الفطائر أو الفطائر مثالية لوجبة إفطار مختلفة. تعلم كل خطوة من الخطوات لجعل الثراء وصفة فطيرة أمريكي ، يعتبر وصفة شهية في دقائق معدودة!
وصفة فطيرة
الفطائر أو المعروفة باسم الفطائر أو الفطائر ، عبارة عن مزيج بسيط إلى حد ما يتم صنعه ويستخدم لوجبة إفطار حلوة أو مالحة ، حسب التفضيل. تتميز بكونها نفس الوصفة الأساسية ، والتي يتم إسفنجها (حسب التقنية والمكونات التي نستخدمها) ولها شكل دائري.
من خلال هذه المقالة سوف تتعلم القيام بامتداد وصفة فطيرة امريكية النوع الكلاسيكي والذي سنجده في معظم المنازل والمطاعم. سوف نظهر لك أيضا آخر وصفة فطيرة محلية الصنع يمكنك تخصيصها وفقًا لأذواقك وأذواق عائلتك.
إذا كنت ممن يستمتعون بإفطار حلو أو مالح أو صحي ، فستجد في هذا المقال كل هذه الخيارات ، حتى تتمكن من الاستمتاع بهذه الفطائر أو الفطائر.
إنها أيضًا وصفة مثالية لتحضيرها مع الصغار في المنزل بحيث يتشاركون لحظة مختلفة في المطبخ. نصيحة أخرى أقدمها لك حتى تتمكن من تقديم الفطائر المختلفة هي أنه عند طهيها ، استخدم قالبًا لتقطيع ملفات تعريف الارتباط. سيتم طهي الفطائر وفقًا للطريقة التي نختارها ، مما يجعل إفطارنا أكثر خصوصية.
الآن لاستكمال قائمة منزلك ، أدعوك لزيارة الرابط التالي حيث ستجد البعض بلح البحر المطهو على البخار لذيذ على الغداء.
وصفة الفطائر الأمريكية
بالإضافة إلى المكونات التي سنستخدمها لعمل هذه الوصفة الخاصة بالفطائر الأمريكية ، سنحتاج إلى زيت نباتي أو بخاخ وزيت مقلي ويفضل تفلون.
هذه هي الوصفة الكلاسيكية للفطائر أو الفطائر الأمريكية ، والتي نظرًا لبساطتها في النكهة ، تمنحنا هامشًا واسعًا لنشر المكونات المختلفة وفقًا لأذواقنا. هذه الوصفة تصنع ما يقرب من 6 فطائر.
المكونات
البيض 2
2 كوب سكر أبيض
3 أكواب من دقيق القمح لجميع الأغراض
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 رشة ملح
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب من الحليب
إعداد
في وعاء نضع دقيق القمح ورشة الملح والبيكنج بودر والسكر.
شيئًا فشيئًا سندمج الحليب في العناصر الجافة حتى تمتزج جيدًا مع بعضها البعض. من المهم التحقق من عدم وجود كتل في التحضير ، لأننا إذا طهينا الفطائر بهذه الطريقة ، فعند تناولها سيكون لها طعم مر.
سنذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر أو في الميكروويف ونضيفها إلى الخليط. سنضرب البيض قليلًا بدورنا وسنضيفه أيضًا إلى الخليط حتى يتجانس جيدًا. ننتهي من التحضير بإضافة الفانيليا لإضفاء مزيد من النكهة عليها.
بمجرد الانتهاء من التحضير ، سخني المقلاة جيدًا مع القليل من الزيت النباتي أو الرذاذ.
أضف جزء المغرفة واتركه يطهى جيدًا. في هذه المرحلة سترى كيف تبدأ بعض الثقوب في الانفتاح في التحضير ، وهذا مؤشر على أن كل شيء يسير على ما يرام.
عندما نلاحظ أن الخليط بأكمله به ثقوب وأنه لم يتبق خليط رطب تقريبًا ، فقد حان الوقت لقلب الفطيرة. هناك أشخاص اعتادوا على إعطائها ضربة خفيفة في المنتصف. لا تفعل هذا ، لأنك تزيل الهواء وبالتالي فهي ليست زغبية.
نقوم بإزالته ويمكن دهنه بشراب القيقب الكلاسيكي أو العسل وقليل من الزبدة ونستمتع به.
وصفة فطائر منزلية
هذه الوصفة شبيهة جدًا بالوصفة السابقة ، لكننا سنجري تعديلات طفيفة على الوصفة الأصلية لهذا الخيار. الشيء المهم هو أنه يمكنك أن ترى أنه بغض النظر عن ذوقك ، يمكنك إضافتها لجعلها أكثر لذة ومخصصة لك. أوصي بقراءة التحضير بالكامل حتى تتمكن من إجراء التعديلات الخاصة بك.
هذه الوصفة محسوبة لما يقرب من 6 فطائر.
المكونات
البيض 2
1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
200 غرام أكواب من دقيق القمح لجميع الأغراض
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 رشة ملح
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1 ملعقة صغيرة قرفة
250 جرام شوكولاتة
250 جرام من الزبيب
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب من الحليب
إعداد
في هذا التحضير ، سنبدأ أولاً بوضع البيضتين في الوعاء أو الحاوية حيث سنقوم بتحضيرها مع ملعقة كبيرة من السكر. سنضرب جيدًا حتى يختلطوا جيدًا مع بعضهم البعض.
ثم نضيف الفانيليا والحليب والزبدة المذابة سابقا. سنقوم بدمج جميع المكونات جيدًا باستخدام قضيب.
سنقوم بفرز المكونات الجافة المتبقية معًا مثل الدقيق والقرفة ومسحوق الخبز وقليل من الملح ، بحيث يتم دمجها جيدًا فيما بينها. بعد ذلك ، نضيفه إلى المستحضر السائل الذي لدينا لتشكيل خليط الفطائر أو الفطائر.
في المقلاة ، نضيف القليل من الزيت وننشر بمنديل أو بخاخ زيت من اختيارك.
سنسكب كمية المغرفة ومثل الوصفة السابقة يجب أن تكون المقلاة ساخنة وعند هذه النقطة نضيف مربعات الشوكولاتة والزبيب. ستذوب الشوكولاتة قليلاً ويتكرمل الزبيب بدوره ، مما ينتج عنه نوع من المربى.
يمكنك دمج مكونات أخرى مثل الكمبر المفروم ، نكهة البرتقال خيار ممتاز ، المكسرات لمنحها لمسة مقرمشة أو بالملعقة نضيف القليل من النوتيلا لمنحها لمسة خاصة أكثر. بغض النظر عن المكون الذي تختاره ، كن مبدعًا في المطبخ ولن تندم عليه.
بمجرد أن نرى العديد من الثقوب في التحضير ، سنقلبها حتى تنضج على الجانب الآخر ويزداد كراميل الزبيب.
نخرجها ويمكننا إضافة أي شراب نفضله ، حتى مع القليل من زبدة الفول السوداني فهو مذهل تمامًا.
Receta صالح للصلح
هذا هو الخيار الأخير الذي أحضره لك اليوم في حال كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو تستمتع ببساطة بتناول نفس الأطعمة كما هو الحال دائمًا ولكن أكثر صحة للعناية بجسمنا وصحتنا. باستخدام هذه الوصفة يمكننا صنع ما يقرب من 8 فطائر أو فطائر.
المكونات
2 بيض كامل و 6 بياض بيض
2 ملعقة كبيرة بذور الكتان
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب شوفان
4 ملاعق كبيرة من التحلية أو العسل للتحلية.
إعداد
في الخلاط ، نضيف البيضتين الكاملتين وبياض البيض الست ويقلب على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا.
أضيفي ملعقة كبيرة من بذور الكتان ورقائق الشوفان واخلطيهم في الخلاط حتى يتجانسوا تمامًا في التحضير.
في النهاية نضيف القرفة والفانيليا والمُحلي الذي نفضله.
ثم في مقلاة ساخنة ومن المفضل رشها مسبقًا بزيت بخاخ ، سنقوم بصب المستحضر باستخدام مغرفة. هذا التحضير ، على عكس الوصفات الأساسية ، لن ينفث بل سيكون له قوام ناعم ولذيذ. لمعرفة متى يجب أن ندير هذه الفطائر ، سنرفعها بحذر وبمجرد أن تصبح ذهبية اللون ، سوف نستدير.
بمجرد أن نكون جاهزين ، سنقدمها ويمكننا أن نرافقها مع زبدة الفول السوداني أو اللوز والقليل من شراب السكر قليل السكر ونستمتع بها.
أريد أن أخبرك أنه يمكنك استبدال رقائق الشوفان بدقيق اللوز أو دقيق جوز الهند. سوف يجعلونهم أغنياء وصحيين.
لذلك لا يهم إذا كنت ترغب في عمل وصفة فطيرة أمريكية كلاسيكية أو إضفاء لمسة منزلية الصنع ، بدمج المكونات التي تحبها. حتى يمكنك استبدال بعض العناصر لتكون قادرًا على تناول وجبة فطور صحية مع جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لبدء اليوم.
الفطائر هي الخيار المثالي لإرضاء كل فرد في المنزل ، فهي سهلة التحضير وبمكونات قليلة جدًا ، سنقضي صباحًا مميزًا للغاية مع أحبائنا.
أخيرًا ، أشارك هذا الفيلم السمعي البصري حيث يمكنك أن ترى خطوة بخطوة فطائر سوفليه الشهيرة التي أصبحت عصرية جدًا هذه الأيام ويمكنك صنعها إذا كنت تفضل ذلك.