня.
Добавяме маргарина и разбъркваме добре нашите скариди в пили пили.
При сервиране поръсете естрагона върху скаридите.
Сега ви оставяме допълнителна рецепта за пила от скариди и чесън в следващото видео.