في المقالة التالية سوف تتعلم كيفية تحضير ملف المعجنات من موز، وصفة سهلة وبسيطة لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء. سوف يفاجئك!
وصفة لذيذة للمشاركة
فطيرة الموز
عندما يحين وقت الطعام ، نسأل أنفسنا أحيانًا ، ماذا سأطبخ؟ المطبخ هو أحد مناطق المنزل حيث يمكننا التميز من حيث الإبداع. يمكننا أن نخترع ما نريد وبالتالي نكون قادرين على مفاجأة من نحبهم ، أليس كذلك؟
ربما سمعت بالفعل عن الباستيكو باللحم أو الدجاج ؛ لكن هذه المرة سنقوم بإعدادها بشكل مختلف ، سنقوم باستبدال المعكرونة بالموز الناضج وربما تعتقد أن هذا يبدو غريبًا ولكن لا! سيجعل هذا الطبق النضج فمك يسيل ، وحتى أصدقاؤك سيرغبون في معرفة المكون السري.
ودعني أخبرك أنه لا يوجد شيء تخفيه لأن كل ما تحتاجه تقريبًا موجود في مخزنك. لذا اذهب إلى العمل.
وصفة اليوم مصنوعة من اللحم المفروم وصلصة البشاميل. إنه إعداد بسيط أقوم بإعداده أحيانًا في عطلات نهاية الأسبوع.
مكونات معجنات الموز:
- 4 موزات ناضجة.
- الزبدة.
- 250 جرام جبنة بيضاء (للغراتان).
- 150 جرام جبنة صفراء (اختياري).
اللحوم:
- 500 جرام من اللحم المفروم.
- 4 طماطم
- 1 بصلة.
- 2 فلفل حلو.
- اجو.
- الكزبرة.
- البقدونس.
- ملح
- فلفل.
- الحبق.
لتحضير صلصة البشاميل:
- نصف لتر حليب.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق قمح.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- جوزة الطيب.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- فلفل.
الإعداد:
الخطوة 1: أولاً سنبدأ بالحساء ؛ نضع اللحم في مقلاة ونضيف البصل والفلفل والثوم والكزبرة ، وكلها تقطع صغيرة جدا وتطهى على نار متوسطة.
الخطوة 2: في الخلاط ، ستضيف 4 حبات من الطماطم المفرومة بالفعل والبقدونس والأوريجانو والقليل من الماء إذا لزم الأمر. بمجرد مزج كل شيء ، تصبه في اللحم وتقلبه شيئًا فشيئًا حتى ينضج جيدًا. بعد أن يصبح جاهزًا ، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 3: الآن سنطبخ صلصة البشاميل ؛ في وعاء يجب إضافة نصف لتر من الحليب وملاعق الطحين ، وتخلط جيدا حتى لا يكون هناك كتل وتطهى على نار خفيفة.
الخطوة 4: بمجرد أن يبدأ الغليان ، أضيفي الزبدة وجوزة الطيب (قليلًا) والسكر والملح والفلفل. في دقيقتين ستكون جاهزة. يجب التأكد من أنها كريمية وقليلة السائل.
الخطوة 5: دعنا نجهز ملف موز؛ نقطع الموز إلى شرائح ، في مقلاة ستضع ملعقة كبيرة من الزبدة ثم الموز ، على نار خفيفة ستطهوها على كل جانب حتى تنضج جيدًا وتتحول إلى لون ذهبي غامق.
الخطوة 6: ننتقل إلى وضع الباستيشو لدينا ؛ في قالب الخبز ، ستضع القليل من الزبدة والدقيق ، وستضيف الطبقات (واحدة من الموز ، وواحدة من صلصة البشاميل ، وأخرى من اللحم ، ثم الجبن الأبيض والجبن الأصفر ، بالتساوي حتى تغطي الكل ).
الخطوة 7: سنستمر بهذه الطريقة حتى تصل إلى قمة القالب وتنتهي بطبقة من الجبن الأبيض والأصفر فوق طبقة صلصة البشاميل. لذلك تأخذها إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
ملحوظة: يختلف كل فرن عن الآخر ويمكن أن يختلف وقت الطهي ، لذا يجب التحقق بعد 30 دقيقة مما إذا كان جاهزًا.
الى هذا المعجنات من موز يمكنك إضافة مكونات أخرى (الدجاج ولحم الخنزير وأنواع أخرى من الجبن والعدس والفول وغيرها). ينشأ الإبداع عندما تحفز نفسك بهذا النوع من الوصفات التي لا تفشل أبدًا لأن العديد من العناصر التي يتكون منها هذا الطبق الرائع لذيذة ونحبها جميعًا.
على الرغم من أن باستيشو المعروف باسم لازانيا ، هو طبق ينتمي إلى فن الطهي الإيطالي ؛ يمكنك العثور عليها في جميع البلدان اللاتينية ، وبالتالي ، مجموعة كبيرة ومتنوعة في إنتاجها لأنه تم تضمين مكونات مختلفة من مطبخ العديد من الثقافات ، وهو أمر ممتاز.
لهذا السبب لا تقيد نفسك من حيث التحضير ولا تخاف من إضافة مكونات جديدة أو تتبيلها على طريقتك لأن هذا هو كل ما يدور حوله الطهي ، يمكنك أن تبتكر ، يمكنك أن تبتكر ، يمكنك أن تستمتع وتجعل من تحب. منها سعيدة.
أيضًا ، إذا كنت من أولئك الأشخاص الذين يهتمون بصورتك وكل ما تأكله ، فهذه الوصفة خاصة بك لأننا نترك المعكرونة جانبًا وسنستخدم الموز الذي يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يعمل كإلكتروليت يعمل كمدر للبول ، يجعلك تتمتع بوظيفة جيدة لعظامك وأعصابك وعضلاتك ، بالإضافة إلى تنظيم الصوديوم في جسمك وأكثر من ذلك.
إذا كنت ترغب في التعرف على وصفة جديدة متشابهة ولذيذة ولكنها لا تزال صحية ، فأنا أدعوك لقراءة مقالنا حتى تتمكن من جذب ضيوفك على الطاولة: لازانيا الخضار تحضر بسهولة هذه الوصفة.
فلماذا لا تجرب الموز في نظامك الغذائي اليومي؟ بصرف النظر عن كونها لذيذة وتوفر فوائد صحية كبيرة ، فمن السهل جدًا العثور عليها في أي سوق وبسعر مناسب جدًا.
El المعجنات من موز إنه خيار ممتاز لتناول طعام الغداء أو لم شمل الأسرة أو بين الأصدقاء ، ولأنه وصفة بسيطة للغاية ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعدادها. نكهة فريدة من نوعها لأن حلاوة الموز تمتزج مع توابل اللحم ومذاق الصلصة مما يجعلها انفجار نكهات يصعب رفضها.
حتى أصغر المنزل لن يقاوم لدغة من هذا المعجنات من موز رائعة جدا لأن الأطفال يحبون الحلويات وهذا بلا شك بركان من النكهة بين الحلو والمالح. في هذا الفيديو ، ستدرك مدى السرعة التي يمكن إنجازها ومدى كونها لذيذة:
ليس الأمر بهذه الصعوبة ، أليس كذلك؟ أنت فقط بحاجة إلى الصبر والإبداع والتمتع به!