الحبار: الخصائص والتصنيف وأكثر

El حبار إنه حيوان رأسي الأرجل ، والذي يعتبر من أكثر الحيوانات ذكاءً الموجودة ، فهو يتكيف بسهولة مع أي بيئة ، بل ويدعي الكثيرون أنه مطابق للأخطبوط. ندعوك لمعرفة كل شيء عن هذه الأنواع ، هنا

ما هو كاليماري؟

El حبار هو رخوي لافقاري يعيش في المياه المالحة ، في أماكن ذات درجات حرارة مختلفة وهو آكل اللحوم. هذه لديها القدرة على التحول مثل الآخرين من نوعها ، فهي ناعمة جدًا ، مما يجعلها الطعام المفضل لحيواناتها المفترسة ، وهناك ما يقرب من 300 نوع من حبار وتنقسم هذه بدورها إلى فئتين ، وهما Myopsida و Oegopsida.

يرتبط حجمها بالأنواع التي تنتمي إليها ، حيث يمكن أن يصل طول بعضها إلى 24 بوصة. ال حبار عادة ما تكون رشيقة وسريعة جدًا ، فهذه الحيوانات عندما تشعر أن هناك خطرًا كامنًا ، فإنها تطلق حبرًا داكن اللون يساعدها على الهروب ، هذا الحبر عبارة عن صبغة تتراكم في كيس صغير يقع على المستقيم ويتم طرده من خلال قناة على شكل "U" المسمى siphon.

إذا كنت تتساءل عن سبب اعتبار هذه الحيوانات رخويات ، فيمكننا القول أن هذه الحالة ناتجة عن الطبقة الساخنة التي تحتوي عليها تحت الغطاء. لديهم خياشيم يستخدمونها للتنفس ، وهذا هو السبب في أنهم يستطيعون فعل ذلك تحت الماء ، حتى يتمكنوا من التنفس حبار هم غذاء للعديد من الأنواع المائية الأخرى.

وصف الحبار

الكثير حبار لديهم ثمانية أذرع واثنين من مخالب العضلات المليئة بالمصاصين تشبه تلك الموجودة في الأخطبوط ، ولديهم أيضًا خياشيم مثل الأسماك ، وجهاز دوري مكون من قلب جهازي وقلوب خيشومية. هذه لها غطاء من الكروماتوفور على جلدها ، وهذا هو السبب في أنها يمكن أن تغير لونها ، وبالتالي تمويه نفسها والفرار من الحيوانات المفترسة أو للتكيف مع البيئة المحيطة.

جسم هذا الحيوان له قشرة رقيقة ومسطحة ، وله أيضًا عضو يسمى hyponome يساعده على التحرك بسهولة عندما يطرد الماء تحت الضغط. عموما حجم حبار اعتمادًا على الأنواع ، في الأكثر شيوعًا ، يكون الحجم عادةً ما بين 5 سنتيمترات وطول يصل إلى 14 مترًا ، في حين أن أكبر النماذج الأولية هي حبار هائلة وعملاقة.

الكثير حبار ليس لديهم حاسة سمع متطورة للغاية ، ومع ذلك ، لديهم حاسة نظر متطورة للغاية وفي حالة ممتازة ، في كل عين لديهم نوع من العدسات التي تغير وضعهم ليكونوا قادرين على تركيز الصور ، إنه شيء مشابه للكاميرا.

أفواه حبار لديهم منقار حاد يستخدمونه لقتل طعامهم وتقسيمه إلى أجزاء يمكنهم تناولها بسهولة ، وله لسان أيضًا ، وهو شيء شائع جدًا في الرخويات. تتحرك هذه الحيوانات بسرعة كبيرة ، ونموها سريع جدًا وتميل إلى التكاثر الشديد في بعض المحيطات ، فهي تعيش لمدة عام واحد فقط وتموت بعد التزاوج ، على الرغم من أن بعضها يعيش في الأنواع العملاقة لمدة عامين أو أكثر.

أنواع الحبار

هناك عدد كبير من الأنواع حبارومع ذلك ، نخبرك أدناه بالأشهر والأكثر شهرة:

• حبار مصاص دماء: هو رأسي الأرجل صغير من المحيطات العميقة جدًا ، ويمكن العثور عليه في المياه المعتدلة والاستوائية للكوكب بأسره. يبلغ طولها حوالي 30 سم ، وهي سوداء وحمراء شاحبة ، ولها 8 أذرع.

• الحبار الضخم: هو حاليا أكبر الأنواع ، أكبر بكثير مما يسمى حبار العملاق ، الذي كان يُعتقد في الماضي أنه الأكبر ، إلا أن الضخم يتفوق عليه في الطول والكتلة. يمكن أن يصل طوله إلى 20 متراً ويزن حوالي 500 كيلوغرام.

• حبار عملاق: هو حيوان يعيش في المياه العميقة جدا ، حيث يمكن أن يصل طوله إلى حوالي 10 أمتار في حالة الذكور و 14 مترًا في حالة الإناث ، فهو حيوان بحري قوي جدًا.

• همبولت سبيط: هي رأسيات أرجل كبيرة ، تعيش في السواحل المكسيكية والتشيلية والبيروفية ، وهي سريعة النمو وجسمها يتكون من جزأين ، تبدأ بالرأس التي ترتبط مباشرة بذراعيها ، ويمكن أن تزن 45 كيلوجرامًا و يبلغ طوله مترين ، وهو معروف بأسماء مختلفة من بينها بوتا المحيط الهادئ أو حبار جامبو.

• بوتا اليابان: الحبار الياباني عبارة عن رخويات جميلة على شكل مقذوف ، وله حلقات حول الجزء العلوي من الرأس ، والتي يمكن استخدامها لمعرفة عمر هؤلاء وعادة ما تكون خفيفة الوزن للغاية ، بالإضافة إلى أنها صغيرة جدًا في الحجم.

تغذية الحبار

El حبار إنه حيوان يتغذى على اللحوم تمامًا ، ويأكل الأسماك وأنواع أخرى من حيوانات بلا عظام، على الرغم من تحقيق ذلك ، يجب أن تشغل مخالبها وفكها القوي ، الذي يحتوي على منقار مدبب يسهل عليه قتل وتقطيع ضحايا الطعام إلى قطع صغيرة.

اتضح أنه من غير المحتمل أن يتمكن الضحايا من الهروب بسبب سرعة وعنف الرخويات ، لأن مناقيرها مقاومة بدرجة كافية وهي الجزء الحصري من كثافة الرخويات. حبار، أن مهاجميه لا يستطيعون أكله. من المعروف أن هذا الحيوان كثيرًا ما يتغير إلى وضع الضحية ، وبالتالي يصبح مصدرًا للغذاء للأنواع الأخرى ، يجب عليهم أيضًا الذهاب للعثور على طعامهم من أجل بقائهم على قيد الحياة.

عادة ما يصطادون فرائسهم بمفردهم وكما ذكرنا سابقًا ، فإنهم يحبون أكل اللحوم فقط ، لذلك يتغذى هذا الحيوان على كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، والتي يتم تضمينها في جميع تلك الأنواع الصغيرة الحجم. يعتمد نظامهم الغذائي على مجموعة متنوعة من الأسماك الصغيرة ، والتي تشمل أيضًا أنواعًا أخرى حباروسرطان البحر والجمبري ، على الرغم من أن هذا سيحدث عندما لا يكون لديهم خيار غذائي آخر بسبب بعض النقص.

بالإضافة إلى ذلك ، تصبح العينات الصغيرة قوية وقوية بدرجة كافية ، مما يعني أنها قادرة على الاحتفاظ بضحاياها دون منحهم الفرصة للهروب من مخالبهم. الامتصاص والآليات التي يستخدمونها للربط بمخالبهم ، تمنحهم قوة هائلة لا تتفوق عليها إلا الأنواع الأخرى للأسف.

اللحظة أ حبار قادرًا على الحصول على كميات جيدة من الطعام ، فسوف ينمو بشكل أسرع. يتسبب نقص الطعام بكميات في الضعف ويجعلهم غير قادرين على البقاء في الظروف القاسية لموائلهم ، وهذا هو السبب وراء إمكانية الحصول على كميات كبيرة من الطعام في كثير من الأحيان. حبار في الأماكن التي يحصلون فيها عادةً على الطعام الذي يحتاجونه لتنميتهم.

يجب على أطفال هذا النوع أن يحلوا أنفسهم من لحظة ولادتهم ، ويأكلون العوالق حتى يكون لديهم وقت حياة كافٍ ليتمكنوا من أكل أنواع أخرى من الأنواع ، ولكن يجب ملاحظة أن العوالق تحتوي على مجموعة متنوعة من الكائنات الحية الموجودة في الماء ، وكذلك البكتيريا والحيوانات الصغيرة والنباتات.

ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، يحتوي هذا النوع من العوالق على طفيليات ومكونات أخرى غير صحية للحيوان ، وهذا قد يعني أنه لا يكمل دورة نموه بالطريقة الصحيحة ، بل قد يؤدي إلى موته. معظم الطعام حبار يعتمد ذلك على المواسم والأماكن المحددة ، ومن الجيد أيضًا معرفة أن لديهم قدرًا كبيرًا من الذكاء ، لذلك لا يمكن أن يكون لديهم الكثير من الإبداع للحصول على الطعام المتاح.

تكاثر الحبار

تكون دورة حياتها وزيادة حجمها سريعًا جدًا ، بحيث يمكن أن يكون لديها أعداد كبيرة من السكان في البحار ، على الرغم من انخفاض متوسط ​​العمر المتوقع إلى عام واحد ، في حالة الرخويات الضخمة ، يكون الأمر مختلفًا بعض الشيء ، نظرًا لأن دورات حياتها تصل إلى سنتان.

أولئك الذين ينتمون إلى الأنواع الأنثوية من حبار لديهم أحشاء مرتبطة بإنتاج الطعام ومغطاة بالبيض ، ولديهم مبيض شفاف يقع في الجزء الخلفي من المعدة أو الأحشاء. في تناقض ، لدى الذكور كيس من الحيوانات المنوية مغروسة في الأنثى وقت التزاوج ، وتموت الإناث بعد وضع بيضها.

تهديدات للحبار

تهديداتهم الطبيعية هي الدلافين والفظ وطيور البطريق وأسماك القرش والسلاحف البحرية ، من بين أنواع أخرى من الأنواع التي تهددهم. ال حبار إنه محبوب جدًا ويصطاد من قبل الإنسان ، وعادة ما يستخدم في أنواع تذوق الطعام في مختلف البلدان ، لأنه جزء من الأنواع البحرية في المكسيكواليابان وإيطاليا.

يعتبر هذا الرخوي ذا أهمية كبيرة في التسويق ، حيث يتم توجيهه إلى أماكن بيع وتوزيع مختلفة ، حيث يتمثل الأثر السلبي في أن آلاف وآلاف الكيلوجرامات التي يتم اصطيادها كل عام تؤثر على الغذاء المباشر للعديد من الحيوانات التي تصنع الحياة في البحار . هذا هو السبب في أننا يجب أن نؤكد أن حبار هم جزء من روتين التغذية لتنوع الأنواع البحرية.

تطبيقات تذوق الطعام

الكثير حبار إنها حيوانات لها نكهة لذيذة ، ولهذا السبب جرب الكثير من الناس أنفسهم في المطبخ لتحضير أطباق رائعة مثل هذه ، حيث يكون هذا الحيوان هو المكون الرئيسي. بادئ ذي بدء ، لإعدادها بشكل صحيح ، يجب طهيها لفترة قصيرة ، لأن تركها لفترة طويلة في النار يمكن أن يصلب.

ومن أشهر الأطباق المحضرة بـ حبار  توجد منها محشوة ومقطعة حلقات أو شرائح ، بالإضافة إلى كونها مقلية. ومع ذلك ، هناك العديد من الطرق المختلفة لإعدادهم في جميع أنحاء الكوكب.

أولا وقبل كل شيء هناك حبار مغطى بالخليط ، حيث يتم تقطيع لحم الحيوان إلى حلقات أو شرائح ، ملفوفة بالبيض ودقيق القمح ، بحيث يمكن بعد ذلك قليهما عند درجة حرارة عالية ، ويستخدم هذا النوع من التحضير على نطاق واسع في اليونان وإسبانيا ومناطق أخرى.

من ناحية أخرى ، في حالة البحر الأبيض المتوسط ​​، يستخدمون حبر الروبيان لصنع الأرز الأسود ، حبار، والمعكرونة مع الحبار الأسود ، بالإضافة إلى حقيقة أن هذا النوع يستخدم في اليخنة مثل bouillabaisse ، من بين أمور أخرى. في المأكولات الصينية ومأكولات جنوب شرق آسيا ، فإن حبار إنه مكون مشهور جدًا يحتوي على مجموعة متنوعة من الصلصات ، حيث يوجد الأرز وأطباق المعكرونة التي يتم تناولها متبلة جدًا.

الآن ، في المطبخ المكسيكي ، فإن حبار لمجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق التي يتم تحضيرها مع الأرز والذرة ، على الرغم من أنها تستخدم أيضًا في أواكساكا لتحضير تاماليس الذرة. في المطبخ البيروفي ، يتم استخدامه لإعداد أطباق شهيرة جدًا ، مقطعة إلى حلقات ومخفوقة ومقلية ، مصحوبة بمنتجات سييرا ، مثل اليوكا والذرة.

في تايلاند واليابان يستخدمونها لتحضيرها بشكل كامل على الشواية ، بينما في مناطق أخرى من آسيا يقومون بتجفيفها في الشمس ، ثم تقطيعها إلى شرائح وتعبئتها بالمكنسة الكهربائية ، بحيث يمكن تناولها كمقبلات. . يستخدم هذا الحيوان على نطاق واسع في تحضير السوشي والساشيمي.

النشاط الآخر الذي يجب القيام به هو أنه في المطبخ الياباني حبار يتم تخميره بأحشاءه لمدة شهر تقريبا ، ويباع في أوعية صغيرة ، ثم يؤكل مع الأرز ويسمى هذا الطبق شيوكارا.

العلاقة مع الإنسان

بعض أنواع حبار إنهم يميلون إلى أن يكونوا حربيين بعض الشيء ، إلا أن أصغرهم لا يمثلون أي خطر على الإنسان ، على عكس العمالقة الذين يمكن أن يكونوا خطرين إذا واجه الإنسان أحدهم وجهاً لوجه ، على الرغم من أن حبار العملاق غير صالح للأكل بسبب وجود الأمونيا في جسمه.